20 nouveautés signées Saint Mamet
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Fervent défenseur du « modèle Zara » appliqué au secteur de l'alimentaire, Matthieu Lambeaux, le directeur général de Saint Mamet, prône un renouvellement intense de l'offre via des innovations de rupture. Une stratégie gagnante. En un an, les comptes de Saint Mamet sont passés du rouge au vert. Sur le dernier trimestre, la marque affiche une croissance en valeur de 7,5 % sur le segment des fruits en morceaux et même de 15 % sur le dernier mois (données IRI au 111/9/2016) « En trois ans, nous allons métamorphoser ce marché avec des produits uniques au monde », promet le dirigeant. La marque lance notamment des coupelles individuelles de salades de fruits dont les recettes s'inspirent de cocktails à succès : Mojito Mix mélange des morceaux de pommes et de…
