Faire Savoir Faire

Pur Eden : un parfum originel.

Guillaume Bornier7 mars 20181 Min Read

Les 3 eaux de Cologne sont 100 % naturelles et même composées d'ingrédients issus de l'agriculture biologique à 92 %.Il s'agit de produits de fabrication 100 % français. «Néroli»; rassurante et réconfortante, est une eau de Cologne aux huiles essentielles d'Orange et de Patchouli. «Bonsaï »;, revigorante et stimulante comprend des huiles essentielles de Citron et de Cèdre reconnues pour procurer de l'énergie. Quant à «Cédrat»;, fraîche et enjouée, elle met de bonne humeur dès le matin grce aux huiles essentielles de Bergamote et de Petitgrain. Flacon 250 ml, PVC 5,95 euros.

Les Labels alimentaires génèrent-ils de la confiance ? Les « Millenials » redistribuent les cartes…

Camille Borderie3 février 20204 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

1er enseignement : les jeunes sont défiants envers le label AB (Agriculture Biologique) Si, dans le discours et l'imaginaire des jeunes adultes, le bio s'oppose bien aux produits dits industriels, en terme de confiance, le label AB arrive seulement en 5e position sur les 9 labels présentés, avec un résultat particulièrement faible sur la valeur perçue de sincérité (61.6% le trouvent sincère). Ces résultats décevants sont accentués par les scores sur les variables d'attitude*, le label AB arrivant en 6e position derrière les aliments Bleu Blanc Coeur (BBC) ou le label Zéro Résidu de Pesticide (ZRP) pourtant bien plus récents et non reconnus par l'INAO, organisme national qui génère les labels officiels. Les jeunes reprochent au label AB son manque de local avec une évaluation négative et une faible promesse…

La bouteille St-Yorre change de design et affirme sa personnalité

Camille Borderie10 avril 20192 minutes de lecture

Boissons

Avec plus de 50 millions de cols vendus chaque année, cette eau minérale d'Auvergne aux vertus nombreuses pour la santé, est ancrée dans les habitudes des consommateurs français. Sa composition minérale riche en minéraux et en goût en fait une eau unique qui peut revendiquer un effet réel sur l'organisme. St-Yorre relooke sa gamme en GMS La nouvelle bouteille se distingue de la précédente par un nouveau format 1,15L, un design plus épuré et moderne mettant en avant le Y de Yorre, symbole de force et de dynamisme. Le graphisme du pack et de l'étiquette, conçus par l'agence Stratégie Agency, évoluent tout en respectant les codes de la marque (bleu, vert, sourire rouge) auxquels sont attachés les plus fidèles consommateurs. Cette nouvelle présentation a été testée avec succès auprès de…

Téléchargez Univers Habitat n°49 – Spécial Ameublement-Cuisine-Electroménager (oct.-nov. 2023)

Redaction6 novembre 202325 mars 20243 minutes de lecture

Maison

Univers Habitat n°49, consacré à l'ameublement, la literie, la cuisine et l’électroménager, est sorti début novembre. Exceptionnellement, nous sommes ravis de votre proposer une lecture intégrale gratuite à travers notre site Internet, et un téléchargement en PDF pour le lire hors-ligne et le conserver. > Consultez et le télécharger gratuitement ce magazine : https://www.univers-habitat.eu/nos-magazines/univers-habitat/ Et découvrez aussi nos précédentes publications ! Ce numéro de 120 pages est organisé en 5 grandes parties. Voici le sommaire : « Marché & Tendances » Vous découvrirez un état des lieux du secteur titré "La baisse de l’immobilier pèse sur les ventes de l’équipement du foyer", puis un bilan de l'Observatoire Parlons Literie x IPEA ("Des consommateurs de plus en plus sensibles à la literie"), et plusieurs études liées au secteur : Étude Procos "Un…

Kantar analyse les impacts de la crise Covid sur les habitudes de consommation PGC-FLS (1) en 2021

Camille Borderie9 février 20229 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

