La Laiterie Malo fête ses 70 ans cette année. Une occasion de faire le point sur ses activités et sur son attachement à la Route du Rhum dont c’est aussi l’anniversaire, 40 ans.
A 70 ans, la Laiterie Malo (plus de 95 millions d’euros de chiffre d’affaires) offre un bilan plus que satisfaisant. Le chiffre d’affaires de l’activité ultra-frais a, notamment, plus que doublé depuis son intégration au groupe Sill, en 2008. Elle a aussi créé 80 emplois et en compte, aujourd’hui, 200. » Quand, en 2008, nous avons intégré la Laiterie Malo, nous savions que nous devions nous entêter à vouloir préserver le savoir-faire d’antan et exiger le meilleur, en goût et en qualité «, rappelle satisfait Frédérick Bourget, Directeur Marketing du groupe Sill. Aujourd’hui, pour son fromage frais, Malo perpétue toujours la tradition grce à un égouttage de la pte lent et naturel dans des sacs de toile. Ses Petits Suisse restent, en outre, les seuls du marché à être commercialisés en boîte carton.
En 2018, Malo a lancé un fromage frais rhum-raisins (course de la Route du Rum oblige!) et un yaourt emprésuré au chocolat Bio et équitable. En 2019 – 2020, l’entreprise innovera dans de nouveaux formats de yaourts (pots verre et carton) pour étendre encore la gamme de produits, en conventionnel et en bio. Elle va surtout s’attacher à étendre ses marchés en France, dans des régions » plus lointaines « et surtout moins historiques.
