Faire Savoir Faire

Saint Jean joue la carte du bio et du veggie

Marine Veret19 décembre 20181 Min Read

Grce à ces lancements ciblés, Saint Jean, qui a réalisé 71,5 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2017, en croissance de 10 %, entend entretenir cette dynamique. Parallèlement à ces lancements, l'industriel a fortement investi cette année au niveau marketing pour développer la notoriété de ses marques (Saint Jean et Royan), avec notamment une campagne TV via du sponsoring et de communication dans la presse culinaire, sur internet, le tout accompagné d'animations magasins. D'autre part, Saint Jean a finalisé l'agrandissement du site de Frans (01), spécialisé dans la production de quenelles. Rappelons que l'entreprise produit quelque 17 000 tonnes chaque année : 31 % de ravioles, 36 % de ptes fraîches, 24 % de quenelles et 9 % de produits traiteur.

Saint Jean présente ses mets dédiés aux fêtes de fin d’année

Camille Borderie30 septembre 20192 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Ravioles à la Truffe noire du Périgord Les amateurs de ravioles pourront même en déguster pendant les fêtes avec cette recette élaborée à base de truffe noire du Périgord. Cet ingrédient noble et formidablement parfumé ne manquera pas de sublimer les plats. PVC : 4,50€ Suprêmes soufflés aux cèpes et girolles Les fêtes de fin d'année font volontiers honneur aux champignons ! Ce sera le cas avec ces suprêmes soufflés élaborés à base de cèpes et de girolles : cette déclinaison forestière de la célèbre spécialité lyonnaise pourra se déguster aussi bien en plat principal, qu'en accompagnement de salades ou encore à l'apéritif. PMC : 3,85€ Sauce aux morilles Champignon délicat aux saveurs très recherchées par les gourmets, la morille est un mets d'exception inévitable lors du repas de Noël.…

Le Pastier français Saint Jean devient partenaire officiel de l’équipe Féminine de l’Olympique Lyonnais

Camille Borderie22 février 20192 minutes de lecture

Epicerie, Frais & Surgelés

Un esprit d'équipe imbattable Dans le football, cohésion, esprit d'équipe et collaboration sont les mots clés. Chez Saint Jean, l'esprit d'équipe est une qualité indéniable : tous les collaborateurs avancent main dans la main pour maîtriser et réussir chaque étape de fabrication de ses produits pour offrir le meilleur aux consommateurs. L'excellence Saint Jean est fier de s'associer à l'équipe féminine de l'OL, et son effectif international au palmarès prestigieux. Comme les joueuses aux performances exceptionnelles, Saint Jean met tout en oeuvre afin de proposer à ses consommateurs les meilleurs produits possibles, récompensés par les plus grands signes de qualité français, et en sélectionnant les meilleurs ingrédients. L'ancrage régional L'OL est un acteur majeur du football en France et à l'international qui participe au rayonnement de Lyon, capitale de la…

Des mini quenelles Saint Jean

Sabrine Moressa23 novembre 20111 Min Read

Frais & Surgelés

Le spécialiste de la raviole continue à surfer sur le succès des produits à poêler. Après les ravioles, c'est un autre produit de terroir, issu de la région Rhône-Alpes, que Saint Jean intègre dans son offre de produits à poêler : des mini-quenelles nature, croquantes à l'extérieur, mais moelleuses à l'intérieur après avoir été réchauffées 5 mn à la poêle ou bien 10 mn au four. Un mini format qui multiplie les occasions de consommation, en salade ou à l'apéritif par exemple. Sans colorant ni conservateur, elles sont proposées dans un conditionnement sachet en format 250 g (pour deux personnes).

Saint Jean cuisine les pâtes façon risotto

Marine Veret1 avril 20191 Min Read

Frais & Surgelés

Trois nouveautés inédites voient le jour : deux références avec des ptes perles associées à de la poitrine fumée et des artichauts au parmesan ou bien avec du saumon fumé et des petits pois sauce citronnée, et une troisième référence avec des ptes avoines calamars et poivrons au piment d'Espelette. La marque a également ajouté deux gratins à sa gamme : un gratin de ravioles aux noix de St Jacques et un Gratin de ravioles bio aux courgettes (PVC respectifs de 3,35 euros et 3,25 euros).