ACCELERATION : un modèle de consommation en question et une préoccupation conjointe sur le prix quant au pouvoir d'achat des ménages La crise sanitaire a laissé des traces : en 2021, le premier sujet de préoccupation des consommateurs reste la santé (pour 88% des Français), devant le pouvoir d'achat (pour 83% des Français). Les consommateurs ont parfaitement intégré que leur alimentation reste leur meilleur allié pour rester en bonne santé. Les recettes du manger sain sont désormais bien connues, et les marchés de la transition alimentaire (4) représentent 21% du marché total PGC-FLS. De nombreux marqueurs de cette transition sont toujours dynamiques et progressent en valeur sur l'année écoulée : les produits sans conservateurs (+17%), les produits équitables (+9%), les produits écologiques et naturels (+19%) et les produits locaux (+2%).…

Liebig présente 13 nouveautés ancrées dans l’air du temps

Camille Borderie8 décembre 20203 minutes de lecture

Epicerie

Encore plus de produits cuisinés avec des légumes français La gamme de bouteilles 100% légumes français s'agrandit. Première innovation du rayon soupe depuis 10 ans, cette offre en bouteille plastique recyclable 100% locale est un véritable succès ! 3 nouvelles recettes savoureuses, cuisinées uniquement avec les meilleurs légumes des agriculteurs français partenaires de Liebig, sans aucun additif : un Velouté de Légumes avec une pointe de crème pour la touche gourmande, des Légumes du soleil cueillis à maturité et parfumés d'une pointe d'huile d'olive vierge extra, ainsi qu'une référence Bio inédite à base de Tomates et d'oignons, pour une touche légèrement caramélisée. Velouté de Légumes & Crème / Velouté de Légumes du soleil / 75 cl - PMC2 : 2,75 € BIO Veloutéde Tomates & Oignons / 75 cl -…

Étude NIELSEN : le reconfinement crée de nouvelles opportunités pour le e-commerce alimentaire

Camille Borderie17 novembre 20208 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

Alors que le premier confinement de mi-mars à mi-mai 2020 avait été un catalyseur de croissance pour le e-commerce, le deuxième (débuté le 31 octobre) est l'occasion pour Nielsen de faire un nouveau point sur les performances des drives et de la livraison à domicile, avec également un focus particulier sur le drive piéton. Une semaine historique pour le e-commerce Nous en savons plus aujourd'hui sur les ressorts qui, dans le contexte de la crise sanitaire liée à l'apparition et à la propagation du COVID-19, ont poussé les shoppers à privilégier le e-commerce à travers le globe et notamment en France. Pour Emmanuel Fournet, Directeur Analytique chez Nielsen, «la volonté d'éviter de trop sortir de chez soi, de limiter les contacts avec d'autres personnes, la crainte de ne pas pouvoir…

LOssau-Iraty fête ses 40 ans cette année !

Camille Borderie5 février 20202 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Fabriqué en Béarn et en Pays Basque, par des fromageries et producteurs fermiers à partir de lait de brebis de trois races locales selon des pratiques ancestrales, ces tommes à pte pressée non cuite méritent bien leur AOP. à 40 ans, l'AOP Ossau-Iraty a le vent en poupe L'Ossau-Iraty obtient l'AOC en 1980 et AOP en 1996. Il est le seul fromage au lait de brebis en AOP du Béarn et du Pays Basque. 4 700 tonnes de fromages vendus en 2018, soit 31% des ventes de Pur Brebis des Pyrénées (15 000 tonnes). +9% de vente entre 2017 et 2018 contre 2 à 3% les années précédentes. Un environnement naturel, riche mais difficile, qui préserve le système agro-pastoral 369 communes pyrénéennes pour un territoire bien identifié : Les fromages…

Escal s’invite sur les tables de fête avec 4 nouveaux produits

Camille Borderie20 septembre 20192 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Queues de homard MSC Les queues de homard certifiées MSC proposées par Escal constituent le mets des fêtes par excellence grce à leur chair blanche, ferme et légèrement parfumée. De qualité supérieure, elles sont pêchées de façon durable et ne contiennent aucun additif. Leur présentation en sachet fraîcheur permet une conservation optimale du produit et des saveurs préservées. Queues de homard MSC 220 g - PMC : 19,90 € Queues de langouste ®®®® Délicate et prestigieuse, la langouste blanche est un produit d'exception. Escal propose des queues de langouste tendres et parfumées d'une note légèrement sucrée. Pêchées en Atlantique Centre-Ouest, les langoustes sont directement surgelées après la pêche puis emballées sous vide afin de conserver toute leur fraîcheur et leurs saveurs. Queues de langouste 220 g - PMC : 19,90…

