Faire Savoir Faire

Froneri présente ses dernières innovations

Camille Borderie17 février 20221 Min Read

Côte d'Or : la puissance et la nature brute de l'Afrique Il s'agit d'un chocolat de caractère brut et intense, aux notes légèrement fumées associées à de généreux morceaux de noisettes. Aujourd'hui, Froneri lance deux nouveaux bâtonnets premium : glace vanille & glace chocolat, avec un enrobage épais de véritable chocolat Côte d'Or et ses morceaux de noisettes. Ce lancement sera accompagné d'un soutien TV & Digital. Informations pratiques : Format : 20 x 90ml / 65g. Circuits cible : Restauration commerciale, restauration rapide, vente à emporter, hôtellerie de plein air. Une nouvelle expérience sur les cônes confiserie Milka : pour les amoureux du chocolat au lait / Daim : pour les mordus du caramel croquant / Oreo : pour les fans du célèbe biscuit.

Froneri présente ses desserts gourmands pour un Noël enchanté

Camille Borderie20 octobre 20194 minutes de lecture

Frais & Surgelés

La Gamme Nestlé signature : trois nouvelles recettes aux saveurs raffinées De la découverte de leur forme unique et de leur enrobage surprenant, à la dégustation laissant apparaître des associations de saveurs et des ingrédients soigneusement sélectionnés, les bûches glacées Nestlé Signature promettent des instants ultra-gourmands. Des alliances inédites et gourmande Chaque bûche Nestlé Signature recèle une recette unique, composée d'un biscuit crêpe dentelle couché sous une crème glacée ou un sorbet intense, ainsi que des inserts de sauce fondante et des éclats croquants. Un enrobage unique et étonnant Pour faire des fêtes de fin d'année de purs instants de magie, Nestlé Glaces a soigné ses créations dans les moindres détails. Chacune des 12 bûches est sublimée grce à un enrobage unique, coloré et texturé qui fera toute la différence…

Glaces de fin d’année : Froneri pense à tous les consommateurs

Guillaume Bornier25 octobre 20173 minutes de lecture

Non classé

Les bûches glacées et spécialités de fin d'année seront bientôt dans les rayons surgelés des grandes surfaces alimentaires, en espérant que les ventes reprennent le chemin de la croissance. Au 31 décembre 2016, en effet, elles avaient connu un léger recul par rapport à 2015. Les bûches, qui représentent 87 % du chiffre d'affaires, avaient reculé de 3,7 % en valeur. Les spécialités de Noël avaient perdu, quant à elles, 2,2 %. Les bûchettes, en revanche, avaient gagné 0,8 % mais elles ne représentent qu'un petit segment. Plusieurs facteurs à la baisse 2016 A cette baisse, plusieurs explications : une saison tardive, un retard d'implantation par les distributeurs et des dates promotionnelles tardives également. » Les promotions boostent les ventes en début de saison car les consommateurs testent les bûches…

Unilever lance la saison des glaces 2021, avec beaucoup d’innovations !

Camille Borderie27 avril 20219 minutes de lecture

Frais & Surgelés

En France, le marché de la glace est considérable. En 2020, son chiffre d'affaires a été estimé à 1,1 milliard d'euros, en progression de 10 % (3). Les catégories des BGP (btonnets), des cônes, de la confiserie et des bacs restent les piliers du marché, représentant à eux seuls 73,4 % de PDM (4). Dans le détail, les BGP représentent 24,1 % de PDM, c'est le segment le plus important de la catégorie glace, en croissance de +0,9 point (5) par rapport à 2019, principalement drivé par la croissance de Magnum, leader du segment (65,8 % de PDM et +2,8 points par rapport à 2019 (6)). Les cônes restent stables par rapport à 2019 avec 18 % (5) de PDM, tandis que la confiserie pèse 16,6 % de PDM et…

L’usine de glaces Nestlé de Beauvais ferme ses portes

Camille Borderie11 octobre 20181 Min Read

Frais & Surgelés