La marque du groupe Salins, La Baleine, lance au rayon sel plusieurs nouveautés pour l’été et la rentrée.
Baptisé « Essentiel », le dernier né de La Baleine est un sel marin allégé de 50 % en sodium. Mais pour Laurent Broquet, directeur R & D La Baleine, cette innovation se distingue nettement de l’offre des sels santé déjà fournie dans les linéaires français – un segment dont les ventes sont en croissance de 12,4 % en valeur en juin 2013. « Nous nous étions fixé deux grands objectifs pour créer et proposer au consommateur un sel de qualité avec une teneur réduite en sodium : diminuer de 50 % la proportion tout en offrant le véritable goût du sel. » Ainsi La Baleine Essentiel, qui a nécessité quatre ans de préparation, propose pour la première fois en France des sels minéraux de mer réduits en sodium obtenus par évaporation naturelle d’eau de mer et au pouvoir salant quasi identique au sel. L’atout organoleptique et la formule riche en sels minéraux permettent à la marque de cibler plus large que les personnes ayant des problèmes d’hypertension : à un PVC de 2,98 € la boîte de 350 g, La Baleine Essentiel veut s’installer sur les tables et relever les plats familiaux. D’autre part, La Baleine propose pour le mois de septembre un nouveau packaging sous la forme d’un sachet tenant debout tout seul en rayon et dans les placards de la cuisine.
Deux références de la gamme gros sel sont disponibles dans ce nouveau format, Gros Sel Blanc Humide de Méditerranée et Gros Sel Gris de l’Atlantique (800 g, 1,50 €). De septembre à décembre 2013, des stop-rayons seront disposés dans les linéaires et renforceront la visibilité de ces deux nouveautés. Des bons de réduction immédiate seront également distribués en rayons durant la période.
Et des box, qui se situent en tête de gondole, ont été spécialement créés pour mettre en avant les nouveaux sachets de sel La Baleine.
