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Résultat(s) de la recherche : la boulangère

La Boulangère dévoile un pain de table Bio à la farine d’épeautre
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La Boulangère dévoile un pain de table Bio à la farine d’épeautre

Epicerie
Un pain Bio, à la farine d'épeautre Ce pain est fabriqué avec de la farine d'épeautre, une céréale plébiscitée pour ses bienfaits nutritionnels et son goût subtil. Son format rustique et sa croûte farinée, en font un proche allié de la boule de pain traditionnelle. De plus, sa mie alvéolée et moelleuse représente une alternative de choix pour les amateurs de bon pain. Pratique, il se présente déjà tranché pour une utilisation facile au quotidien. Ce pain de table, fabriqué avec de la farine de blé et d'épeautre issus du commerce équitable français, conviendra à des repas aussi savoureux que responsables. Une recette issue du commerce équitable français Le commerce équitable français constitue une alternative pour produire et fabriquer autrement en France. Il permet de pérenniser des filières agricoles sur…
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Une gamme de goûters bio pour la Boulangère

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La marque présente trois nouveaux gouÌ‚ters au chocolat Bio qui se déclinent en trois recettes complémentaires emballées individuellement : le GouÌ‚t Maxi Choco, les EÌclats Choco et les Pépites Choco : Le goûter fourré au chocolat à 2,60€ La briochette aux pépites de chocolat à 1,98€ Le pain aux pépites de chocolat à 2,20€ La gamme se voit également accompagnée d'une mascotte personnifiée, Bizz la coccinelle, un animal emblématique de la pratique du Bio.
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La Boulangère joue la différenciation

Non classé
» La Boulangère a vocation à devenir une marque forte et moderne capable de dynamiser les marchés où elle intervient avec des produits différenciants qui apportent de la valeur ajoutée «, résume Guillaume Chaussepied, le directeur marketing de La Boulangère & Co. Cette ambition se traduit en 2017 sur plusieurs segments. Une nouvelle gamme signée L'Atelier Cette ambition se traduit en 2017 sur plusieurs segments. A commencer par celui du pain de table où la marque arrivera en avril prochain avec une nouvelle proposition commercialisée sous la signature L'Atelier : 2 références de pain de mie de table réunissant toutes les qualités attendues par les consommateurs sur ce type de produit (pain long et moelleux, gourmand, présentable, accessible et qui se conserve bien). Les recettes sont à base de farine…
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Nouveaux pains festifs La Boulangère

Epicerie
« Le marché du pain festif souffre d'un problème de banalisation, l'offre étant essentiellement composée de toasts et canapés », constate Malorie Potier, chef de produits panification La Boulangère. Après avoir bousculé le rayon avec son pain de mie festif coloré et sans croûte (au paprika, au curcuma, au malte d'orge) ou encore son Spécial pain surprise (8 tranches de pain suédois pour réaliser son pain surprise à domicile), la marque a décidé de d'apporter de la nouveauté sur les pains de table, segment dynamique qui tire le pain de tradition. Deux nouvelles séries limitées arriveront en rayon dès le 1er décembre prochain : un pain festif seigle & citron, pour accompagner le saumon fumé ou les produits de la mer, et un pain festif aux figues, idéal pour le…
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Innovations festives

Epicerie
Sur un marché du pain préemballé qui a le vent en poupe (+3,2 % en valeur pour un CA total de 570 millions d'€), notamment grâce au segment du pain de mie sans croûte (+ 17,3 % en valeur), la marque a recruté 242 000 nouveaux consommateurs en 2012, et réalise la plus forte progression de chiffre d'affaires du marché (+9,9 %). La concurrence progresse également, mais moins vite, à l'image d'Harrys (+1,9 %) et de Jacquet (+6 %). A l'intérieur du segment, le pain de mie grande tranche reste leader mais enregistre une baisse significative, tant en valeur qu'en volume (-6,7 % et -5,3 %). De son côté, le pain de mie sans croûte tire son épingle du jeu (+17,3 % en valeur, + 24,7 % en volume). En…
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Le grand retour d’Harrys

Epicerie
PainAvec une évolution positive de son volume de 3,9 % (+2 352 T sur un total de 62 206 T), Harrys figure en tête des marques nationales contributrices à la croissance de la catégorie Pain préemballé et renforce son leadership en gagnant 0,2 pts de Pdm volume (32,6 % de Pdm vol.), loin devant Jacquet (14,2 %) et La Boulangère (2,6 %). Sur ce secteur, les MDD restent en tête avec 44,2 % de Pdm volume. Les bons résultats de la marque du groupe Barilla sont générés à 63 % par le fond de rayon. Intéressant, 60 % de la croissance d'Harrys en Pain préemballé est réalisée par le recrutement de nouveaux consommateurs. Pour expliquer ces différentes données, les responsables de la marque mettent en avant les investissements média, Harrys…
Le salon Sandwich & Snack Show 2024 a battu tous les records
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Le salon Sandwich & Snack Show 2024 a battu tous les records

