Faire Savoir Faire

Etude Idealo : French Days Rentrée, un bilan chiffré décevant

Camille Borderie4 octobre 20184 minutes de lecture

Maison

Une fréquentation en très légère hausse pour des rabais décevants Des consommateurs aux abonnés absents... Alors que l'évolution du trafic comparée à la semaine précédente lors de la première édition s'élevait à 22%, cette seconde édition s'avère décevante. En effet, entre le vendredi 28 et le dimanche 30 septembre, l'évolution moyenne de la demande constatée n'est que de 15%. Un chiffre à la baisse comparé à la première édition du printemps. Achats de la rentrée déjà effectués, paiement des impôts... de nombreux facteurs peuvent expliquer ce phénomène. Une fréquentation des sites e-commerce comparable à la rentrée : pour dresser ce bilan de la première édition des French Days, idealo s'est intéressé à la fréquentation sur sa plateforme française. Et bien que l'on puisse effectivement noter une légère augmentation du trafic…

Univitis dans l’air du temps

Claire Calmejane13 mars 20191 Min Read

Boissons

Ainsi, Univitis crée une gamme qui tente le rapprochement avec les «millennials»; et leurs différents profils : «French Madame»; entend correspondre à la jeune femme moderne qui sait recevoir ses amis et leur servir, à l'apéritif ou lors d'un brunch, du Bordeaux rosé aux délicats arômes de fruits. «French Mademoiselle»; a de la personnalité et aime son indépendance. Elle sert volontiers à l'apéritif un blanc moelleux aux notes d'agrumes et de fruits exotiques. Quant à «French Monsieur»;, ce séducteur connecté savoure et partage un Bordeaux rouge moderne, souple et fruité à l'apéritif avec des tapas ou à table, en accompagnement d'un burger maison. Les trois profils de Bordeaux adoptent un packaging en rapport. Il se démarque avec des illustrations graphiques fortes, un choix de teintes dynamiques et un grand soin…

« Graduate Dirigeant » et « Graduate Digital »par Carrefour

Guillaume Bornier17 novembre 20162 minutes de lecture

Non classé

Développer l'état d'esprit entrepreneurial Avec la perspective d'avoir recruté 30 000 jeunes de moins de 26 ans en 2016, dont 5 500 accueillis en alternance, Carrefour est un acteur engagé sur l'emploi, dont cette initiative est une nouvelle illustration. Treize jeunes cadres de Carrefour passeront trois mois en immersion à temps plein au sein de 13 startups françaises. Participant au développement de celles-ci, ils se verront confier des missions de stratégie marketing, de développement commercial et d'organisation. « Le monde de l'entreprise est un univers en constante évolution ; en tant que 1er employeur du privé en France, nous tenons, à tous les niveaux, à être à la pointe de l'innovation. En étant au coeur des start-up, nous souhaitons que nos jeunes Graduates bénéficient d'un véritable partage d'expérience leur permettant…

Le salon Food Hotel Tech revient pour une 7e édition, les 3 et 4 avril 2024

La Rédaction25 mars 202425 mars 20243 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

Fondé en 2017 et dédié au digital et aux innovations technologiques dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, le salon Food Hotel Tech revient du 3 au 4 avril à Paris Expo Porte de Versailles avec 200 exposants, dont plus de 50 start-up venues présenter leurs dernières nouveautés. Considéré comme le rendez-vous fédérateur du marché, il accompagne les professionnels des CHR à travers un parcours client clair, cohérent et à forte valeur ajoutée. La robotique à l'honneur Dans le domaine de la robotique, les marques présentes sont : United Robotics Group avec son robot Plato, conçu pour automatiser les tâches fastidieuses du personnel des hôtels et des restaurants, et pour s’adapter aux mouvements de l’espace de travail. Jobotto qui, en plus des robots, dispose d’une offre de service allant de la…

Vous avez jusqu’au 1er avril pour candidater à la Grande Exposition du Fabriqué en France

