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Pour se démarquer, il est aujourd'hui indispensable que les enseignes développent le lien émotionnel avec leurs clients. La preuve en est que si E.Leclerc domine presque tous les piliers de préférence de ce Baromètre 2021, ce sont plutôt chez les enseignes spécialistes, plus performantes sur lien émotionnel, que les clients déclarent le plus souvent vouloir augmenter leur dépenses futures, notamment grâce à une offre produit plus proche de leurs valeurs et plus locale. Les spécialistes, grands gagnants du lien émotionnel Lorsqu'un client décide de se rendre dans une enseigne en particulier, sa décision est basée sur différents critères : l'emplacement, l'actif, l'assortiment, l'image de l'enseigne et son rapport avec les prix appliqués, ou encore l'expérience en magasin. Ensemble, ils créent cette notion de préférence qui pourra transformer un client occasionnel…

Si l'édition 2020 du Baromètre avait permis de découvrir que des facteurs comme l'expérience en magasin, la variété et la qualité des produits l'emportaient sur d'autres critères dans l'esprit des consommateurs français, celle de 2021 se penche également sur certains des plus grands défis auxquels sont confrontés les distributeurs en France - de la montée en puissance des achats en ligne à ce que les tendances émergentes laissent présager pour l'avenir. » Dans cette nouvelle édition du Baromètre dunnhumby des enseignes préférées des Français, nous avons souhaité considérer les achats en ligne indépendamment des achats en magasin afin de mieux refléter la réalité de la montée en puissance des ventes en ligne et les différences dans les attentes des clients sur ces deux expériences«, déclare Tanguy Pincemin, Directeur Commercial EMEA…

Alors que 19% des Français font aujourd'hui leurs courses dans des enseignes qui proposent des prix bas au quotidien, Lidl reste l'enseigne généraliste la mieux perçue sur ce critère. Bien qu'elle ait engagé un profond changement stratégique depuis quelques années et une montée en gamme certaine, son modèle commercial reste ancré sur des prix abordables. Ainsi, 74 % des Français pensent qu'ils paieront leurs produits moins chers chez Lidl que dans un autre magasin. Picard se place quant à elle en tête du classement des enseignes spécialisées sur ce critère. Néanmoins, l'étude révèle que seuls 22% des clients qui y font leurs courses voudraient payer moins cher leurs produits. Ceci démontre que la stratégie des distributeurs ne doit pas se limiter à des prix agressifs. L'expérience en magasin, un facteur…

S'appuyant sur la méthodologie propriétaire de dunnhumby du » Retailer Preference Index « (RPI), cette étude unique en France prend en compte à la fois le lien émotionnel du consommateur avec les enseignes, et la part qu'il lui consacre dans ses dépenses alimentaires. Bien que les hypermarchés et les supermarchés continuent de dominer, le marché français est caractérisé par la multiplicité des enseignes et l'arrivée de nombreux magasins spécialisés de moyenne surface. De ce fait, près de la moitié (46%) des consommateurs français se rendent dans 5 à 12 magasins différents par mois. Afin de refléter au mieux cette tendance, cette étude présente un double palmarès : le classement de enseignes généralistes et celui des enseignes spécialisées. Ce Baromètre a pour vocation de sonder l'évolution des enseignes dans ce classement…