Bella Napoli, la nouvelle révolution de Buitoni
Inscrite au patrimoine immatériel de l'UNESCO depuis décembre2017, la pizza napolitaine est un art culinaire unique transmis de génération en génération, depuis des siècles. Sa particularité vient de sa pte au contour irrégulier, fine et moelleuse, à la texture légère et aérée, de sa sole croustillante ainsi que de ses ingrédients de qualité supérieure. L'exigence et le savoir-faire restent, quant à eux, les garanties de cette texture et de ce goût inégalable. Véritable phénomène de consommation, la traditionnelle pizza napolitaine (souvent appelée » napoletana «) est aujourd'hui une référence connue et reconnue sur tous les continents. Le développement très rapide du nombre de restaurants inspirés par cette pizza unique en atteste. C'est dans le berceau de la pizza, à Naples, au sein de l'associazione napoletana verace, que les chefs de…