La Rédaction21 mars 202425 mars 20242 minutes de lecture

Maison

Après 3 premières éditions couronnées de succès, le rendez-vous annuel La Grande Exposition du Fabriqué en France fait son retour au palais de l'Élysée en 2024. Les entreprises ont finalement jusqu'au 1er avril pour déposer leur candidature. Visant à mettre à l'honneur les différents acteurs s'engageant pleinement dans la fabrication française, l'exposition se tiendra à la fin du mois de juin 2024, après une pré-sélection de la part des préfectures. Elle sera suivie en mai par une sélection des produits réalisée par un comité de personnalités qualifiées réuni autour des ministres. Cette exposition servant à valoriser le fabriqué en France et à faire rayonner le pays et son industrie, les dossiers de candidatures doivent s'inscrire dans une démarche de production respectueuse de l’environnement, socialement innovante, utile au maintien des savoir-faire…

L’alimentation rapide et nomade a rendez-vous au Sandwich & Snack Show les 12 et 13 avril

Anthony Thiriet6 avril 20239 juin 20233 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

Le salon professionnel dédié à la restauration et l’alimentation rapides et nomades revient les mercredi 12 et jeudi 13 avril 2023, dans le Pavillon 7.1 de Paris Expo - Porte de Versailles. Pendant 2 jours, cette 23e édition réunira quelque 300 exposants et 9000 visiteurs professionnels autour des tendances, innovations et concepts liés à ce segment, tant côté restauration que GMS/distribution. « Visiter notre salon permet d’échanger avec les fournisseurs et les experts du secteur pour s’informer, élargir ses opportunités et développer son business », commente sa directrice, Béatrice Gravier. > FAIRE SAVOIR FAIRE vous offre votre badge d'entrée au SANDWICH & SNACK SHOW L’événement accompagne tous les professionnels en quête de nouveautés en « produits » (plats, sauces et condiments, snacks sucrés et salés, boissons chaudes et froides …) mais en « matériels » (machines…

Lightsoff.fr, un outil citoyen incitant les commerces à éteindre leurs lumières

Camille Borderie6 janvier 20233 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Cette initiative est née dans le cadre de LaReserve.tech, un programme de mobilisation citoyenne lancé par l'ONG Bayes Impact pour créer des réponses rapides en temps de crise. La plateforme permet à tout un chacun d'identifier une devanture allumée la nuit, de renseigner le commerce sur Lightsoff.fr, et de sensibiliser via un message poli et efficace. À travers des messages pré-rédigés courtois et polis proposés aux utilisateurs afin de simplifier cette démarche, Lightsoff.fr permet d'ouvrir un dialogue rapide et bienveillant destiné aux commerçants. Lorsqu'un signal orange ou rouge d'EcoWatt est lancé par RTE, Lightsoff.fr alerte ses utilisateurs afin qu'ils se mobilisent d'autant plus. Un projet développé par des citoyens, pour des citoyens Pour faire face à l'urgence de faire des économies d'énergie, Lightsoff.fr a été développée en trois semaines par…

Étude Webloyalty : l’e-commerce français observe une nouvelle baisse de 7% en 2022

Camille Borderie6 janvier 20234 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Du côté des temps forts, si le Black Friday et les achats de Noël restent des périodes clés du calendrier de la consommation en ligne, les soldes d'hiver et les soldes d'été se seront révélés être des moments incontournables dans le e- commerce en 2022. Les principaux enseignements de l'année 2022 L'année 2022 a été marquée par une baisse globale de 7% de transactions en ligne, par rapport à 2021 : une tendance toujours à la baisse qui se retrouve dans plusieurs secteurs d'activité. Dans l'alimentaire (-12%), la maison (-8%) et la mode (-15%) qui avaient su tirer leur épingle du jeu durant les confinements. Côté voyage (+38%) et billetterie en ligne (+78%), l'activité est en forte hausse. Les habitudes des Français ont été bouleversées par des périodes de multiples…

Alibaba : vers une nouvelle révolution de la distribution ?

