Sur le marché des desserts fruités, Charles & Alice (140 millions d’euros de chiffre d’affaires, dont 57 % réalisés à la marque éponyme) continue à dynamiser l’offre. Elle lance des produits qualitatifs et originaux et soutient ses gammes.
En GMS, le marché des compotes et des desserts fruités s’est encore très bien comporté, après plusieurs années de franc succès. Il a pesé, en 2015, 82 270 tonnes (+ 4,5 %) et 248 millions d’euros (+ 5,2 %), tiré à la fois par le marché du frais (+ 4,5 % en volume, + 5,5 % en valeur) et par le rayon épicerie (+ 4,4 % en volume, + 5 % en valeur). Au rayon frais, ses desserts gourmands/élaborés ont été les plus actifs avec une croissance de 23,7 % en volume (à 12 600 tonnes) et de 23,5 % en valeur (à 61 millions d’euros). Les Sans Sucres Ajoutés/SSA, qui fêtent leur 15 ans, ont continué à beaucoup progresser : + 11,9 % en volume (à 15 500 tonnes) et + 8,3 % en valeur (à 55 millions d’euros).
« Sur ce marché très porteur, Charles & Alice a joué un rôle important, notamment sur le rayon frais où il a concentré toutes ses activités en grande distribution », affirme Anne-Laure Jardin, directrice marketing. « Ces résultats ont été obtenus grâce au renouvellement des gammes, avec des recettes inédites et des produits de rupture sur le marché. »
Innovation et consolidation
Aujourd’hui, leader en GMS au rayon frais sur le segment SSA, Charles & Alice investit de nouveaux territoires, avec ses Mousses de fruits, un dessert gourmand inédit composé de 70 % de fruits et de 20 % de crème et seulement 20 % de crème. Premières contributrices à la dynamisation de ce segment (50 % des gains valeur), les Mousses de fruits ont permis de recruiter près de 3 millions de foyers sur un an. Forte de ce succès, la marque a lancé, en octobre dernier, deux nouvelles recettes : Mousse de Mangues Passion et Mousse de Fraises, devenues respectivement les première et deuxième référence de la gamme. En mai 2016, elle a lancé Mousse Pomme Vanille, naturellement très gourmande.
« Nous étendons notre offre SSA avec la recette Pomme/Coing », ajoute Anne-Laure Jardin. « Inédit sur le marché des SSA, ce coing est, en outre, d’origine française. Nous avons mis du temps à constituer la filière. Sur les 18 recettes de notre SSA, 10 comporte aujourd’hui des fruits d’origine française. » La marque lance, également, deux formats de packs Panachés (x 12/ PVC recommandé de 4,35 € et x 16/PVC de 5,15 €) avec quatre recettes SSA incontournables, « Pommes/Pommes Mangues, Pommes Poires et Pommes Abricots », « Pommes, Pommes Myrtilles, Pommes Mirabelles, Pommes Bananes Vanille ». Charles & Alice a aussi lancé, pour la première fois, un temps fort au rayon compote avec son iniatiative « Les Vergers de Balcons ». Pendant les mois d’avril et de mai derniers, le public a pu profiter d’une opération « 100 % gagnant », uniquement pour la gamme SSA, permettant de recevoir des kits vergers de balcon et des bons de réduction à télécharger.
Avec 44 % des PDM valeur sur le rayon Bio frais, Charles & Alice Bio progresse en 2015 (+ 8,3 % en volume) sur un secteur qui ne cesse de conquérir de nouveaux consommateurs. Les nouveautés Pommes Coings et Pommes Cassis, lancées en 2015, affichent des résultats prometteurs : la recette Pommes Cassis est d’ailleurs la plus appréciée de la gamme, après la plébiscitée Pommes Châtaignes. En 2016, la marque souhaite consolider sa présence sur le segment, en développant ses volumes, en restructurant de nouveaux consommateurs et en renforçant ses ventes auprès des acheteurs actuels.