Des gratins chez Saint Jean

Sabrine Moressa14 décembre 20111 Min Read

Frais & Surgelés

Ces nouveaux plats cuisinés en format individuel de 290 g s'inspirent des recettes traditionnelles du terroir rhônalpin. La gamme se décline en 4 recettes qualitatives, dont certaines inédites en grande distribution, et 2 sont proposées en bio : Gratin de ravioles noix de Saint Jacques crème safranée (PVC : 3,90 euros) ; Parmentier ardéchois à la caillette (PVC : 3,50 euros) ; Gratin de ravioles aux courgettes sauce tomate basilic bio (3,90 euros) et Gratin dauphinois bio (PVC : 3,90 euros). Ils peuvent se réchauffer au four traditionnel en 15 mn, ou au micro-ondes, en 3 mn.

Des risottos chez Saint Jean

Sabrine Moressa14 octobre 20132 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Après les box et les gratins, Saint Jean lance 3 recettes gourmandes de risottos : gambas/safran et parmesan, noix de Saint-Jacques et tomates séchées, poulet rôti et tomates du soleil. Les produits, fabriqués sans arôme ni colorant, sont proposés en format individuel de 300 g pour un PVC recommandé de 3,95 euros. Ils se réchauffent en 2 minutes au micro-ondes. Des offres promotionnelles attractives accompagneront ce lancement. Parallèlement, la marque mène actuellement une campagne publicitaire (affichage 4 x 3 et abribus) sur ses ravioles au comté dans la région Rhône-Alpes, doublée de la mise en ligne d'un jeu sur le site de cuisine Marmiton. De nombreux lots sont à gagner : un robot Kitchen Aid, des cours de cuisine à l'Atelier des Chefs, des livres de recettes...

Nouvelle gamme de quenelles Saint-Jean

Sabrine Moressa24 novembre 20111 Min Read

Frais & Surgelés

Saint Jean, fabricant de ravioles, quenelles, pâtes fraîches et produits traiteurs lance début octobre sa nouvelle gamme de quenelles, les Suprêmes soufflés. Cette gamme se compose de trois nouvelles références, des Suprêmes soufflés nature (4 x 120g), des Suprêmes soufflés brochet (4 x 120 g) et des Suprêmes soufflés aux 5 légumes (4 x 120 g). Ces recettes ont été élaborées dans le respect de la tradition rhône-alpine à base de farine de blé tendre permettant d'avoir des suprêmes soufflés bien aérés et gonflés. Cette gamme est présentée sous un nouveau conditionnement (« skin pack »).

LIDL s’investit dans la candidature de Saint-Fons à l’expérimentation « Territoire Zéro Chômeur Longue Durée »

Camille Borderie7 juin 20222 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

"Ensemble on va plus loin" Après le futur projet Quartiers fertiles pour lequel la ville a été lauréate d'un concours national attribué par l'ANRU, Lidl s'associe à la ville de Saint-Fons et au secteur public pour porter des projets et réaffirmer une politique d'investissement au niveau territorial. L'occasion de souligner l'investissement de Lidl dans d'autres politiques de la ville alliant agriculture de qualité/circuits courts et projet d'insertion. LIDL, un employeur actif au sein de la région L'enseigne participe à la dynamique locale pour l'emploi. Depuis mars 2022, 11 jobdating et 7 forums emplois ont été organisés, 1 POEC (préparation opérationnelle à l'emploi collective) s'est également tenu pour l'ouverture de St Priest en mars 2021 et 1 POEC est à venir pour l'ouverture du supermarché de Vaulx-en-Velin. De plus, LIDL emploie…

Actualité chargée pour Saint Jean

Sabrine Moressa5 mars 20141 Min Read

Frais & Surgelés

L'offre se compose de trois recettes élaborées pour constituer un plat complet et goûteux : Gambas safran/parmesan, Saint-Jacques/tomates séchées et Poulet rôti/légumes du soleil. Réalisés sans conservateur ni colorant, ils affichent un poids net de 300 g et se réchauffent en deux minutes seulement. D'autre part, la gamme à poêler s'enrichit avec des Noisettes de pomme de terre et 2 nouvelles références de gnocchis (Bio + format familial). A noter que les gnocchis bénéficient d'une nouvelle recette pour un rendu plus croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur. Nouvelle recette également pour les Ravioli 4 fromages et les Ravioli chèvre/pesto (pâte plus fine, farce moelleuse), dont le temps de cuisson a été réduit à 2 minutes.