Camille Borderie16 décembre 20224 minutes de lecture

Maison, Soins & Beauté

C'était le premier événement presse d'Alibaba en France depuis plusieurs années, et l'entreprise avait réuni pour l'occasion 3 experts - Nicolas Cano (TMALL Fashion & Luxury), Dean H. Diabate (Tmail Global) et Clémence Jarry (WITH Paris) - et une influenceuse chinoise. Le principal objectif était de dresser le bilan de la 14e édition de son 11.11 Global Shopping Festival. Né dans les années 90, c'est aujourd'hui un temps fort pour Alibaba, qui se l'est approprié depuis 2009 pour » conscientiser « le commerce en ligne. Lors de cette » journée des célibataires «, les entreprises déploient une multitude d'offres allant jusqu'à - 70 %, comme le Black Friday, le Prime Day et le Cyber Monday. Réalisant 5 fois plus de CA que ce dernier, le 11.11 Global Shopping Festival a…

Carte Noire lance une toute nouvelle gamme de cafés prêts-à-boire Bio

Camille Borderie8 septembre 20212 minutes de lecture

Boissons, Frais & Surgelés

Un café qui s'adapte à tous les petits-déjeuners : trois références pour trois types de plaisirs Pour répondre à toutes les envies, Carte Noire décline sa gamme de cafés prêts-à-boire en trois recettes au goût unique : Carte Noire Capuccino : Une boisson gourmande qui combine avec succès café pur arabica et lait 100% français, avec une pointe de cacao. Un goût onctueux et réconfortant, pour les amoureux des Cappuccinos. Format nomade : 250ml - 1,79€ / Format familial : 750ml - 2,99€ ; Carte Noire Capuccino au lait d'amande : Déclinaison 100% végétale de la recette classique du Cappuccino, le Cappuccino amande allie à la perfection café pur arabica et lait d'amande, pour encore plus de douceur. Format nomade : 250ml - 1,79€ ; Carte Noire Mochaccino : Un…

AlquA : le nouveau hard seltzer, dernier né du groupe OGEU

Camille Borderie2 juin 20212 minutes de lecture

Boissons

Les hard seltzers, plus faciles à boire qu'à prononcer, viennent révolutionner le marché français !Légèrement alcoolisées, ces boissons pétillantes et aromatisées s'imposent comme la tendance du moment. Plébiscitées pour leurs goûts parfumés et leur régime low calories, ce sont les alternatives idéales au vin ou à la bière. Sans conservateur, sans colorant, sans gluten et généralement peu sucrées, ces boissons ravissent toute une génération désireuse de se faire plaisir tout en faisant attention au mieux consommer. Alqua : un soupçon d'alcool, des arômes naturels de fruits, de l'eau de source, des bulles et zéro sucre Boisson pétillante alcoolisée à 4,5%, AlquA est fère de son eau de source, puisant son authenticité au coeur de nos montagnes françaises ! Élaboré à partir d'arômes naturels de fruits, le hard seltzer frenchy joue…

Étude Dealabs : l’année 2020 aura changé le visage du retail

Camille Borderie8 janvier 20214 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Les consommateurs ont continué à consommer, mais davantage en ligne 2020 aura été une année mitigée. De nombreux commerces ont dû baisser le rideau lors du confinement de mars et octobre derniers. Conséquence : le retail observe une chute des ventes de 39,1% en avril et de -24,5 % sur l'année par rapport à 2019. Coté commerce, les petits commerces ont été les plus touchés (-30,1 %) même si la grande distribution a également souffert cette année (-8,0%). La consommation des ménages, bien qu'ayant atteint son niveau le plus bas en avril 2020 suite au premier confinement (32 Mds€), a cependant vivement rebondit en octobre (49 Mds€). Alors que les bricks and mortar ont dû fermer de façon temporaire ou définitive, la demande s'est sensiblement déplacée vers le commerce en…

