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L’art de la dégustation

Ballantine’s 12 ans d’âge signe cette année une nouvelle collaboration artistique mettant en scène l’art de la dégustation.
La qualité, la modernité et l’équilibre : autant de caractéristiques qui font la renommée du whisky Ballantine’s 12 ans d’âge et que le collectif de designers suédois Front a matérialisées à travers cette création originale.L’expérience de dégustation est mise en scène grâce à un savant jeu d’équilibre ent re les différents éléments du set. La structure utilise des matériaux nobles rappelant le processus de fabrication de Ballantine’s 12 ans d’âge.Cette représentation artistique du rituel de dégustation s’adresse aux amateurs de whisky et leur propose de déguster Ballantine’s 12 ans d’âge à leur façon, en utilisant les différents éléments du set. La structure fait référence au mélange équilibré de Ballantine’s 12 ans d’âge et suggère à chacun de trouver son propre équilibre de dégustation.Mariage raffiné de plus de 40 whiskies de malt et de grains, Ballantine’s 12 ans d’âge puise sa richesse aromatique et son équilibre si caractéristique au cœur des 4 régions d’écosse_ les plus célèbres : Lowlands, Speyside, Highlands et île d’Islay.Au moins douze années de vieillissement sont nécessaires aux whiskies qui constituent Ballantine’s 12 ans d’âge pour laisser exprimer ses arômes de miel et de vanille. Les fûts de Bourbon traditionnels dans lesquels s’effectue cette maturation lui confèrent une robe dorée intense.

Par Sabrine Moressa

Rédacteur(rice) magazine et web

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