Faire Savoir Faire

Fruit d’Or présente Fruit d’Or Gourmet, sa plaquette 100% végétale

Camille Borderie24 septembre 20214 minutes de lecture

Fruit d'Or Gourmet, une plaquette onctueuse et 100% végétale ! Pendant la crise, 69% de Français sont repassés derrière les fourneaux et ont préparé des plats à partager en famille (1). Cette envie accrue pour le fait-maison s'accompagne de la recherche d'une meilleure santé via l'alimentation. ¼ des consommateurs se sont alors tournés vers des alternatives végétales, pour diminuer la part de produits d'origine animale dans leur consommation quotidienne (2). Le goût reste néanmoins un des critères déterminant et décisif dans les choix alimentaires pour 52% des Français (3). Consciente de cette dualité qui guide leurs envies et leurs demandes, Fruit d'Or s'appuie sur son expertise santé et des années de recherche en R&D pour lancer Fruit d'Or Gourmet: une plaquette 100% végétale, pour tous les usages du quotidien en…

Un Tendre Plaisir avec Fruit d’Or

Sabrine Moressa28 août 20152 minutes de lecture

Frais & Surgelés

En lançant « Tendre Plaisir », Fruit d'Or cherche, une nouvelle fois, à ravir les papilles des consommateurs de margarines. Cette recette premium, obtenue à partir de tournesol, de lin et de colza, présente selon la marque un goût unique, à la saveur gourmande. Elle offre une sensation de rondeur, de fraîcheur et de douceur en bouche et une texture onctueuse et tendre, même à la sortie du réfrigérateur. Riche en acides gras essentiels et en vitamines A et D, elle est, en outre, bonne pour la santé. Elle est conditionnée dans un packaging haut de gamme et totalement rupturiste sur ce marché car il est transparent (barquette de 225 g). Il est aussi habillé en or pour la recette Doux (PVC recommandé entre 1,75 € et 1,89 €) et…

Dole Packaged Foods lance “Fruit & Cre*m Végétale” et s’allie à une équipe sportive

Maxime Gouet23 février 20239 juin 20232 minutes de lecture

Epicerie, Frais & Surgelés

De nouvelles coupelles «Fruit & Cre*m Végétale»; sont proposées en France par Dole Packaged Foods Europe. Déclinés en goûts pomme-cannelle et pêche-vanille, ces produits gourmands allient des fruits mûris et du jus de fruit naturel, avec une crème 100% végétale, sans sucre ajouté. Disponibles dans un emballage recyclable de 4 coupelles, » ils ont été pensés pour que le consommateur puisse se régaler sans se sentir coupable «. Rappelons que Dole Packaged Foods Europe s'est engagé à éliminer le sucre raffiné de ses produits et les emballages en plastique d'origine fossile d'ici 2025, tout en développant de 50% la valeur de son activité sur la même période. Ses opérations tendent à être neutres en carbone d'ici 2030. La sortie de ces nouveaux en-cas a été l'opportunité pour d'annoncer le nouveau…

Nouvelle levée de fonds pour Il était un fruit

Camille Borderie16 décembre 20191 Min Read

Epicerie

L'ambition de la marque est d'atteindre 2 millions d'euros de chiffre d'affaires en renforçant sa pénétration en GMS mais aussi en restauration hors domicile, notamment en scolaire et dans les cafétérias/snacks. Il était un fruit garantit des produits 100 % naturels, grce notamment à une technologie de séchage, sans utilisation d'additif, sucre, sel, huile, colorant, conservateur... Sur le plan industriel, en 2020, la ligne de transformation sera davantage automatisée et la capacité de séchage sera multipliée par 3 grce à l'investissement dans un tunnel de séchage en continu. Ce projet est soutenu par le fonds Feader à travers la région Occitanie. Rappelons que cette année, la marque a reçu en novembre la Palme d'Oc » écologie « décernée par La Tribune pour ses engagements en environnement ainsi que le Grès…

Algoflash : sus aux insectes des fruitiers !

La Rédaction31 mai 20171 Min Read

Non classé

Fourmis, pucerons, forficules, chenilles etc. se déplacent sur les troncs des arbres fruitiers, arbres et arbustes d'ornement pour parasiter les fruits, les bourgeons et les feuilles. Afin de lutter efficacement, de manière raisonnée et traditionnelle, contre ces insectes rampants, Algoflash Naturasol propose des barrières physiques d'origine naturelle : la bande de glu et la glu arboricole. La bande de glu Algoflash Naturasol est une bande engluée de résines et d'huiles naturelles à fort pouvoir adhésif. Prête à l'emploi, il suffit de l'enrouler autour du tronc pour créer une barrière de glu qui piègera les insectes rampants. Elle résiste à la chaleur, au froid et à la pluie pendant des mois. Par ailleurs, elle ne contient pas d'insecticide et n'endommage donc pas l'écorce. La bande de glu est fournie avec un…

