GRANAROLO, le plus Français des groupes italiens est arrivé en France, à Metz plus précisément, en 2012 après l’acquisition de la société Codipal. Avec un CA global en 2016 de 1.2 Milliards d’€ la France est un marché prioritaire qui représente 143 millions d’euros.
3ème entreprise agroalimentaire en Italie (derrière Ferrero et Barilla), GRANAROLO est aujourd’hui l’intervenant majeur de la filière lait en Italie. Avec ses 21 usines, l’entreprise propose une gamme complète de produits de haute qualité : lait, fromages, yaourt, jambon de Parme, vinaigre balsamique et autres. Mais le groupe ne souhaite pas s’arrêter là et cherche de plus en plus à diversifier ses activités notamment par le biais d’acquisitions dans des domaines différents de son métier d’origine. C’est bien dans cet optique que la marque Granarolo Végétale a été lancée avec une large gamme de desserts à base de soja, de boissons végétales et de plats traiteurs Bio et Vegan.
En France, c’est avec sa marque CASA AZZURRA que GRANAROLO souhaite s’imposer comme l’ambassadeur des produits produits Made in Italy et ce développement passe par l’innovation.
CASA AZZURRA lance donc la Pizza Box, façon inédite de proposer ce produit, sous forme de kit. Celui est composé d’une pte à pizza ronde (220g), d’une sauce tomate en sachet (100g), d’un sachet de cubes de mozzarella et scamorza (90g), avec en supplément dans chaque box :
- mozzarella vache billes (150g)
- jambon cru italien (25g)
Et pas besoins d’être un pizzaïolo car seulement 4 étapes sont nécessaires pour composer cette Pizza Casa Azzurra.
Disponible en GMS, PVC : 5,99€
La marque propose également de nouveaux produits, l’objectif étant d’être présent sur un maximum de moments de consommation, ce pourquoi celle-ci propose désormais des mousses à base de ricotta et de mascarpone ou encore des préparations sous un format poche à douille pour la réalisation de desserts.
La ricotta sera proposé sous 2 recettes pour composer apéritif, soupe, toast ou tartare:
- à l’italienne : tomate et basilic
- à la française : ail et fines herbes
La mascarpone sera quant elle dédiée pour les desserts, avec également 2 recettes :
- café pour créer un tiramisu
- agrumes pour des desserts fruités
Enfin CASA AZZURRA propose donc deux préparations pour dessert :
- une préparation pour tiramisu à base de mascarpone
- une préparation pour cheesecake à base de ricotta
