Faire Savoir Faire

Entremont présente ses emmentals et gruyères râpés de terroir, placés sous le signe de la qualité

Camille Borderie4 janvier 20222 minutes de lecture

L'Emmental râpé Label Rouge Entremont : un gage de qualité Ce nouvel Emmental Label Rouge répond à un cahier des charges strict, validé par l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) et homologué par arrêté interministériel. Sa bonne application est régulièrement contrôlée par un organisme indépendant. L'Emmental râpé Entremont Label Rouge est ainsi exclusivement produit dans l'Est de la France. Il est issu du lait cru de vaches nourries seulement à base d'herbe et de foin, sans produits fermentés. Il bénéficie du savoir-faire des maîtres-fromagers Entremont, qui lui prêtent une attention de chaque instant durant toute sa période d'affinage en cave. Son évolution est surveillée de près, durant 12 semaines d'affinage minimum. Une fois affinée, la meule d'Emmental est ensuite râpée dans les ateliers d'Entremont en brins épais…

Entremont innove et lance une gamme de sauces fromagères !

Camille Borderie9 février 20213 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Avec sa nouvelle gamme mettant le fromage à l'honneur, Entremont arrive à point nommé dans un contexte où de plus en plus de Français se mettent aux fourneaux et attendent des produits de qualité pour leur faciliter la cuisine et varier leurs plats. Pour faire découvrir ces nouveautés, ce lancement est accompagné d'un puissant plan de soutien à la télévision, en partenariat avec Top Chef, sur le web, avec CuisineAZ et Marmiton, ainsi qu'en magasins. Emmental, 3 Fromages ou Raclette, voici trois sauces dont les intensités gustatives sauront séduire les consommateurs de tous ges et s'adapteront à toutes les occasions : en apéritif - pour les très tendances dips -, en nappage des incontournables ptes ou incorporées dans des recettes plus élaborée. En vente en Grandes et Moyennes Surface Prix…

Entremont lance sa gamme d’Emmental bio

Camille Borderie26 juillet 20193 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Fabriqué à partir de lait cru bio, collecté localement auprès d'une sélection d'éleveurs bio, l'Emmental Français bio d'Entremont bénéficie d'un affinage de tradition pour offrir des saveurs exceptionnelles. Il se savoure en tranches pour se glisser dans les sandwiches, rpé dans les quiches, avec les ptes, etc., ou en morceaux, servi sur le plateau de fromages ou découpé en lamelles, en dés... pour agrémenter les plats ou être dégusté avec quelques tomates cerises au moment de l'apéritif ! Alors que l'été fait son grand retour et qu'il donne des envies de pique-niques en plein air pour renouver avec la nature, le moment est venu de profiter des 3 variétés d'Emmental bio proposées par Entremont : Tranches : Emmental Français bio Entremont (environ 2,25€ la barquette de 120g) Rpé : Emmental…

Entremont fait son chaud au rayon surgelés et lance « la cuisine du fromager »

Camille Borderie26 novembre 20181 Min Read

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En lançant La Cuisine du Fromager, Entremont réunit tous les ingrédiens pour séduire les consommateurs avec des plats fromagers originaux : l'exigence d'une Marque appartenant à ses producteurs laitiers au sein de la coopérative Sodiaal, un nouveau format individuel de 300g, de savoureux produits soigneusement sélectionnés, des recettes authentiques élaborées en France. Autant de gages de qualité qui répondent aux attentes de réassurance des consommateurs. Reconnue pour la qualité de ses fromages 100% Made in France, Entremont propose ainsi aux consommateurs quatre plats directement inspirés de la tradition, combinant authenticité gustative et rapidité de mise en oeuvre : quelques minutes au micro-ondes suffisent pour se faire plaisir ! La Cuisine du Fromager répond aux différentes envies avec des plats à base de pommes de terre, de ptes, avec ou sans…

Entremont se met au Bio français.