Des fruits à boire

Sabrine Moressa3 septembre 20132 minutes de lecture

Boissons, Frais & Surgelés

Boire des boissons aux fruits pour favoriser sa consommation de fruits et légumes au quotidien n'est pas nouveau en GMS. Mais cette idée fait recette. Fresh Food Village, qui distribue en France les chips Tyrrels ou encore les pains anglais Regent's Park, lance dés la rentrée une boisson au rayon frais sous forme de gourde, Essential, et qui comporte les valeurs nutritionnelles d'un fruit, préparée sans concentré ni conservateur.Essential est en fait une innovation du groupe Sumol+Compal, leader sur le marché de boissons non alcoolisées au Portugal et présent dans plus de 50 pays. Boire une bouteille d'Essential (110 ml, de 0,90 à 1,30 €) correspondrait, selon Fresh Food Village, à une portion de fruit parmi les 5 recommandés chaque jour par le PNNS (Programme national nutrition santé).Trois parfums sont…

Escal tire une nouvelle fois son épingle du jeu en 2021 !

Camille Borderie27 avril 20224 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Une offre de qualité, riche et variée, qui séduit des consommateurs exigeants Les crevettes, stars de l'assiette En 2021, Escal affiche la meilleure progression sur le segment des crevettes avec une hausse de 4% par rapport à l'année précédente, sur un marché quant à lui en baisse de 3%. La marque a une nouvelle fois démontré son savoir-faire unique dans le sourcing et la préparation de crevettes, avec pas moins de 5000 tonnes de crevettes décortiquées préparées sur son site de Strasbourg, une des plus importantes unité de transformation de crevettes en France. Les crevettes proposées par Escal sont des crevettes issues d'aquaculture responsable certifiée ASC. Elevées en Equateur, elles sont garanties sans sulfites, sans additifs et sans antibiotiques. Les consommateurs peuvent ainsi savourer ces crevettes au goût naturel préservé,…

ESCAL apporte du soleil dans les assiettes

Camille Borderie5 janvier 20221 Min Read

Frais & Surgelés

Préparé dans une marinade à base d'huile d'olive et de basilic, ce cocktail de fruits de mer est l'occasion de découvrir une spécialité provenant tout droit du Sud de l'Europe. Il se compose de chairs de moules, d'anneaux d'encornets et de crevettes décortiquées, le tout d'origine 100% certifiée : les crevettes et les moules ont été élevées dans des fermes aquacoles de façon responsable et certifiées ASC, quant aux encornets, ils proviennent de pêcheries certifiées MSC pour une pêche durable et bien gérée. Prêt à déguster en seulement 7 à 10 minutes, à la poêle, avec des pâtes ou du riz ou simplement sur de petites piques à l'apéritif, ce cocktail mariné séduira les adeptes de la cuisine méditerranéenne.

Le Chasselas de Moissac AOP fête 50 ans d’AOC

Camille Borderie14 septembre 20216 minutes de lecture

Frais & Surgelés

2021 : une année sous le signe de l'adaptation Outre le fait qu'il s'agisse d'une année anniversaire, 2021 restera dans les mémoires tant les conditions en début de saison ont été difficiles. La période exceptionnelle de gel et de froid a éprouvé les hommes et la vigne. Après 6 nuits de lutte acharnée, la majorité du vignoble a été en grande partie préservée même si certaines zones ont été plus durement touchées. A l'occasion d'un printemps particulièrement pluvieux, le Chasselas de Moissac AOP a démontré sa capacité d'adaptation. Comme la plupart des variétés endémiques, il s'est bien comporté malgré des conditions exceptionnelles. La pluviométrie et les faibles températures de mai à juillet ont demandé beaucoup de soin et d'énergie aux chasselatières et chasselatiers. Heureusement, leur compétence a permis de conserver…

Florette lance un sachet de salade en papier recyclable

Camille Borderie26 août 20213 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Le sachet papier recyclable, une innovation packaging d'envergure Florette lance une innovation de rupture sur le marché de la salade prête à l'emploi : un sachet de salade recyclable dans la filière papier. Il est l'aboutissement de plusieurs mois de recherche et a nécessité des investissements industriels majeurs. Le lancement de ce sachet est la concrétisation d'un travail collaboratif entre les équipes R&D Florette et les fournisseurs d'emballage pour concevoir un emballage recyclable qui assure aussi pleinement son rôle de protection du produit. Ce sachet de salade, constitué majoritairement de papier et validé par les organismes en charge des filières de recyclage en France, est désormais valorisable au tri domestique (poubelle jaune). Il est doublé d'un film plastique monocouche garantissant son étanchéité. Celui-ci permet de conserver la fraîcheur des différents…