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés
Rendez-vous incontournable pour tous les acteurs de l’alimentation et de la restauration rapide, la 24e édition du Sandwich & Snack Show et la 12e édition de Parizza ont réuni 350 entreprises exposantes et 13.600 professionnels, soit +26% vs 2023. Avec pour leitmotiv « Reinventing food moments », ces 2 jours ont été l’occasion pour les professionnels de se réunir et d’échanger sur les différents aspects et enjeux du secteur. Parmi les temps forts figurait la masterclass Barista, portant sur l’ensemble des clés pour construire une carte complète, animée par Jean-Christophe Albaret du Cafés Richard, Jean-François Feuillette de la Boulangeries Feuillette et Marie-Hélène Kennedy de Mon petit Business. 2 keynotes ont aussi été l’occasion pour Eric Kayser et Hugo Riboulet de partager leur vision de la restauration. De nombreux prix ont été…
C’est parti pour 2 jours dédiés à l’alimentation rapide avec le Sandwich & Snack Show 2024 !
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C’est parti pour 2 jours dédiés à l’alimentation rapide avec le Sandwich & Snack Show 2024 !

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés
Le Pavillon 7.1. de Paris Expo - Porte de Versailles sera le temple de l’alimentation et de la restauration rapide ces mercredi 13 et jeudi 14 mars 2024. Rendez-vous incontournable pour tous les acteurs de ces secteurs, le Sandwich & Snack Show revient agrandi, renforcé et redynamisé, aux côtés de son confrère Parizza, dédié à l’alimentation et la restauration italiennes. Placée sous le signe de l’expérience, de l’inspiration et de l’innovation, avec comme leitmotiv "Reinventing food moments", cette édition 2024 offrira une programmation riche et originale et une salve de nouveautés pour toutes les entreprises liées à la restauration, la boulangerie et la distribution alimentaire (GMS, proxi, etc.). Le cap des 400 exposants sera franchi, soit une cinquantaine de nouvelles marques par rapport à l'an dernier. Côté fréquentation, l'équipe compte…
L’alimentation rapide a rendez-vous au Sandwich & Snack Show les 13 et 14 mars 2024
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L’alimentation rapide a rendez-vous au Sandwich & Snack Show les 13 et 14 mars 2024

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés
Le Pavillon 7.1. de Paris Expo - Porte de Versailles sera le temple de l’alimentation et de la restauration rapide, les 13 et 14 mars prochains. Rendez-vous incontournable pour tous les acteurs de ces secteurs, le Sandwich & Snack Show revient agrandi, renforcé et redynamisé, aux côtés de son confrère Parizza, dédié à l’alimentation et la restauration italiennes. Cette édition 2024 est placée sous le signe de l’expérience, de l’inspiration et de l’innovation, avec une programmation riche et originale et une salve de nouveautés pour toutes les entreprises liées à la restauration, la boulangerie et la distribution alimentaire (GMS, proxi, etc.). Après 350 en 2023, le cap des 400 exposants pourrait être franchi en mars, soit une cinquantaine de nouvelles marques à découvrir. L’équipe souhaite aussi dépasser les 10 800…
Sucres et Levures Vahiné, c’est bien fait !
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Sucres et Levures Vahiné, c’est bien fait !

Epicerie
Fruits secs, pépites, vanille, arômes, décorations, nappages, gélifiants, Vahiné propose la panoplie du parfait ptissier avec sa large gamme de produits diversifiés d'aide à la ptisserie. Plus de 200 références, parmi lesquelles des incontournables qui ont su séduire et s'imposer dans le coeur et les habitudes des Français. La cuisine faite maison et notamment la ptisserie est devenue une des occupations principales des Français depuis le premier confinement. Les consommateurs peuvent compter sur Vahiné qui connaît sur le bout des doigts leurs habitudes et leurs préférences. Cette année, Vahiné continue de renforcer sa proximité auprès des Français en leur apportant inspiration, conseils pratiques et produits de qualité dans une période incertaine où ptisser est une source de réconfort, de distraction et de convivialité. Les engagements Vahiné En 2017, Vahiné s'est…
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