Faire Savoir Faire

Jacquet-Brossard ambitieux sur quatre marchés

Sabrine Moressa13 octobre 20113 minutes de lecture

Epicerie

Après le rachat de Brossard en juin dernier, le groupe coopératif Limagrain précise ses objectifs pour le nouvel ensemble Jacquet-Brossard. "Nous devons dans un premier temps consolider notre nouveau périmètre Jacquet-Brossard qui représente avec Brossard 252 millions d'euros de chiffre d'affaires avec 1 300 salariés, 9 sites en France et en Belgique", explique Emmanuel Aimond, directeur général de Jacquet-Brossard. Deuxième marque de pâtisserie industrielle élaborée (durée de vie supérieure à 4 mois) avec 68 millions d'euros de chiffre d'affaires, Brossard permet au nouvel ensemble de passer à la vitesse supérieure sur ce marché global de la pâtisserie en croissance de 5,1 % en valeur et de 3 % en volume (CAM P08 2011). Jacquet y avait déjà fait ses premiers pas avec l'acquisition des gaufres Milcamps en 2008 et de…

Des mini bagels chez Jacquet

La Rédaction9 novembre 20161 Min Read

Non classé

Parfaits pour composer des bouchées salées ou sucrées, ils seront disponibles en rayon en décembre prochain (pack de 150 g ; PVC : 2,79 euros). Autres lancements annoncés pour les fêtes de fin d'année : des Toasts ronds au pavot (format 250 g ; PVC : 1,39 euros) mais aussi des Grands toasts au pavot (format 350 g ; PVC : 1,59 euros), disponibles en novembre, tout comme le Mini Pain d'épices abricot et noisette (format 140 g ; 2,99 euros).

Kantar : face à la tendance « fin du monde », les néo-consommateurs construisent l’avenir

Camille Borderie30 septembre 20196 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Le prix est-il toujours le nerf de la guerre ? Oui et non Si nos études ont montré l'apparition de nouveaux groupes de foyers plus engagés dans leur consommation par conviction (21% de Consomm'acteurs) ou par effet mode (22% de Followers), il n'en reste pas moins que les acteurs de la Grande conso doivent également répondre aux besoins de Tradi-Contraints (25% des foyers) ou encore de foyers Promo-Pratiques (18% des ménages). 11% des foyers Français déclarent ne pas s'en sortir du tout ! L'expansion du parc des destockeurs comme Action, Noz, Normal (18% de foyers acheteurs de PGC+FLS), le retour des EDMP (impulsé par Lidl, Aldi) et des MDD - qui en parallèle ont retravaillé leurs concepts, améliorent leurs images et regagnent la confiance des Français - confirment cette attention…

Sondage : deux Français sur trois (68%) prêts à payer jusqu’à 15 % plus cher les produits alimentaires français !

Camille Borderie6 novembre 20182 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

Un acte de soutien à l'économie et à l'emploi ! 55% des consommateurs et 71% des distributeurs trouvent que les prix de vente des produits français sont plus élevés que la moyenne. Chez les agriculteurs, 55% pensent qu'au contraire le prix des produits alimentaires français est trop bas pour valoriser correctement les filières françaises impliquées. Malgré tout, les personnes interrogées sont prêtes à se tourner vers les produits français principalement pour soutenir l'économie et l'emploi en France (80% des consommateurs, 73% des distributeurs et 75% d'agriculteurs). Une volonté de consommer plus de produits français ... L'engouement est certain, 91% des consommateurs ont davantage envie d'acheter des produits alimentaires qui soient français et 79% des distributeurs déclarent que l'argument » produit français « leur permet d'augmenter leurs ventes. Consommer français s'installe…

33 entreprises de l’agro-alimentaire et de la grande distribution engagées en faveur du Nutri-Score