Le SIAL, un salon porteur de « goût », de « vrai » et de « Sens »

Sabine Carantino3 octobre 20189 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

Aujourd'hui, les consommateurs veulent du goût, du vrai, du sens, insitait récemment Nicolas Trentesaux, directeur général du SIAL, lors d'une conférence de presse. Telles sont, en conséquence, les orientations que nous avons souhaité mettre en avant pour notre rendez-vous mondial de l'innovation alimentaire. Nous vivons actuellement une lame de fond, une véritable transition alimentaire. Et, comme chaque fois, le SIAL sera une caisse de résonances de ces profondes mutations. Trois études réalisées pour l'occasion et croisées entre elles, étaient d'ailleurs mises en avant et décortiquées pour prouver que les industriels de la planète alimentaire sont bien en phase avec les attentes des consommateurs : une étude sur les attentes des consommateurs en matière alimentaire dans une dizaine de pays, dont 4 pays d'Europe (Food 360, par Kantar TNS), le baromètre…

Etude Kantar Worldpanel : les marché s alimentaires en panne de Crois-sens

Camille Borderie25 septembre 20184 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Soins & Beauté

Le contexte socio-économique Malgré un contexte socio-économique qui reste favorable sur ce premier semestre 2018, le moral d'achat sur l'alimentaire fléchit (-2 pts versus l'an passé) et les foyers français semblent décidés à poursuivre leur transition alimentaire. Ainsi nous faisons face désormais à un contexte de Croissance Zéro en valeur. La baisse des volumes se poursuit avec des reculs historiques sur les produits de grande consommation et frais libre-service (-1.6%) et les marchés frais traditionnels (-2.6%) et phénomène nouveau, les dépenses au global alimentaire (PGC+FLS+PFT) plafonnent sur ce 1er semestre 2018. La météo capricieuse sur ce début d'année (pluviométrie excédentaire de 40%, épisodes de neiges, grêles, un mois de juin chaud...) peut expliquer une baisse des achats de produits frais bruts mais elle n'explique pas tout. La simplification des repas…

Etude Kantar Worldpanel : les marchés alimentaires en panne de Crois-sens

Camille Borderie25 septembre 20184 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Soins & Beauté

Le contexte socio-économique Malgré un contexte socio-économique qui reste favorable sur ce premier semestre 2018, le moral d'achat sur l'alimentaire fléchit (-2 pts versus l'an passé) et les foyers français semblent décidés à poursuivre leur transition alimentaire. Ainsi nous faisons face désormais à un contexte de Croissance Zéro en valeur. La baisse des volumes se poursuit avec des reculs historiques sur les produits de grande consommation et frais libre-service (-1.6%) et les marchés frais traditionnels (-2.6%) et phénomène nouveau, les dépenses au global alimentaire (PGC+FLS+PFT) plafonnent sur ce 1er semestre 2018. La météo capricieuse sur ce début d'année (pluviométrie excédentaire de 40%, épisodes de neiges, grêles, un mois de juin chaud...) peut expliquer une baisse des achats de produits frais bruts mais elle n'explique pas tout. La simplification des repas…

Delpeyrat marque sa différence

Sabrine Moressa6 novembre 20152 minutes de lecture

Epicerie, Frais & Surgelés

« Le haut de gamme continue à progresser, comme l'offre économique avec le bloc de foie gras. L'effet sablier déjà observé s'accentue », analyse Dominique Duprat, directeur général adjoint de Delpeyrat en commentant le bilan de la saison précédente. Pour 2015, la marque a choisi d'apporter de la nouveauté sur le segment porteur de l'entier. Elle renouvelle son partenariat avec Guy Martin. Le chef étoilé du Grand Véfour a imaginé deux créations exclusives : une recette de Foie gras de canard entier aromatisée au Vouvray moelleux et poivre sauvage de Madagascar, présentée dans un coffret qui traduit son positionnement premium, et un Foie gras au torchon subtilement parfumé aux 4 baies. Ces deux références, en format 200 g, sont proposées avec un PVC recommandé de 23,95 euros. Toujours sur l'entier,…

Cicabiafine, le corps vu par Biafine.

