[ marques ] Pelforth lance Pelforth IPA (India Pale Ale)

Fruitée, florale et généreusement houblonnée... Depuis le mois d'avril 2019, la brasserie à l’emblème du pélican innove avec Pelforth IPA (India Pale Ale), un style de bière de haute fermentation riche en houblons brassée à Mons. Une nouveauté qui brasse avec passion le savoir-faire d’une bière du nord quasi-centenaire et la belle palette aromatique des houblons pour surprendre des consommateurs en quête de nouvelles saveurs.

publié le Lundi 03 Juin 2019

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Fraîcheur fruitée & amertume équilibrée 

Équilibrée, rafraîchissante et très parfumée, Pelforth IPA se démarque par sa robe dorée, intense, transparente et lumineuse. Elle dévoile en bouche une belle puissance aromatique, avec en tête une dominante florale et fruitée qui évoque des agrumes. Vient ensuite un bouquet éclatant de houblon frais, où le nez flaire une brassée d’herbes coupées dont l’amertume structure la dégustation tout en restant équilibrée. 

« La Pelforth IPA est une bière rafraîchissante, équilibrée, avec une belle longueur en bouche. Elle s’appuie sur l’amertume (IBU=30) pour mettre en valeur des arômes de houblons et d’agrumes. » déclare Hervé Marziou, Biérologue.

Idéale en dégustation, seule, à l’apéritif ou en accord « mets et bière », Pelforth IPA se distingue par la force de ses arômes et sa sobriété raffinée. Fidèle à la tradition du Nord, on l’apprécie accompagnée de recettes simples : traditionnelles moules-frites, poissons ou fromages. En dessert, ses bulles fines et sa mousse nacrée en font l’alliée des gaufres, des brioches ou des tartes Tatin.

 

Pour une gamme qui s'élargit... 

Pelforth IPA rejoint Pelforth Blonde et Pelforth Brune, les deux références historiques de la brasserie nordiste. Un trio de saveurs complémentaires destiné aux novices comme aux experts à déguster et à partager tout au long de l’année.

 

Prix de vente conseillés en GMS

Pack 6x25CL : 4,95 € Canette 50CL : 1,75€ Mini-fût 5L [exclu Auchan] : 20€.

 

L'IPA : l'incontournable du moment

Avec une croissance de +43% (Source : IRI, FY 2018) en 2 ans dans les grandes surfaces françaises, la bière IPA est le style prisé du moment. Longtemps plébiscitées par les fins connaisseurs de bière, les IPA sont aujourd’hui appréciées par des néophytes et curieux ayant envie de (re) découvrir différents styles de bières et des saveurs inédites. Ces nouveaux amateurs retrouvent à travers l’India Pale Ale, un héritage fort et une typicité reconnaissable entre toutes.


marque de l'article :
  • Heineken


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