Spécialiste des fromages de chèvre, Soignon crée le premier vrai fromage de chèvre à tartiner et renforce son image de marque. Faisant aujourd’hui partie de la branche » activités laitières « du groupe Agrial (Eurial), il devrait se déployer encore plus vite sur les marchés laitiers alternatifs.
Alors qu’Eurial devient la branche » activités laitières « du groupe coopératif Agrial et déclare une volonté forte de déployer les filières alternatives (laits de brebis et de chèvre et lait bio), sa filiale Soignon, spécialiste des produits à base de lait de chèvre, innove de plus belle. » Ce printemps, en lançant le fromage de Chèvre Fouetté, nous entrons pour la première fois et de manière significative sur le marché des fromages à tartiner «, annonce Laurent Debande, Directeur Général de la » business unit « Beurres-Fromages du groupe Eurial. » Il s’agit d’un vrai fromage à tartiner avec une texture adaptée, qui n’existait pas dans le rayon Chèvres «. Deux recettes sont d’ores et déjà disponibles, nature et ail et fines herbes. Ce lancement devrait profiter du sponsoring que Soignon a renouvelé début mai (pour 5 semaines) avec l’émission » L’amour est dans le pré «. » Ce dispositif est très puissant «, ajoute notre interlocuteur. » D’autant plus d’ailleurs que l’on peut maintenant montrer les produits. « Les conditions de marché sont aussi très favorables puisque, selon IRI (HM + SM, CAM à fin avril 2016), le fromage de plateau est toujours en recul (- 1,7 % en volume) alors que le marché du snacking est toujours en forte croissance (+ 3,2 % en volume, + 10 % en valeur).
A noter que Soignon a aussi lancé, en parallèle, une brique de chèvre conditionnée sous cloche (ce qu’elle n’avait pas dans sa gamme !), affinée mais un peu plus ronde et plus crémeuse que la bûche.
Vers une image unique et plus forte
3ème marque du marché global des fromages, et 2ème marque en » bleus « (derrière le Roquefort), Soignon veut renforcer son image en lui donnant une vraie stature de marque établie sur les marchés alternatifs. » L’objectif est de donner à notre marque une image forte et harmonisée entre les différents produits, fromages, beurres, ultra-frais laitier. Une image qui serait à l’égal de Milka dans le monde du chocolat «, ajoute Laurent Debande. Un des volets de cette démarche concerne le packaging dont le design est plus moderne, plus visible avec des couleurs vives. Ce que l’on retrouve, par exemple, sur le Fromage de Chèvre Fouetté.
