... Tandis que ceux de la pâte sèche auront à disposition la nouvelle gamme phare de Barilla, Selezione Oro Chef, avec les variétés Mezze Penne, Casarecce et Linguine. Pour la finale, les 5 meilleurs candidats se retrouveront dans une épreuve sans thématique imposée, avec une liberté totale. « Barilla for Professionals est fier d'être partenaire, avec la gamme Selezione Oro Chef et pour la deuxième année consécutive, du Championnat Pasta 2024 qui met à l’honneur la gastronomie italienne. », conclut Laurent Spieth, directeur FoodService Barilla. ...
L’alimentation rapide a rendez-vous au Sandwich & Snack Show les 13 et 14 mars 2024
4 minutes de lecture ... 18 décembre au 5 février ;> le 2e Championnat de France de la Pasta avec Barilla, avec « les produits de la mer » comme thématique, présidé par Diego Accettulli, fondateur d’Oggi Pasta. Candidatures ouvertes du 1er au 18 février ;> le 2e Championnat de France de la planche apéritive by Rovagnati, avec 3 épreuves (classique, Italie et freestyle), et un jury intégrant le MOF Pascal Joly et Véronique Jourdain-Rumé, lauréate de la 1re édition [mercredi 14h30-16h30]. Candidatures ouvertes du 18 décembre au 5 février ;> le 2e Championnat de France du Donut by Down Foods, avec 3 épreuves (Glazed, Pâtissier et Thématique), et la présence dans le jury de Niagalé Diallo, championne 2022 et dirigeante de 6 établissements [jeudi, 14h-16h30] Candidatures ouvertes du 13 novembre au 5 février. Ajoutons que RX France ...
L’alimentation rapide et nomade a rendez-vous au Sandwich & Snack Show les 12 et 13 avril
3 minutes de lecture ... du Sushi. Nouveautés 2023, le Championnat de France de Pasta mettra en valeur différentes pâtes Barilla et des recettes italiennes variées (mercredi de 9h30 à 12h30).Organisé avec la maison italienne de charcuterie Rovagnati, le Championnat de France de la planche apéritive mettra quant à lui à l’honneur le « moment apéritif », en pleine croissance en France (mercredi de 15h à 17h). « Nous constatons un engouement autour de l’apéritif avec le succès de nos gammes chiffonnades et saucissons secs. Ce marché en pleine croissance n’a pas fini de progresser. Les planches se premiumisent et deviennent des créations visuelles aussi belles que gourmandes », explique Alexandre Hurtaud, country manager France chez Rovagnati.Autre nouveauté, le Challenge Végétal, 1er événement dédié au végétal dans l’univers du snacking (jeudi de 14h à 17h), sera soutenu par La ...
Marque Préférée des Français dévoile les heureux élus de cette année 2022
5 minutes de lecture ... LA LAITIÈRE PANZANI DANONE (yaourt nature) LU MILKA TEFAL BONNE MAMAN CARTE D'OR PETIT NAVIRE BARILLA LUSTUCRU BONDUELLE ANDROS NESTLÉ DESSERT CÔTE D'OR MAGNUM FERRERO ROCHER VAHINÉ PRÉSIDENT ALSA SAMSUNG BELIN YOPLAIT MOULINEX DANETTE ELLE & VIVRE DECATHLON L'Edition 2022 de l'Observatoire confirme la domination des marques alimentaires dans le Top 30 avec une prépondérance des marques liées aux plaisirs sucrés et salés. Comme en 2021, la pandémie n'a nullement réduit l'attrait des Français pour l'alimentation : St Michel se hisse cette année à la 1ère place grâce à une hausse de 4 points sur l'empathie. La marque bénéficie de tendances porteuses : plaisir, marque française et spécialisée. Elle concilie également avec justesse une certaine tradition et des nouvelles attentes des consommateurs : oeufs de plein air, bio... Belle performance ...