Guillaume Bornier7 mars 20181 Min Read

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Entremont lance alors une gamme de 3 produits à l'emmental : bio rpé, en portion et en tranches. Rpé : L'Emmental Français bio rpé Entremont : (environ 2,95 € le sachet de 180 g*) En Portion : L'Emmental Français bio Entremont (environ 2,95 € le sachet de 180 g*) En Tranches : L'Emmental Français bio Entremont (environ 2,25 € le sachet de 120 g*) A propos L'Emmental Français bio est ainsi un produit d'origine naturelle, issu du lait bio collecté dans des fermes où les vaches sont élevées dans les pturages dès que la météo le permet, et bénéficient d'une alimentation bio, sans utilisation de pesticides ni engrais chimiques de synthèse, etc.

Entremont arrive au rayon surgelés

Sabrine Moressa2 octobre 20153 minutes de lecture

Frais & Surgelés

La marque atterrit là où on ne l'attendait pas et compte bien plonger le succès qu'elle connait dans l'univers des fromages français. En 2014, Entremont a recruté un million de foyers acheteurs et enregistré une hausse de ses ventes en volume de 15,4 € en GMS, la plus forte croissance du marché des pâtes pressées au rayon libre-service. En arrivant au rayon des surgelés, la marque veut bousculer le rayon et les habitudes en faisant l'éloge du plaisir et de la simplicité. Le pari : répondre aux attentes fortes des consommateurs à la recherche de produits savoureux et conviviaux et améliorer l'attractivité du rayon. Une démarche innovante qui arrive à point nommé sur un marché du surgelé salé toujours en difficulté suite au « horsegate ».Le premier intervenant fromager« Il…

Entremont en Auvergne et Pyrénées

Sabrine Moressa9 juin 20153 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Forte d'avoir passé une année 2014 très dynamique (+ 15 % de ventes en volume, près d'1 million de foyers acheteurs en plus), la marque Entremont part à la conquête de nouveaux marchés, pour couvrir tous les moments de consommation. Bien sûr, toujours sur le marché des fromages à pâte pressée ! D'abord, elle lance un nouveau logo et renouvelle l'ensemble des packagings, ensuite elle innove en concept et élargit ses origines (au-delà du Jura et de la Savoie). Grâce aux synergies possibles au sein du groupe Sodiaal, et au fait que le groupe a absorbé LFO/Les Fromagers Occitans, elle ajoute, à sa gamme, des fromages venus d'Auvergne (Cantal Jeune en tranches et en portion, Cantal Entre-Deux affiné 150 jours minimum en portion…) et des Pyrénées (Ossau-Iraty, Tomme des Pyrénées…

L’emmental Entremont : Bio, bon et engagé

Camille Borderie27 novembre 20202 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Riche en goût grce à un affinage de tradition issu du savoir-faire Entremont depuis 1948, cet Emmental à la texture moelleuse, fondante et présentant de belles ouvertures est Bio et Engagé ! Un emmental Bio ancré dans une démarche raisonné et durable, au service de la qualité Entremont s'approvisionne uniquement en lait bio français provenant de fermes familiales de 67 vaches en moyenne et favorisant l'alimentation en pturages au moins 120 jours par an avec la garantie d'une alimentation sans pesticides et sans engrais chimiques. Ce lait 100% français est en effet collecté auprès d'éleveurs propriétaires de la 1ère coopérative laitière française - Sodiaal, dont Entremont fait partie et dont elle partage les valeurs de solidarité et de transparence. Des engagements forts d'Entremont, désormais mis en avant sur le packaging…

Entremont renforce sa présence au rayon des raclettes

Camille Borderie1 octobre 20182 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Entremont complète sa gamme de raclettes Terroirs avec un nouvel assortiment, combinant la sobriété de sa Raclette Nature au caractère de la Fourme d'Ambert d'Appellation d'Origine Protégée AOP. Une association originale, qui va séduire les amateurs de saveurs douces et typées. Chaude, la délicieuse Fourme d'Ambert AOP prend une nouvelle dimension grce à sa texture fondante. Elle libère ses notes parfumées, ses arômes délicats et son goût tout en rondeur qui en font le plus doux des fromages bleus. La Raclette Nature Entremont est une valeur sûre qui plaît à toute la famille. Douce et crémeuse, elle est affinée 8 semaines sur planches d'épicéa. Entremont a décidé d'associer cette recette traditionnelle à un fromage Auvergnat de la famille des ptes persillées : la Fourme d'Ambert. Elle se démarque avec ses…