Guillaume Bornier19 février 20183 minutes de lecture

Epicerie, Frais & Surgelés

Nutri-Score, le dispositif de prévention officiel Le Nutri-Score est l'étiquetage nutritionnel officiel recommandé en France par tous les acteurs engagés pour une meilleure alimentation des citoyens. Véritable démarche de santé publique, il est salué par l'Organisation mondiale de la santé (OMS), encouragé par les associations de consommateurs et les professionnels de santé. Synthétique, scientifique et facile d'accès, il fournit la meilleure information au consommateur sur la qualité nutritionnelle des produits. Les entreprises de l'alimentation disent oui au Nutri-Score Trois mois après avoir été rendu officiel par le Gouvernement, déjà 33 entreprises s'engagent en faveur du Nutri-Score (liste complète au dos): des entreprises de la grande distribution telles que Leclerc, Auchan, Intermarché et Casino vont apposer le logo sur les produits de leurs marques. des entreprises de l'agro-alimentaire telles que Danone,…

Nouveaux pains festifs La Boulangère

Sabrine Moressa12 octobre 20153 minutes de lecture

Epicerie

« Le marché du pain festif souffre d'un problème de banalisation, l'offre étant essentiellement composée de toasts et canapés », constate Malorie Potier, chef de produits panification La Boulangère. Après avoir bousculé le rayon avec son pain de mie festif coloré et sans croûte (au paprika, au curcuma, au malte d'orge) ou encore son Spécial pain surprise (8 tranches de pain suédois pour réaliser son pain surprise à domicile), la marque a décidé de d'apporter de la nouveauté sur les pains de table, segment dynamique qui tire le pain de tradition. Deux nouvelles séries limitées arriveront en rayon dès le 1er décembre prochain : un pain festif seigle & citron, pour accompagner le saumon fumé ou les produits de la mer, et un pain festif aux figues, idéal pour le…

Le grand retour d’Harrys

Sabrine Moressa22 novembre 20133 minutes de lecture

Epicerie

PainAvec une évolution positive de son volume de 3,9 % (+2 352 T sur un total de 62 206 T), Harrys figure en tête des marques nationales contributrices à la croissance de la catégorie Pain préemballé et renforce son leadership en gagnant 0,2 pts de Pdm volume (32,6 % de Pdm vol.), loin devant Jacquet (14,2 %) et La Boulangère (2,6 %). Sur ce secteur, les MDD restent en tête avec 44,2 % de Pdm volume. Les bons résultats de la marque du groupe Barilla sont générés à 63 % par le fond de rayon. Intéressant, 60 % de la croissance d'Harrys en Pain préemballé est réalisée par le recrutement de nouveaux consommateurs. Pour expliquer ces différentes données, les responsables de la marque mettent en avant les investissements média, Harrys…

Innovations festives

Sabrine Moressa14 octobre 20134 minutes de lecture

Epicerie

Sur un marché du pain préemballé qui a le vent en poupe (+3,2 % en valeur pour un CA total de 570 millions d'€), notamment grâce au segment du pain de mie sans croûte (+ 17,3 % en valeur), la marque a recruté 242 000 nouveaux consommateurs en 2012, et réalise la plus forte progression de chiffre d'affaires du marché (+9,9 %). La concurrence progresse également, mais moins vite, à l'image d'Harrys (+1,9 %) et de Jacquet (+6 %). A l'intérieur du segment, le pain de mie grande tranche reste leader mais enregistre une baisse significative, tant en valeur qu'en volume (-6,7 % et -5,3 %). De son côté, le pain de mie sans croûte tire son épingle du jeu (+17,3 % en valeur, + 24,7 % en volume). En…

Charal : même stratégie, nouvelle signature

Sabrine Moressa11 mars 20132 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Alors que le marché de la boucherie est à la peine (- 2 % en volume l'an dernier selon les données Kantar), Charal se réjouit de ses résultats, notamment sur les hachés (+ 3,4 % en volume quand le segment est à – 1,6 %) et les piécés, stables alors que la famille accuse un recul de – 1,5 %. En surgelés, la marque annonce avoir progressé de 11 % en volume sur 2012 (chiffres IRI), avec de fortes croissances sur ses gammes phares, les viandes hachées et les burgers, alors que ces 2 familles terminent l'année en négatif. Dans ces conditions, pourquoi changer de stratégie ? « En 2013, nous continuerons à nous développer en faisant de Charal une marque accessible, en travaillant l'ensemble du mix, à savoir les…