Aoste poursuit sa stratégie de valorisation
Les 3 derniers lancements opérés par Aoste illustrent la volonté du groupe de développer sa marque Sélection. A commencer par le Pata Negra, le must des jambons crus espagnols, issu de porcs noirs et affiné pendant 17 mois. Commercialisé dans un premier temps chez Monoprix, il est désormais disponible pour toutes les enseignes (Aoste Sélection/4 tranches/65 g, PVC : 4,90 €). Résolument haut de gamme, Cœur d'Aoste est un jambon cru tranché très finement dans la partie la plus tendre du jambon d'Aoste. Présenté sans bande de gras, il peut revendiquer 13 % de MG (4 tranches/65 g, PVC : 2,95 €). Quant à la Noix de bœuf séchée Aoste Sélection, elle surfe sur l'engouement pour la viande des Grisons, goûteuse et peu grasse (10 tranches/80 g, PVC : 3,60…