LE SALON DE L’APÉRO : le nouveau-né des Salons Gastronomiques qui invite à découvrir toutes les facettes d’un art de vivre à la française
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Une ode à l'apéro qui va rassembler plus de 60 exposants et 9000 visiteurs Pour la première fois, l'Apéro a son Salon ! Du traditionnel saucisson jusqu'aux crackers aux légumes, en passant par les petits vins qui font fureur en ce moment, l'apéro incarne à lui seul tout le patrimoine gastronomique français. Dans un cadre convivial, en toute décontraction, les gourmands et les familles vont pouvoir trouver toutes les pépites qui feront merveille lors de leurs futurs apéros. A noter dans vos agendas : pour répondre à une forte demande, 3 dates sont en cours de préparation pour 2022 : Du 13 au 15 Mai au Parc des Exposition l'Artimon à Quimper ; Du 10 au 12 Juin au Parc des Exposition à Dunkerque en partenariat avec l'association Dunkerque Kursaal…
Hysope, la marque de Tonic et de Ginger Beer français !
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La genèse d'Hysope Début 2019, Meriadec Buchmuller décide de créer Hysope, première gamme de Tonic et de Ginger Beer en France. L'étude du marché révèle une forte demande de la communauté mixologue française pour des produits sourcés en France et naturels. Il prend tout de suite conscience qu'il n'existe pas d'alternative française et biologique crédible, à Schweppes ou Fever Tree pour les bartenders et restaurateurs. Hysope était né ! Le cocktail : nouveau roi des hôtels et des restaurants branchés ! Le marché du cocktail haut de gamme (mixologie) est pourtant en hypercroissance en France (+30% pour les cocktails sans alcool en 2019). Les grands groupes alcooliers (Moët Hennessy, Bacardi, Pernod Ricard) sont quant à eux à la recherche du prochain perfect serve et cherchent la future success story comme…