Faire Savoir Faire

Adepale : face à la hausse intenable des coûts de production, risques de défaillances dans l’agroalimentaire

Camille Borderie25 octobre 20212 minutes de lecture

Les entreprises de l'ADEPALE - PME/ETI pour l'essentiel d'entre-elles - ont un besoin vital de répercuter ces hausses généralisées. Toutes les matières premières entrant dans l'élaboration des produits alimentaires sont concernées par ces hausses de prix historiques : Explosion du prix des matières premières agricoles Les coûts des matières premières alimentaires ont progressé de 5% à plus de 50% en 1 an, parmi elles : + 44,60 % de hausse pour le blé tendre (1) et + 74,07% pour le blé dur (2) ; + 80 à 100 % sur les lentilles (3) + 34 % pour les fruits (4) + 50 % pour les oeufs prix industrie (5) + 58,2 % pour les l'huiles dont le colza (6) + 30% sur les matières premières valorisées en alimentation animale (7).…

« Plus jamais ça » : l’Adepale adresse une lettre ouverte au gouvernement

Camille Borderie22 mars 20215 minutes de lecture

Epicerie, Frais & Surgelés

Il est devenu urgent de réviser le modèle des négociations commerciales en France et l'ADEPALE fait des propositions pour changer ce système profondément déséquilibré. C'est pourquoi son Conseil d'Administration a décidé de s'adresser publiquement au ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation Julien Denormandie et à la ministre déléguée auprès du ministre de l'économie, des Finances et de la Relance, chargée de l'Industrie Agnès PannierRunacher, dans une lettre ouverte signée de son Président Jérôme Foucault afin de présenter des propositions simples et concrètes pour un nouveau modèle de relations commerciales et demander à intégrer, au travers de la CPME alimentaire, le comité de suivi des négociations commerciales : Madame la Ministre, Monsieur le Ministre, Une nouvelle fois, la période de négociations commerciales a montré les limites d'un système déséquilibré au profit…

L’ADEPALE dit stop à la pression déflationniste des distributeurs et en appelle à la responsabilité de tous !

Camille Borderie17 février 20213 minutes de lecture

Epicerie, Frais & Surgelés

Des demandes légitimes de revalorisation des tarifs trop souvent rejetées Plus que jamais, dans un contexte de hausse généralisée des coûts des matières premières, aggravé par la crise Covid, une revalorisation des prix est impérative pour assurer la pérennité et la compétitivité des entreprises alimentaires, engagées dans des efforts de transformation pour répondre aux attentes des consommateurs et pour continuer à reconstruire la souveraineté alimentaire du pays. Une analyse partagée par le ministre de l'Agriculture, comme il l'a souligné dans sa prise de parole le 12 février : » Il y a eu un consensus de toute la chaîne alimentaire lors des états Généraux de l'Alimentation, qui a donné lieu à la loi Egalim. Chacun doit tenir ses engagements. Il en va de l'avenir du secteur en France. Les négociations…

Les collaborateurs des entreprises des produits alimentaires élaborés mobilisés au service des Français

Camille Borderie2 avril 20202 minutes de lecture

Epicerie, Frais & Surgelés

Nos ETI, PME et grands groupes, composants du tissu économique national et répartis sur l'ensemble du territoire, se sont organisés pour que plus de 380 sites de production puissent fournir chaque jour aux Français les produits dont ils ont besoin. Les professionnels sont conscients de leur responsabilité accrue durant cette période et sont confiants dans leur capacité de production, que ce soit en matière de qualité, de sécurité sanitaire ou de quantité, et ce malgré de nombreuses contraintes. L'ADEPALE salue l'implication des 46 000 collaborateurs du secteur qui travaillent au service de l'intérêt collectif en produisant des aliments essentiels à l'alimentation des Français : épicerie (conserves de poissons, de légumes ou de fruits, confitures, compotes, fruits au sirop, plats cuisinés, riz, légumes secs), produits frais (produits traiteur et traiteur de…

Luc DARBONNE, nouveau président des Entreprises des Glaces et Surgelés

Laurent Dollez22 mars 20171 Min Read

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M. DARBONNE, 67 ans, s'est entouré d'une équipe resserrée avec deux vice-présidents, Mme Sophie CAUDMONT (ALLIANCE ELABORES), M. Daniel PAGNIEZ (BONCOLAC), un trésorier, M. Loïc COUILLOUD (MAGDA), et un secrétaire, M. Richard ORTIZ (VARENNE GASTRONOMIE). Le délégué général est M. Pierre COMMERE depuis le 1er janvier 2017. Le secteur des produits surgelés pèse environ €¨2 millions de tonnes pour 4 milliards d'euros de CA. Les EGS comptent 33 entreprises membres et, depuis 2015, défendent leurs intérêts via leur Fédération de regroupement l'ADEPALE, avec 5 autres syndicats d'aliments élaborés.

Le Traiteur frais, un fort potentiel en GMS

Sabrine Moressa27 août 20152 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Les chiffres sont là. L'univers Traiteur frais libre-service présente un fort potentiel en GMS. Dans un contexte morose, entre 2013 et 2014, il a en effet réussi à gagner 1,8 % en unités vendues, alors que, dans le même temps, les produits de grande consommation ne progressaient que de 0,7 %. En outre, son chiffre d'affaires, qui pèse 8 % du chiffre d'affaires des produits de grande consommation, atteignait 5,7 milliards d'euros, gagnant 1,6 %. Selon l'ETF, l'organisation professionnelle des Entreprises du Traiteur Frais, cette dynamique serait en fait essentiellement due aux innovations et non à la qualité de présentation des rayons. Or, d'après la récente étude Shopper IRI, commandée par l'ETF et dévoiléele 25 juin dernier à l'occasion de la 4ème Journée Traiteur Frais, le potentiel du Traiteur frais…

Naissance d’ETF

Sabrine Moressa7 février 20142 minutes de lecture

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Fin janvier, le Synafap (syndicat national des fabricants de produits traiteur frais), le STF (syndicat national du saumon et de la truite fumée), Adisur (association pour le développement des industries du surimi et A3C (association des cuiseurs de crevettes et crustacés) se sont réunies au sein d'une seule et même organisation professionnelle. Objectif ? Accroître leur représentativité et renforcer le dynamisme du marché. ETF poursuivra les chantiers déjà engagés par les 4 syndicats. Il est présidé par Pierre-Yves Ballif, directeur général de Blini et président du Synafap. Deux vice-présidents l'épauleront : Laurent Weinberg, directeur général d'Alliance Océane et président de l'Adisur et Jacques Trottier, directeur général de Labeyrie et président du STF. L'ETF devient l'interlocuteur de référence pour tous les acteurs du marché : distributeurs, RHD, industries agroalimentaire, pouvoirs publics...…