La Centrale ENVERGURE et SODIAAL ont finalisé un accord dans le cadre de la nouvelle loi EGALIM 2 visant à protéger le revenu des agriculteurs français

Camille Borderie7 février 20221 Min Read

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

SODIAAL est la 1ere coopérative laitière en France. Elle regroupe 10 000 exploitations avec des producteurs ancrés dans 73 départements dans les territoires, qui verront le prix du lait progresser de 25€/1000L pour la part de la collecte GMS France concernée par cet accord. Plus de 350 millions de litres de lait français vendus à marque dans les enseignes du Groupe Carrefour et Système U bénéficieront de cette revalorisation. Ces accords concernent notamment les marques Yoplait, Yop, Panier de fruits, Petits Filous, Perle de lait, Entremont, Candia, qui sont plébiscitées par les consommateurs et largement diffusées dans les 2 enseignes. L'accord signé a permis de trouver un équilibre avec Sodiaal afin de pouvoir faire face aux surcoûts liés au contexte économique marqué par une inflation des prix sur de nombreux…

Des nouveautés surgelées chez Entremont

La Rédaction30 novembre 20161 Min Read

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Pour l'apéritif, c'est un Croque-Party recette savoyarde qui est proposé. Pour le coeur de repas, sont lancés Les 2 Tartines du fromager saveur savoyarde, Les 2 Tartines du fromager saveur tartiflette, Les 2 Gratins recette auvergnate. Pour accompagner ces lancements, la gamme de râpé portera des stickers pour annoncer la sortie des nouveaux produits surgelés et des bons de réduction immédiate seront apposés sur le Croque-Party.

Un apéritif saveur noix chez Entremont

Sabrine Moressa20 décembre 20131 Min Read

Frais & Surgelés

Entremont étend son offre apéritive en lançant une nouvelle recette d'Apéro'Cheese, Saveur Noix. A cette occasion, la marque a habillé les packs de la gamme (Nature, 5 Baies, Tomate Basilic) de couleurs festives. Le pot de 100 g est commercialisé à 2,29 € en moyenne.

Système U conclut un accord de revalorisation du prix du lait avec la coopérative Sodiaal

Camille Borderie14 janvier 20201 Min Read

Frais & Surgelés

Le prix du lait négocié et payé aux producteurs s'établit désormais à hauteur de 380 euros pour les 1 000 litres, primes comprises. Cet accord de revalorisation intervient pour la troisième année consécutive et confirme la volonté de l'enseigne de permettre une meilleure rémunération de la production agricole et de s'inscrire pleinement dans la démarche insufflée par les états généraux de l'alimentation. Des discussions sont actuellement en cours avec d'autres fournisseurs pour aboutir à des démarches identiques et renforcer le lien avec les acteurs de proximité. «à travers cet engagement, nous affirmons une nouvelle fois notre volonté de faire évoluer positivement les relations entre l'ensemble des acteurs de la filière, en faveur d'un prix juste responsable qui profite à la fois aux producteurs, aux transformateurs, aux distributeurs et bien sûr…

LIDL France revalorise le prix du Lait pour les producteurs Sodiaal

Camille Borderie31 janvier 20192 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Lidl France s'engage à augmenter le prix du lait à 356e/1000L prix de base, soit 371e/1000L toutes primes confondues. La coopérative SODIAAL, première coopérative laitière française regroupant 11 500 exploitations et représentant 20 000 producteurs Français, s'engage à reverser ce montant en intégralité aux éleveurs et à afficher en toute transparence son paiement du lait. Une hausse conséquente en valeur puisque cet accord porte sur la totalité des volumes en lait, fromages et yaourts (MDD et marques nationales) distribués dans les 1500 supermarchés LIDL France, soit 232 millions de litres de lait. Retour sur les engagements Lidl : En 2016, face à la détresse du monde agricole, Lidl lançait une collecte de 3 centimes d'euros sur chaque litre de lait vendu sans augmentation de prix aux consommateurs : ce sont…