Brasserie de Bretagne (Finistère) lance deux nouveautés en édition limitée : Sant Erwann Brassin d’Hiver, une bière blonde de dégustation de type abbaye, et une bière IPA au sarrasin élaborée en collaboration avec Brasserie du Pays Flamand (Nord). à partir de fin novembre, ces deux bières inédites seront distribuées en Grande et Moyenne Surface (GMS) du Grand Ouest pour le plus grand plaisir des amateurs de bières régionales artisanales.
Une première collaboration avec Brasserie du Pays Flamand
Installée à Merville (Nord), Brasserie du Pays Flamand propose différentes gammes de bières artisanales fortement ancrées sur leur terroir : Anosteké, Wilde Leeuw, Bracine et La Fière. Afin d’offrir des bières d’exception et de partager la passion et le savoir-faire de brasseur, Brasserie du Pays Flamand collabore avec des brasseries du monde entier. C’est ainsi que le lion flamand a rencontré le macareux breton pour élaborer une IPA au sarrasin titrant 6°. Confectionnée par les brasseurs des deux brasseries, cette bière blonde est brassée et embouteillée à Merville et disponibles dans la Boutik de Brasserie de Bretagne à Tregunc et dans les deux boutiques de Brasserie du Pays Flamand situées à Merville et Blaringhem.
Pour Benoit Brasset, responsable méthode chez Brasserie de Bretagne » cette bière marie deux éléments caractéristiques des deux brasseries ancrées régionalement : le sarrasin pour Brasserie de Bretagne et les IPA pour Brasserie du Pays Flamand. L’alchimie fonctionne très bien. Ce type de collaboration permet de mutualiser les savoirs et les compétences dans un domaine naturellement coopératif qu’est la brasserie mais aussi de créer des produits innovants. «
Caractéristiques IPA sarrasin :
- Format : 75 cl
- Prix de vente conseillé : 4,20 € TTC
- Points de vente : Boutiques des deux brasseries, GMS du Grand Ouest et de région parisienne
- Format bouteille 33 cl, disponible dans les boutiques des deux brasseries
- Degrés d’alcool : 6 % vol
- Disponibilité : fin novembre 2020.
Un brassin saisonnier aux notes chaleureuses
à partir de fin novembre et jusque début 2021, Brasserie de Bretagne proposera également sa nouvelle bière Sant Erwann Brassin d’Hiver. Cette bière blonde de haute fermentation spéciale hiver est à la fois puissante et fruitée et rappelle au nez des arômes de biscuit, de levure et de céréales grillées. Titrant 8°, Sant Erwann Brassin d’Hiver offre des notes délicates d’écorce d’orange, de cannelle et réglisse et une amertume longue en bouche. Une bière bretonne idéale pour attendre Noël.
Caractéristiques Sant Erwann Brassin d’Hiver :
- Format : 75 cl
- Prix de vente conseillé : 4,20 € TTC
- Points de vente : Boutik Brasserie de Bretagne, GMS du Grand Ouest et de région parisienne
- Degrés d’alcool : 8 % vol
- Degré plato : 18° IBU : 24 Robe : dorée (EBC : 23)
- Fermentation : haute
- Disponibilité : fin novembre 2020.
Une sélection de bières bretonnes de qualité pour les apéritifs d’hiver
Ces deux nouveautés complètent une gamme variée de bières proposée par Brasserie de Bretagne avec ses 4 marques Britt, Sant Erwann, Dremmwel et Ar-Men. Fabriquées à Concarneau, dans la toute nouvelle usine de brassage, et conçues par des brasseurs passionnés, ces bières sont créées à partir d’ingrédients au maximum issus d’un approvisionnement local. La Sant Erwann Double IPA et la Dremmwel IPA bio, 2 nouveautés 2020 récompensées par une médaille d’or aux World Beer Awards 2020, sauront également réchauffer les soirées confinées.