Ferrero en France confirme l’investissement de 42 millions d’euros en Normandie

Camille Borderie29 septembre 20204 minutes de lecture

Epicerie

Un nouvel entrepôt plus moderne et respectueux de son environnement Ferrero en France a choisi d'installer son nouvel entrepôt à Criquebeuf-sur-Seine. Un projet qui a vu le jour grce à la Communauté d'agglomération Seine-Eure et à la Caisse d'Epargne Haute-Normandie. Les travaux démarreront en novembre prochain pour s'achever fin 2021. Avec ce nouveau centre de logistique de près de 36 000 m2 et sa capacité de stockage de 45 000 palettes, Ferrero en France pourra ainsi regrouper ses activités de distributions, réparties actuellement entre la Normandie et l'Aube, sur un seul site central plus moderne. En plus d'optimiser le stockage de marchandises, ce nouvel entrepôt contribuera également à diminuer l'empreinte environnementale de Ferrero en France. En effet, le btiment sera équipé de panneaux solaires permettant de fournir jusqu'à 15% de…

20 nouveautés signées Saint Mamet

Sabrine Moressa19 octobre 20163 minutes de lecture

Epicerie

Fervent défenseur du « modèle Zara » appliqué au secteur de l'alimentaire, Matthieu Lambeaux, le directeur général de Saint Mamet, prône un renouvellement intense de l'offre via des innovations de rupture. Une stratégie gagnante. En un an, les comptes de Saint Mamet sont passés du rouge au vert. Sur le dernier trimestre, la marque affiche une croissance en valeur de 7,5 % sur le segment des fruits en morceaux et même de 15 % sur le dernier mois (données IRI au 111/9/2016) « En trois ans, nous allons métamorphoser ce marché avec des produits uniques au monde », promet le dirigeant. La marque lance notamment des coupelles individuelles de salades de fruits dont les recettes s'inspirent de cocktails à succès : Mojito Mix mélange des morceaux de pommes et de…

Saint-Nectaire, 4ème AOP fromage de vache

Sabrine Moressa14 septembre 20162 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Avec 8 millions de Saint-Nectaire fabriqués sur les terres volcaniques des Monts Dore, à cheval sur les départements du Puy-de-Dôme et du Cantal, la filière AOP Saint-Nectaire confirme son rang de 4ème appellation nationale fromagère au lait de vache (13 532 tonnes de fromages commercialisées pour l'année 2015). Elle compte, bien sûr, poursuivre son développement. Ainsi, en 2016, afin de poursuivre la démarche de progrès, elle engage un important travail de fond autour de 3 axes prioritaires: de nouvelle conditions de production prévues dans le cahier des charges de l'AOP ; la fixation du prix du lait en fonction de la valorisation du fromage pour lutter contre les variations de prix internationales ; et la réorganisation stratégique de la collecte du lactosérum fermier.Prix du lait stabilité et qualité du fromage…

Saint Nectaire, 4ème AOP fromagère

Sabrine Moressa18 juillet 20162 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Avec 8 millions de Saint-Nectaire fabriqués sur les terres volcaniques des Monts Dore, à cheval sur les départements du Puy-de-Dôme et du Cantal, la filière AOP Saint-Nectaire confirme son rang de 4ème appellation nationale fromagère au lait de vache (13 532 tonnes de fromages commercialisées pour l'année 2015). Elle compte, bien sûr, poursuivre son développement. Ainsi, en 2016, afin de poursuivre la démarche de progrès, elle engage un important travail de fond autour de 3 axes prioritaires: de nouvelle conditions de production prévues dans le cahier des charges de l'AOP ; la fixation du prix du lait en fonction de la valorisation du fromage pour lutter contre les variations de prix internationales ; etla réorganisation stratégique de la collecte du lactosérum fermier.Prix du lait stabilité et qualité du fromage optimisée"Notre…

Pour ses 10 ans, Paso fait le show sur les plages

Sabrine Moressa2 juillet 20152 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Le traiteur vendéen, spécialiste du snacking et qui a remis le préfou au goût du jour, fête ses 10 ans d'existence. Pour l'occasion, Paso fait la tournée des plages françaises avec son « ApéroTruck ». Les badauds pourront déguster les produits de la marque – foccacias, mini-burgers, préfous, mini-cannelés et mini-croqs - et se verront remettre des goodies siglés Paso. Une opération de terrain conviviale et ludique, dont la communication joue avec les codes américains du super-héro – starring l'apéroman Nicolas - et du spectacle « made in Vegas ». Un jeu concours est également organisé depuis la page Facebook de Paso, avec une voiture à la clé pour l'heureux gagnant. Programme de la tournée des plages : 1er Juillet Auray2 Juillet Vannes3 Juillet Arradon4 Juillet Guerande7 Juillet Pornichet8 Juillet…

