Cette année, plus de 95 % des biscuits LU seront élaborés avec du blé issu du programme éco-responsable LU’Harmony.
Initiée en 2007, la démarche éco-reponsable du biscuitier vise à fédérer ses partenaires de la filière blé (agriculteurs, organismes stockeurs, meuniers) à produire un blé de qualité tout en limitant leur impact sur l’environnement. Cette démarche s’appuie sur une charte de 49 pratiques agricoles (28 à l’origine), certaines étant plus particulièrement orientées sur la protection de la biodiversité locale. Les agriculteurs ont notamment l’obligation d’allouer 3 % de leurs parcelles à des espaces fleuris pour les insectes pollinisateurs. Ces zones ont représenté, l’an dernier, quelque 700 ha. La mise en place du programme a également permis à la marque de restreindre l’utilisation de pesticides (20 % de moins en moyenne par rapport à l’agriculture conventionnelle), en particulier les insecticides de stockage (15 % du blé LU’Harmony traité en 2012, contre 3,3 % en 2014). En 2008, Les Petits LU ont été les premiers biscuits de la marque à être élaborés à partir de blés LU’Harmony. Aujourd’hui, ce sont quasiment tous les biscuits à marque LU vendus en France. « La démarche se déploie en Europe. L’Espagne a rejoint la filière ainsi que les Pays-Bas et la Belgique. On travaille également avec la République tchèque et la Pologne. En 2015, 75 % des biscuits du groupe en Europe de l’Ouest seront élaborés avec du blé LU’Harmony », détaille Elodie Parre, responsable LU’Harmony et développement durable chez Mondelez. Parallèlement à ce déploiement, la marque travaille à l’optimisation de sa charte, celle-ci évoluant en fonction des retours terrain et avec l’appui d’experts et d’associations partenaires qu’elle réunit en groupes de travail.
Sensibiliser les consommateurs
Mettre au point un projet responsable, c’est bien. En défendre les valeurs auprès du grand public, c’est mieux. Dans cette optique, LU mène des actions terrain, notamment avec l’association Noé Conservation pour préserver la biodiversité en ville. Au programme : la distribution de 100 000 sachets de graines en 2015, mais aussi le soutien d’une dizaine de projets collectifs (pour une copropriété, une école, un lieu de travail…) que les consommateurs ont été invités à soumettre au jury de l’association jusqu’en avril dernier. Dernièrement, LU s’est également engagé avec Monoprix. « Ce partenariat a débuté par une invitation au siège de l’enseigne où nous avons pu sensibiliser les collaborateurs aux enjeux de la biodiversité et décider d’une opération commune dans les points de vente de Monoprix », souligne Elodie Parre. Là encore, cette opération a permis de diffuser de nombreux sachets de graines de fleurs LU. En avril, 1 500 greenbox Monoprix ont été envoyées aux meilleures clientes et à des bloggeuses. En juin, une opération consommateurs a été organisée en magasins sur les produits LU : pour tout achat, le client se voyait remettre en caisse un sachet de graines ainsi qu’un leaflet sur la biodiversité. La prochaine étape se déroulera du 1er au 12 juillet dans certains magasins de l’enseigne : un jeu SMS gratuit et sans obligation d’achat permettra de remporter 1 court séjour pour 2 adultes à la découverte de la biodiversité au Château de la Bourdaisière (5 séjours sont en jeu).
