Elaborée par le Chef Marc Veyrat, cette sauce bio sans huile apporte une alternative à l’assaisonnement des salades.
Dans cette recette inédite, l’huile est remplacée par de la gomme d’acacia. Résultat, une sauce onctuelle très peu calorique (5 fois moins de kilocalories que les produits d’assaisonnement classiques) et riche en fibres. Confectionnée avec de la moutarde, une pointe de vinaigre, une touche d’ail et d’oignons, elle est idéale pour accompagner une salade de crudités mais également des légumes vapeur ou de la viande froide. Bouteille de 250 ml.
