Amibiote de Bridor, arrive en grande distribution
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Pour Amibiote de la boulangerie Bridor, pas moins de 7 fibres végétales entrent dans sa composition (son d'avoine, son de blé micronisé, pectine, dextrine de blé, gomme de caroube, flocons d'avoine et insuline) ainsi qu'une combinaison de farines de blé françaises. L'Amibiote apporte ainsi 11 g de fibres pour 100 g de pain et bénéficie de la note A sur l'échelle Nutri-Score. Une étude menée pendant trois ans par le CRNH (Centre de recherche en nutrition humaine) Rhône-Alpes et l'INRA sur une quarantaine de volontaires a montré que l'Amibiote participe à la diminution du taux de cholestérol et qu'elle agit sur l'insulino-résistance. Elle est conditionnée dans un emballage bleu et son PVC recommandé est de 1,30 € Certaines enseignes l'ont déjà référencée, notamment Monoprix où elle est commercialisée depuis le…