MayTea et Pulco Citronnade lancent leurs bouteilles en plastique 100% recyclé

Camille Borderie19 juillet 20213 minutes de lecture

Boissons

Priorité à des emballages en plastique plus durables Le groupe Suntory, qui a renouvelé cette année au niveau mondial ses engagements de baisse des émissions de gaz à effet de serre, vise une réduction de 30% en valeur absolue de son empreinte carbone sur l'ensemble de sa chaîne de valeur d'ici à 2030. Parmi ses principaux leviers d'action, la diminution de l'impact de ses emballages, qui représentaient 29% des émissions de CO2 de Suntory Beverage and Food France en 2020, se positionne en première ligne. L'entreprise s'efforce notamment de généraliser l'emploi de matériaux recyclés dans la composition de ses bouteilles en plastique. Si 100 % des emballages primaires du leader des boissons aux fruits sont d'ores et déjà recyclables, le groupe veut aller plus loin. Il y a 2 ans,…

Jaillance présente La Surprenante, sa nouvelle Clairette de Die toute en finesse

Camille Borderie12 mars 20211 Min Read

Boissons

Cette cuvée particulière est naturellement moins sucrée par sa fermentation plus longue. Les sucres naturellement présents dans les raisins fermentent pour atteindre 8,5 degrés d'alcool et le sucre résiduel est ainsi diminué de moitié. La Surprenante offre une sensation douce et légèrement sucrée en bouche tout en étant fraîche et fruitée. La Surprenante : un vin mêlant fraîcheur et finesse Ce vin, qui s'épanouit sous le soleil généreux de la Vallée de la Drôme, à l'abri des contreforts du Vercors, se caractérise par une robe jaune claire aux bulles délicates. Au nez, il dévoile de douces notes de fleur d'oranger et de pivoine. En bouche, la Surprenante exprime une belle longueur et se termine par des notes gourmandes de mandarine. Cépages : assemblage harmonieux de Muscat blanc à petits grains…

Schweppes souhaite faire pétiller le quotidien des Français

Camille Borderie10 mars 20213 minutes de lecture

Boissons

SCHWEPPES AMBITIONNE DE MULTIPLIER PAR 2 SES VENTES D'ICI 2030 En 2020, Schweppes profite d'une très belle dynamique avec une progression de ses ventes de 6,1% (soit +0,3 pt de part de marché) (1). La première marque de boissons rafraîchissantes de l'histoire est aujourd'hui le numéro 2 du marché en termes de pénétration (2). Consommée par 1 foyer français sur 32, Schweppes a continué de recruter fortement en 2020 avec 137 000 nouveaux foyer acheteurs (2). La célébration des 150 ans de sa référence iconique, l'Indian Tonic, sur la fin de l'année 2020 n'est sans doute pas étrangère à cette performance. Véritable pilier de la marque, les ventes de l'Indian Tonic ont ainsi progressé de 17 % (1) en 2020. Et les Français en redemandent puisque cette recette affiche un…

AOPn Tomates de France appelle à la vigilance et la mobilisation des professionnels de la filière

Camille Borderie5 février 20204 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Les premiers signalements datent de 2014 en Israël et 2015 en Jordanie. En 2018, le virus est signalé au Mexique, Etats-Unis, Allemagne et en Italie. Depuis, la distribution géographique du ToBRFV a évolué avec des déclarations confirmées en Chine, Turquie, Grèce, Pays-Bas, Royaume-Uni et Espagne. Il a été éradiqué en Allemagne et aux Etats-Unis. En 2019, des mesures d'urgence ont été adoptées au niveau européen, notamment en France, afin de répondre à cette émergence. A ce jour, L'Association d'Organisation de Producteurs nationale - AOPn Tomates de France - ne déplore aucun foyer infectieux, ni aucune contamination de ses fruits ou légumes, sur le territoire français. Elle tient à préciser que le virus ToBRFV n'est ni transmissible aux animaux, ni aux humains. En cas de contamination, le légume ou le fruit…

Juste Pressé poursuit ses innovations de produits sains et gourmands, avec le nouveau jus Orange-Grenade

Camille Borderie2 décembre 20192 minutes de lecture

Boissons

Avec son écorce au rouge profond cachant ses grains rubis, à la texture à la fois croquante et fondante, et ses vertus nutritionnelles exceptionnelles, la grenade - SUPERFOOD - connaît un vrai boom. Mieux encore, selon le Professeur Khayat, c'est le jus de grenade qui est le plus intéressant car il est pressé avec la peau, et les arilles, les graines du fruit. Seul inconvénient : le goût un peu » pre « amené par les membranes blanches autour des arilles, contenant les tannins et une bonne partie des vertus. L'association gagnante Orange- Grenade Pour contre-balancer le goût un peu » pre « du jus de grenade, JUSTE PRESSé a associé l'Orange, qui contrebalance cette preté avec son goût sucré, aboutissant à un jus délicieux légèrement acide - juste comme…

