Kantar : un nouveau modèle de consommation se confirme en 2019
C'est un fait, les Français ont pris conscience qu'ils peuvent s'alimenter moins pour rester en bonne santé, et limiter le gaspillage pour préserver la planète. Pour preuve, la consommation alimentaire à domicile est en baisse : - 1,2 % en volume en 2019. Parmi les marchés très impactés par des baisses volume : le Maquillage (-5%), les Alcools (-6,4%), la viande (-4%), les Surgelés (-3,3%), l'Hygiène Bébé (-7,5%)... Pourtant avec + 0,2 % valeur : évol total PGC-FLS tous circuits, les dépenses des ménages continuent d'enregistrer une hausse, mais à un rythme très ralenti, sous l'effet conjugué d'une baisse de leurs achats en volume, et d'une moindre valorisation. 69% sont prêts à payer plus pour des produits de qualité. Quels sont les impacts de la loi Egalim ? 2019 solde…