CéMOI : 325 tonnes annuelles de CO2 évitées par an sur le site Torremila

Marine Veret21 janvier 20202 minutes de lecture

Epicerie

L'an dernier, Cémoi s'est allié à CertiNergy & Solutions, filiale d'Engie, pour mener à bien un projet de décarbonation de son usine de Torremila, près de Perpignan. Objectif : moderniser les installations, sans impacter la production de chocolat, pour diminuer la consommation énergétique et anticiper de futures contraintes réglementaires. La sécurisation du réseau de distribution d'eau froide, associée à la mise en place d'un système de récupération de chaleur performant, a conduit à une baisse sensible des émissions de CO2, de l'ordre de 325 tonnes par an sur le site, et à une économie substantielle de la facture d'électricité, de plus de 100 000 euros par an. Cémoi présent à l'ISM de Cologne Sur son stand de plus de 168 m2 (Hall 10.2, Stand D021), les professionnels du monde entier…

Les bières Ninkasi arrivent dans les rayons des Monoprix

Camille Borderie17 juin 20191 Min Read

Boissons

Fidèles vitrines du concept lyonnais de » Bière Burger Musique «, les bières Ninkasi sont nées il y a 20 ans de l'aventure américaine du fondateur de la maison Christophe Fargier inspiré par les craft beer américaines. Son idée : créée en France des bières artisanales dans des brasseries indépendantes pour satisfaire les envies de qualité, d'innovation et de gouts des consommateurs français. Aujourd'hui, le Ninkasi investit donc les rayons des magasins Monoprix avec 4 bières artisanales et 100% naturelles : 3 recettes emblématiques de la marque : la NINKASI BLANCHE, TRIPLE et FRENCH IPA et une innovation réservée à Monoprix : la SESSION IPA, à découvrir en exclusivité dans 185 points de ventes en France ! La marque se place également au service du distributeur en créant spécialement un…

ISM : les innovations de CEMOI en avant-première à Cologne

Camille Borderie28 janvier 20191 Min Read

Epicerie

Les coffrets d'assortiments de Noël CéMOI Pour la période des fêtes de fin d'année, CéMOI a développé trois références de coffrets d'assortiments de savoureux chocolats. Le chocolatier français a soigneusement sélectionné des recettes emblématiques pour les faire découvrir à l'international en les proposant dans de magnifiques coffrets cadeaux. CéMOI propose trois références : Le coffret de 10 recettes de chocolats noir et lait fourrés en format 250 g (24 chocolats). Le coffret de 10 recettes de chocolats noir et lait fourrés en format géant de 740 g (70 chocolats). Le coffret de 4 recettes de chocolats noir et lait fourrés en corolles en format 335 g. Les tablettes de chocolat fourré Jacquot Inspirées de la gastronomie française, les tablettes de chocolat fourré proposées par Jacquot offrent des saveurs audacieuses. La…

Le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et Bpifrance s’allient pour accélérer la croissance et la compétitivité des PME de l’agroalimentaire

Camille Borderie30 novembre 20183 minutes de lecture

Epicerie, Frais & Surgelés

Le secteur agroalimentaire est constitué de plus de 18 000 entreprises, dont 98 % sont des TPE/PME, qui ont généré un chiffre d'affaires de 126 milliards d'euros et représentent 386 000 emplois. Le secteur doit investir et innover pour gagner en compétitivité face à la concurrence internationale, regagner des parts de marché en France et à l'export, et faire évoluer son offre produit pour répondre toujours mieux aux attentes du consommateur, notamment en matière de qualité sanitaire et nutritionnelle et de performance environnementale et sociale. Dans le cadre du volet agricole du Grand Plan d'investissement (GPI) et dans le prolongement des Etats Généraux de l'Alimentation, le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation (MAA) et ses partenaires (Agence Bio, Ania, Coop de France, Fedalim, FNCG, FranceAgriMer, Opcalim, Synabio), d'une part, et…