Classement mondial Brand Footprint : Coca-Cola reste la marque la plus choisie au monde avec une croissance de 50% de ses ventes online
5 minutes de lecture ... aussi augmenté leurs bases d'acheteurs. Au sein des catégories alimentaires, Maggi, Oreo, Heinz, Lay's et Barilla ont toutes été choisies par un plus grand nombre de ménages en 2020 par rapport à 2019. La croissance a été réalisée malgré la baisse de fréquentation des magasins, les dépenses moyennes par session d'achat étant en hausse de 11 % en moyenne. Par conséquent, les consommateurs ont élargi leur set de marques achetées et près des deux tiers (64 %) des marques du Top 50 ont gagné des acheteurs en 2020. Les autres faits marquants à retenir : L'Inde et les États-Unis ont été les marchés les plus importants en termes de croissance des marques du Top 50 2020 ; 54% des petites marques ou marques de taille moyenne sont en croissance, contre ...
ShopAdvizor dévoile les produits « Préféré par les consommateurs »
3 minutes de lecture ... produits, incluant une grande diversité de marques, issues de groupes tels qu'Unilever, Procter & Gamble, Barilla ou encore Mondelez, mais aussi de nombreux autres acteurs des Produits de Grande Consommation, ont été récompensés lors d'une cérémonie à Paris, en présence de plus de 100 marques invitées. A cette occasion des prix spéciaux » Top Gagnant « ont été remis à dix produits arrivés en tête de leur catégorie. Les gagnants sont : Crèmerie : Le Bon Brie Extra-Crémeux Coeur de Lion (Compagnie des Fromages) Boisson : Jus de pommes Charles & Alice, le jus français (Charles & Alice) Surgelés : Rissolées du Sud-Ouest cuisinées à la graisse de canard Pom Bistro (Cité Gourmande) Epicerie salée : Thon au naturel Petit Navire démarche responsable (Paulet) Epicerie sucrée : Moelleux Maxi pépites ...
A la rencontre des chefs régionaux
1 Min Read Pour rappel, Barilla avait convié de mai à juin dernier les consommateurs des 9 villes participantes (Bordeaux, Toulouse, Nantes, Orléans, Rouen, Clermont-Ferrand, Béthune, Douai et Lens) à un grand concours de cuisine : » Avec Barilla, vous êtes des Chefs «.€¨La marque souhaitait ainsi réveiller la créativité et l'inspiration de chacun en proposant une multitude de façon de cuisiner les ptes en s'appuyant sur les terroirs locaux. Les 21 gagnants de ce concours ont participé à un atelier culinaire personnalisé avec un Chef de leur ville et sont devenus eux aussi des Chefs grce à Barilla. Dîner Bleu dans votre ville à travers cette nouvelle opération Barilla continue de célébrer sa rencontre avec les Chefs régionaux. Les habitants des 9 villes concernées sont ainsi conviés à tenter de participer au
Innover pour conquérir le marché français
2 minutes de lecture 3ème entreprise agroalimentaire en Italie (derrière Ferrero et Barilla), GRANAROLO est aujourd'hui l'intervenant majeur de la filière lait en Italie. Avec ses 21 usines, l'entreprise propose une gamme complète de produits de haute qualité : lait, fromages, yaourt, jambon de Parme, vinaigre balsamique et autres. Mais le groupe ne souhaite pas s'arrêter là et cherche de plus en plus à diversifier ses activités notamment par le biais d'acquisitions dans des domaines différents de son métier d'origine. C'est bien dans cet optique que la marque Granarolo Végétale a été lancée avec une large gamme de desserts à base de soja, de boissons végétales et de plats traiteurs Bio et Vegan. En France, c'est avec sa marque CASA AZZURRA que GRANAROLO souhaite s'imposer comme l'ambassadeur des produits produits Made in Italy et
Rivoire & Carret investit le marché des sauces chaudes
3 minutes de lecture ... de notoriété enviable, notamment auprès des adultes. Face aux trois principaux acteurs du marché, Panzani, Barilla et Sacla, la marque Rivoire & Carret est la seule à revendiquer son origine française. Un atout pour Jean-Michel Juillet. « Il n'existe pas d'offre d'envergure nationale sur ce créneau. C'est une opportunité si nous savons répondre aux attentes des Français, qui sont en quête de naturalité et de gourmandise, et recherchent des recettes saines et élaborées que l'on n'a pas toujours le temps de composer à la maison ». Fort de ce constat, Rivoire & Carret arrive avec 7 références de sauces qui se veulent différenciantes. L'ensemble des recettes ont été élaborées en collaboration avec Jean-Sébastien Bonpoil qui, après être passé au Ritz et chez Lasserre, enseigne à l'Atelier des Chefs. A base ...
