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Plats cuisinés : Fleury Michon se lance dans le bio

Après le jambon, la marque vendéenne arrive au rayon traiteur frais LS avec sa première offre de plats cuisinés bio.

La gamme se compose de 3 recettes : une Blanquette de poulet, un Tajine de veau aux légumes et des Crevettes à la piperade. Pour la fabrication de ces plats individuels (280 g – PVC : de 4,66 euros à 4,85 euros selon les références), Fleury Michon a privilégié au maximum l’approvisionnement local. La marque a notamment travaillé avec Fermes d’Avenir à la création d’une » ferme Fleury Michon «, implantée près de l’usine vendéenne où sont élaborés les produits, dont l’objectif est, à terme, de produire l’ensemble des légumes entrant dans les recettes. Parallèlement, l’industriel a passé un contrat avec le GAEC des Rocs, une exploitation de 180 hectares de la SAS du Champ du Possible qui lui fournit des poireaux et pommes de terre bio.

Par Laurent Dollez

Directeur de la publication, Rédacteur en chef

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