Bilan : SIAL Paris 2018 conforte son statut de premier rendez-vous mondial de l’alimentation

Camille Borderie26 octobre 20185 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

Résultats Flash édition SIAL Paris 2018 7 200 exposants de 119 pays, 87% d'internationaux Une fréquentation record : plus de 310 000 professionnels Un visitorat à 75% international (près de 200 pays) 650 start-ups 2 355 innovations candidates aux grands prix SIAL Innovation 135 délégations, 26 membres de gouvernements Plus de la moitié des exposants ont déjà réservé leur participation pour 2020 Du goût, du vrai, du sens... La planète FOOD s'engage ! 5 jours de bouillonnement d'ingrédients, de recettes et de saveurs, dans une ambiance » frenchy « et en même temps tellement internationale ! 5 jours pour offrir la plus grande vitrine mondiale à la Planète Food, acteurs et inventeurs de l'alimentation ; des producteurs aux distributeurs, en passant par les restaurateurs et les PAI. » C'est véritablement…

«Profession Brasseur»: fier de brasser à la française.

Guillaume Bornier18 avril 20183 minutes de lecture

Boissons

«Le marché de la bière se porte bien grce à sa diversité»; résume François Loos, Président de Brasseurs de France en présentant la marque collective «Profession Brasseur»;. Il aura fallu deux ans de travail intensif pour mettre au point le cahier des charges qui en 420 recommandations, va faire entrer les brasseurs qui le désirent, adhérents ou non de ce syndicat, dans ce nouveau cercle vertueux. Pour Brasseurs de France, plus globalement, il s'agit d'atteindre 3 objectifs : permettre aux consommateurs de se repérer face à une offre toujours plus large, garantir la qualité de la bière et promouvoir l'excellence de la bière française. Repérage Dans un contexte de marché en croissance (+ 2,7 % en volume en 2017, tous circuits confondus) et un nombre de brasseries qui a été…

Briochin : soin et propreté à l’état pur.

Guillaume Bornier27 février 20182 minutes de lecture

Soins & Beauté

Jusqu'à présent limitée au savon via sa gamme «Fleur de savon»; dont les 9 références sont issues d'une saponification traditionnelle au chaudron et contiennent 96 % d'ingrédients d'origine naturel, sans sulfates, ni agents moussant irritants, ni paraben, ni graisse animale, l'offre s'élargit avec l'arrivée du Lait Naturel Briochin qui surfe aussi sur la promesse d'un lait simple et sain, à l'image des produits d'antan. Ce lait à vocation universelle est utilisable par toute la famille. A la fois apaisant, hydratant, réparateur et même anti-ge, il est formulé à partir d'ingrédients naturels : huile d'olive, miel, cire d'abeille, gelée royale et propolis, sans paraben, sans sulfate, sans silicone. Il convient en application corps ou visage et existe aussi en texture baume, particulièrement adaptée aux pieds et aux mains desséchées, aux zones…

Le casting s’élargit autour du petit frenchie du Jardin d’Orante

Guillaume Bornier27 septembre 20172 minutes de lecture

Non classé

Une équipe renforcée Pour cette deuxième année de relance, trois nouveaux agriculteurs viennent grossir les rangs du projet. Ils vont bénéficier des savoir-faire et des expériences acquises de ceux qui ont relevé le défi haut la main l'an dernier : Olivier dans la Sarthe et Eric, dans le Loir-et-Cher. Après avoir entendu parler de la saison 1, ils ont souhaité diversifier leur culture, avec l'appui de Jardin d'Orante, marque de l'entreprise Reitzel. Sans le soutien d'un acteur majeur, il aurait été compliqué pour eux d'y parvenir. En s'associant, les agriculteurs et l'industriel limitent leurs risques et réapprennent ensemble à cultiver du cornichon en France. » Le projet de la marque le Jardin d'Orante est très stimulant et enrichissant pour développer davantage son métier en découvrant d'autres cultures mais aussi car…