Nouvelle ligne de production Harrys
2 minutes de lecture Inaugurée officiellement le 4 juin dernier en présence de Paolo Barilla, vice-président du groupe, cette nouvelle ligne, qui fonctionne avec une cadence 1,5 fois supérieure aux lignes standards, va permettre à l'industriel de produire 24 millions de packs de pain "100 % Mie" par an. De quoi accompagner le développement de ce segment très dynamique du sans croûte, lequel a généré la moitié de la croissance du marché du pain de mie l'an dernier ! "Cet investissement accompagné d'un plan commercial et marketing ambitieux est un message fort de la part du groupe Barilla. Il témoigne de sa confiance en la marque Harrys et en nos équipes en France pour accélérer et renforcer notre place de leader sur le marché du pain préemballé", explique Miloud Benaouda. Ces 14 millions ne
Ptes sans gluten
1 Min Read Leur fabrication à partir d'un mélange exclusif de farines de 3 céréales différentes (65 % de maïs blanc, 30 % de maïs jaune et 5 % de riz) et l'absence d'amidon leur confèrent un goût équilibré, avec une qualité al dente. Elles s'adressent aussi bien aux personnes intolérantes au gluten (elles seraient 600 000 personnes en France), qu'à ceux qui y sont sensibles ou qui souhaitent faciliter leur digestion. Les packs sont porteurs du logo "sans gluten" qui garantit le respect d'une liste de critères stricts portant aussi bien sur les ingrédients que sur les procédés de fabrication. Packs de 400 g, PVC conseillé : 2,20 €. Ces pâtes peuvent se marier avec les sauces Barilla qui, toutes, sont déjà sans gluten. En grandes surfaces, ce marché, encore en construction,
Intermarché innove
3 minutes de lecture ... suscité l'engouement de 25 marques de grands groupes tels que Danone, P&G, Unilever, Coca-Cola, Mars, Barilla qui voient dans cette solution une opportunité de se connecter avec leur consommateur et de maîtriser parfaitement le ROI de leur action. La solution de m-couponing déployée par HighCo offre par ailleurs de nombreuses fonctionnalités qui permettent d'entrevoir de nouvelles perspectives en matière de ciblage, data management et marketing en temps réel : geofencing pour déclencher l'action, intégration dans un porte coupon mobile – digital wallet – mono ou multi marques, contrôle et ciblage des offres aux détenteurs d'une carte de fidélité et collectes des données en temps réel. RéactionsNicolas Guilloux, Adhérent Responsable du Marketing d'Intermarché : « Nous sommes fiers d'être les premiers à offrir à nos consommateurs une expérience digitale innovante en ...
Le grand retour d’Harrys
3 minutes de lecture PainAvec une évolution positive de son volume de 3,9 % (+2 352 T sur un total de 62 206 T), Harrys figure en tête des marques nationales contributrices à la croissance de la catégorie Pain préemballé et renforce son leadership en gagnant 0,2 pts de Pdm volume (32,6 % de Pdm vol.), loin devant Jacquet (14,2 %) et La Boulangère (2,6 %). Sur ce secteur, les MDD restent en tête avec 44,2 % de Pdm volume. Les bons résultats de la marque du groupe Barilla sont générés à 63 % par le fond de rayon. Intéressant, 60 % de la croissance d'Harrys en Pain préemballé est réalisée par le recrutement de nouveaux consommateurs. Pour expliquer ces différentes données, les responsables de la marque mettent en avant les investissements média, Harrys
L’art de la cuisine italienne dans un plat!
2 minutes de lecture Dans un univers de consommation où chaque jour surgit un nouveau bar à pâtes, une énième box ou cup, il était temps pour la marque de revenir à l'origine du plat de pâtes à l'italienne. Avec ses plats préparés, Barilla met une innovation technologique au service de la tradition culinaire italienne.En trois gestes très simples et 90 secondes au four à micro-ondes, un véritable plat de pâtes à l'italienne.Barilla propose ainsi une gamme de quatre recettes italiennes présentées par le Chef Barilla Andrea Fanzaghi. Le choix s'est porté sur des recettes emblématiques de la culture gastronomique italienne comme les Maccheroni alla Bolognese, les Penne Pomodoro e Basilico (Penne sauce tomate et basilic, la fraîcheur intense du basilic italien), les Fusilli alle Verdure et les Penne all' Arrabbiata. Des recettes présentées