Depuis son implantation sur le site du Pontet, l’usine Liebig n’a cessé d’être témoin des plus grandes innovations de la marque. Plus de 200 salariés travaillent activement à la production de 100 000 tonnes de soupes chaque année (60 000 tonnes de soupe liquide et l’équivalent de 40 000 tonnes de soupes déshydratées sous la marque Royco) et ont contribué à faire de Liebig le leader de la soupe toute prête en France. Aujourd’hui devenue actrice majeure de l’emploi en agroalimentaire dans la région du grand Avignon, l’usine du Pontet célèbre ses soixante ans.
L’usine du Pontet, au fil du temps
C’est en 1962 que Liebig s’établit sur le site du Pontet. Moins d’une décennie plus tard, l’usine s’agrandit avec la construction de nouveaux bâtiments sur le site avec un nouvel atelier de 2000 m2. En 2007, elle inaugure son centre de Recherche et Développement, un atout supplémentaire pour le développement des innovations Liebig ainsi que l’amélioration continue de ses recettes. En 2015, le site s’agrandit encore et intègre la production des soupes instantanées Royco.
Des innovations toujours plus travaillées
Depuis six décennies, l’usine du Pontet a connu un grand nombre d’évolutions de ses lignes de production et des recettes élaborées. Des sauces tomates aux soupes en conserve, en passant par les plats cuisinés, l’usine du Pontet est devenue experte dans la proposition de plats gourmands prêts à consommer. C’est en 1986 que Liebig bouleverse le paysage du marché de la soupe en inventant la brique aseptique (technique de stérilisation qui permet de conserver la soupe pendant plusieurs mois à température ambiante sans ajout de conservateur). C’est la naissance de la gamme Liebig PurSoup’: une soupe en brique aux bons légumes, facile à verser, prête en 2 minutes et avec un large choix de recettes.
« Je suis particulièrement fier de l’expertise technique, des savoirs et des savoir-faire dans les soupes depuis plus de 60 ans sur le site du Pontet. » relate Omar Zitout, directeur de l’usine du Pontet.
Un site engagé pour l’environnement
Depuis 2018, un réseau vapeur relie l’incinérateur d’ordures ménagères des 16 communes de l’agglomération d’Avignon au site de l’usine du Pontet afin d’accompagner la transition énergétique, permettant ainsi une réduction de 75% des émissions de CO2. Chaque année, c’est l’énergie de la vapeur produite par la combustion des déchets des 200 000 habitants qui permet d’effacer 7 000 tonnes de dioxyde de carbone. Ce projet figure parmi les premiers de l’économie circulaire territoriale proposés par Engie.
Un acteur majeur de l’emploi en agroalimentaire
Aujourd’hui l’usine participe activement à l’emploi en agroalimentaire dans la région du grand Avignon en contribuant au développement du tissu économique et social local. Ses principaux partenaires sont les agences intérimaires telles qu’Adéquat, le groupement d’employeurs Ressources, ainsi que l’Université d’Avignon et l’IFRIA Paca pour le recrutement d’alternants (Conducteurs de ligne, Techniciens de Maintenance…).
«Je tiens à remercier l’ensemble des salariés ayant contribué au développement du site depuis ces 60 dernières années afin d’en assurer sa pérennité.»; déclare Stéphane Bolard, Directeur des Ressources Humaines.
Au fil des ans, Liebig ne cesse de faire évoluer ses recettes pour les rendre plus gourmandes et plus saines. En 2018, Liebig révolutionne à nouveau le rayon des soupes avec un format totalement inédit : une bouteille plastique transparente refermable et recyclable. Des recettes cuisinées avec 100% de légumes français, qui répondent aux attentes des français de consommer de plus en plus local.
Un an plus tard, Liebig continue sur sa dynamique et revoit la composition de ses soupes pour les passer en 100% d’ingrédients naturels : des soupes désormais cuisinées sans additif. De l’eau, des légumes, un peu de sel, et de poivre. Ce relancement connaît un grand succès et permet à la marque aujourd’hui d’être très largement leader avec 48,1% de part de marché*.
*Source Nielsen PDM Valeur Total France, CAM P10 2022
