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Influenza Aviaire : retour à  la normale

Les professionnels de la filière foie gras saluent le retour du risque au niveau » négligeable « annoncé par le ministère de l’Agriculture.

Le Cifog précise qu’ils attendent avec impatience le redémarrage de la filière, avec retour des canards et des oies dans les élevages, reprendra le 29 mai, date de la fin du vide sanitaire. Les exploitations spécialisées dans l’engraissement des animaux ne pourront reprendre leur activité que fin août, après les 3 mois de phase d’élevage. Quant aux entreprises de transformation, ils ne pourront remettre en route leurs ateliers que mi-septembre.

Les professionnels de la filière annoncent également prendre acte de la décision du ministère de rendre obligatoire la protection des animaux sous un btiment au-dessus du seuil de 3 200 palmipèdes, en cas de passage à un niveau de risque plus élevé. Ils poursuivent la recherche de solutions techniques permettant l’application de cette décision.

Par La Rédaction

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