9 bouchers récompensés par le 16e Trophée national des viandes d’excellences

Redaction23 juin 20236 octobre 20233 minutes de lecture

Frais & Surgelés

9 professionnels de la boucherie ont été distingués lors de la 16e édition du Trophée National des Viandes d’Excellence, le 1er juin dernier à Morteau (25), pour leur implication dans la promotion et la commercialisation de viandes sous signes officiels de qualité Label Rouge et IGP. Créé à l’initiative de la Fédération Interprofessionnelle des viandes Label Rouge et IGP (Fil Rouge) et du Syndicat des Labels Porcs et charcuterie (Sylaporc) en 2007, ce concours professionnel distingue le travail et le savoir-faire des bouchers français impliqués dans l’excellence des viandes de bœuf, de veau, d’agneau et de porc sous signe de qualité. Le Trophée National des Viandes d’Excellence récompense et met en lumière l’engagement des professionnels des boucheries artisanales et de Grandes et Moyennes Surfaces (GMS), dans une démarche officielle de qualité…

Carrefour Location innove avec l’arrivée de modèles Tesla

Camille Borderie16 juin 20222 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Une offre de location à prix accessible Carrefour Location, réseau important de location de véhicules avec 850 agences en France, accélère le développement de son offre avec l'arrivée de nouveaux véhicules de tourisme électriques dont les modèles Tesla Model Y et Tesla Model 3, à l'expérience digitale unique et avec une grande capacité d'autonomie. Jusqu'au 31 juillet et dans près d'une trentaine de magasins*, Carrefour Location proposera à ses clients la Tesla au prix très avantageux de 59€ la première journée de location, puis les prix varieront en fonction des modèles et des moments de la semaine (entre 119€ et 149€ les journées suivantes). L'offre de véhicules Tesla sera dans un premier temps disponible dans 80 hypermarchés et supermarchés de l'enseigne, puis étendue plus largement d'ici 2023. Des bornes de…

Cochonou fête ses 50 ans !

Camille Borderie25 mai 20227 minutes de lecture

Frais & Surgelés

En 50 ans, Cochonou a réussi à se faire une place dans le patrimoine français Depuis sa naissance, la marque a gagné le coeur des Français en les accompagnant au quotidien lors d'événements festifs ou encore sportifs. Une marque joyeuse et de confiance qui accompagne les consommateurs sur les routes du Tour De France... grâce à son authentique saucisson. La France est reconnue pour sa gastronomie et ses fameux 4 grands piliers : le vin, la charcuterie, le fromage accompagné du pain. Le saucisson est à la charcuterie ce que le camembert est au fromage ou encore la baguette est au pain. C'est une des raisons pour lesquelles les saucissons Cochonou ont toujours eu une place privilégiée pour les Français. Des produits traditionnels, aux recettes simples et historiques, que les…

Les unités de production bretonnes d’Agromousquetaires recrutent sur les routes de Bretagne : près de 300 postes sont à pourvoir !

Camille Borderie22 avril 20223 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Un tour de Bretagne inédit : près de 300 postes à pourvoir Les équipes d'Agromousquetaires innovent et proposent une opération de recrutement originale avec, comme principal atout, un » job truck «. Ce camion itinérant ira à la rencontre des candidats sur des sites stratégiques tels que les parkings d'Intermarché et les centres-villes durant une tournée de deux semaines à travers toute la Bretagne. Cette initiative permet un recrutement agile, efficace et de proximité du fait de l'accès facilité à la rencontre entre employeur et candidats, aux entretiens qui seront réalisés sur place et de la diffusion de l'information au coeur du territoire. Du 27 avril au 11 mai, les équipes d'Agromousquetaires accueilleront donc les candidats pour leur faire découvrir les opportunités d'emplois à saisir près de chez eux :…

Invitation à la Ferme présente ses nouvelles glaces bio

Camille Borderie27 mai 20213 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Deux plaisirs glacés, 100% naturel, sans colorant ni arôme et faiblement foisonnés La » Crème glacée Bio Vanille aux éclats de chocolat « est élaborée artisanalement, sur place, dans les ateliers de la marque. Elle est préparée avec le lait de ses vaches, la crème de la ferme et des ingrédients de premier choix sélectionnés pour leur haut pouvoir gustatif : vanille Bourbon et chocolat équitable de la République Dominicaine. Le » Sorbet Bio Mangue-Passion « Plein Fruit donne la sensation de croquer un fruit juteux et mûri à point. La touche acidulée de la passion réhausse la douceur de la mangue. Dans les produits, le sucre de canne, équitable, est contrôlé. Crème glacée Bio Vanille - Éclats de chocolat 450 ml - 396 g Prix public constaté : 6,59…