Charles & Alice joue la diversification

Sabine Carantino8 août 20194 minutes de lecture

Non classé

Si, depuis plusieurs années, la marque Charles & Alice ne cesse de mettre en avant son expertise dans le fruit, cette année elle atteint des summums grce à une stratégie de diversification très construite. Le jus de fruits frais est aujourd'hui un de ses pôles de développement. » 57 % de nos consommateurs achètent déjà des jus de fruits au rayon frais et, sur ce marché, leurs attentes sont identiques à celles déployées sur les deux catégories où nous sommes déjà présents : des produits sains et simples, du plaisir et un bon goût de fruit «, explique Thierry Goubaud, PDG de Charles & Alice. » Le Jus Français répond à ces attentes tout en respectant nos valeurs. Nous voulons plus que jamais répondre aux besoins de tous nos clients…

Tropicana fait peau neuve et se rapproche des consommateurs

Camille Borderie28 avril 20194 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Dans moins d'une semaine, les consommateurs pourront découvrir les nouvelles bouteilles Tropicana au rayon frais. La marque a en effet effectué une refonte complète de sa gamme frais, afin de revaloriser les jus de fruits, et redynamiser ce secteur incontournable de nos supermarchés. Nous avons activé un levier afin de faire un pas en avant sur la naturalité et le plaisir. C'est un tournant historique pour la marque, et pour le groupe PepsiCo France qui n'avait encore jamais connu une transformation de marque d'une telle ampleur relate Anne-Sophie Carrier, directrice de la division Nutrition chez PepsiCo France. L'ambition de la marque est simple : remettre les jus au coeur du petit-déjeuner. Une refonte complète de l'offre et du packaging Aujourd'hui, la catégorie des jus est primordiale, et représente 1,4 Mds…

Le vinaigre de Ménage Fruits des Bois

La Rédaction13 septembre 20171 Min Read

Non classé

L'Authentique Vinaigre de Ménage Parfum Fruits des Bois, issu de betteraves cultivées en France, est fabriqué de façon artisanale, dans l'atelier breton de Jacques Briochin, situé à Hillion, dans les Côtes-d'Armor (22). Formulé à partir d'ingrédients 100% d'origine naturelle, il ne contient ni colorant, ni azurant optique, ni OGM et EDTA, et est certifié ECOCERT. Par ailleurs, la PME bretonne Briochin vient de se distinguer lors de la 5e édition du Grand Prix de l'Innovation PME d'Intermarché en remportant le trophée avec le produit » Lait Naturel « pour son lancement. Un produit hydratant, anti-ge, réparateur et apaisant constitué uniquement à base de 5 ingrédients naturels qui s'est démarqué à travers plus de 350 inscrits et 100 marques sélectionnées. Cette édition est organisée en partenariat avec la Feef (Fédération des…

Pukka Herbs, la tisane BIO

Guillaume Bornier31 août 20171 Min Read

Non classé

La tisane Thé vert merveille de baies Pukka Herbs lance le Thé vert merveille de baies, un thé vert à base de 12 fruits et herbes riches en vitamine C et antioxydant. » Thé vert merveille de baies est fabriqué avec les meilleurs thés verts biologiques, herbes et vrais fruits. On obtient un mélange délicieux ! «, note le co-fondateur de Pukka et maître herboriste, Sebastian Pole. Grâce aux antioxydants (thé vert et fleur de sureau) et à la vitamine C (baie d'églantier, acérola et betterave) permet de combattre les radicaux libres dus à la pollution et au stress, néfastes pour la peau. Il est également composé d'echinacea, un anti-inflammatoire naturel qui apaise la peau, mais aussi de réglisse, un baume interne pour les tissus enflammés et irrités. Sans oublier…

Vivalya a de l’ambition

Guillaume Bornier28 avril 20173 minutes de lecture

Non classé

En 2016 : un chiffre d'affaires de 970 M€ Créée fin 2014, Vivalya est née de la volonté de 23 chefs d'entreprise de répondre à de nouvelles attentes : une meilleure traçabilité des produits, davantage de proximité avec le consommateur, une offre compétitive et d'une qualité optimale. Aujourd'hui, le réseau compte 3620 collaborateurs pour un CA de 970 M€ cumulés (dont 180 M€ en produits de la mer, +5% de croissance en 2016). Il dispose de 83 dépôts de distribution locale couvrant l'ensemble du territoire et d'un réseau de plus de 1350 producteurs locaux. Une organisation repensée pour mieux répondre aux nouvelles pratiques alimentaires... » Notre organisation - une structure centrale, relayée par de nombreux dépôts locaux- est unique en France et nous permet de répondre à toutes les demandes.…