Sabrine Moressa5 novembre 20152 minutes de lecture

Soins & Beauté

Couvrant désormais les domaines du visage avec Sensibiafine, du solaire avec Soleilbiafine ou des enfants avec Bébébiafine, elle n'oublie pas les soins du corps et s'y impose avec sa marque dédiée Cicabiafine lancée en 2009. Son expertise en matière de restauration des peaux abîmées reste le pilier d'un savoir-faire et d'iune notoriété qui crédibilise tous ces efforts d'élargissement de gamme. Expert du réconfort des peaux sèches ou abîmées de toute la famille, Cicabiafine s'enrichit aujourd'hui de deux nouvelles références spécialement formulées pour le soin quotidien de la peau sèche et fragilisée par l'âge. La crème corporelle Redensifiante nourrit intensément, assouplit efficacement et favorise le renforcement de la barrière cutanée via sa formule alliant acide hyaluronique, glycérine, calcium et fraction purifiée de Centella Asiatica, une plante médicinale aux vertus cicatrisantes. La…

Labeyrie, l’excellence avant tout

Sabrine Moressa28 août 20153 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Depuis plusieurs années, le festif (tous produits alimentaires confondus) se comporte bien. A Noël 2014, il progressait de 2 % en valeur, alors que les produits de grande consommation ne dépassaient pas + 0,5 %. Le saumon fumé, en particulier, s'était élevé de 1,7 % en volume et de 5,4 % en valeur (sur P13). Un dynamisme qui a plutôt été dû aux origines labellisées comme le Sauvage (+ 55 % en valeur) et le Bio (+ 51 %). Sur cette période, Labeyrie a connu des résultats record en gagnant 6,5 M€ (+ 14,4 %) de chiffre d'affaire et 3 points de PDM Valeur (37,6 %) et 3,5 points de PDM Volume (31,8 %). Innovation Une des raisons de ce succès, l'innovation tiendra toujours une grande place dans la stratégie…

Madiran travaille son style

Sabrine Moressa26 février 20143 minutes de lecture

Boissons

Situé à 60 km au nord des Pyrénées, à la frontière du Gers, mais surtout dans les Pyrénées Atlantiques et Hautes Pyrénées, le terroir de Madiran s'étend sur 1400 hectares. L'implantation du vignoble dans ce coin du sud-ouest est très ancienne. Au XVIIIème siècle, les vins de Madiran étaient appréciés en Europe du Nord et notamment en Hollande. Il en reste de belles traces puisque cette destination est encore aujourd'hui très importante pour l'exportation. Les générations de vignerons se succédent et trouvent toujours matière à progresser, notamment depuis 1948 où débute l'histoire moderne des vins de Madiran avec la création de l'AOC. Dans les années 80 s'amorça un travail de longue haleine pour obtenir des vins de plus grande qualité à partir d'un cépage emblématique, le Tannat. Peu répandu ailleurs,…

L’agneau passe à table

Sabrine Moressa16 janvier 20122 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Ce livre vient compléter les outils mis à la disposition des professionnels de la filière agneau en grande distribution par Eblex (filière ovine britannique). Très pragmatique, le guide écrit par Blandine Vié et intitulé « L'agneau passe à table », s'applique à donner des conseils aux consommateurs pour les aider dans leurs achats : caractéristiques des barquettes, décryptage des étiquettes et des labels, informations pour bien choisir ses morceaux d'agneau, recettes… L'ouvrage se veut avant tout un guide pour lever les freins à l'achat de la viande d'agneau. Les consommateurs pourront le trouver chez leurs libraires à partir du 24 janvier prochain. Il fera également partie des outils de promotion proposés aux GMS pour défendre les qualités de la viande d'agneau de la filière St George. Rappelons que l'agneau St…