Faire Savoir Faire

Savencia Fromage & Dairy : succès en 2017, incertitudes pour 2018

Guillaume Bornier25 septembre 20183 minutes de lecture

Le chiffre d'affaires des seuls » Produits fromagers « croît de façon organique de 6 % sous l'effet conjoint d'une hausse des prix de vente, en lien avec la forte croissance du prix des matières premières laitières et d'une amélioration du mix des volumes vendus. Cette croissance est d'ailleurs fortement portée par les marchés internationaux. A travers ses différentes marques, le groupe est aujourd'hui présent dans 200 pays (le plus récent étant la Russie avec Belebey). En Russie, par exemple, il a l'objectif d'investir industriellement dans Belebey (une entreprise déjà très rentable!) et de beaucoup innover (notamment en spécialités fromagères). Les volumes vendus de produits exportés ou fabriqués sur place ont ainsi progressé plus rapidement en Amérique du Sud et en Asie-Pacifique que sur les marchés européens. En Argentine, notamment,…

Lidl France signe un nouvel accord tripartite lait avec Savencia

Camille Borderie24 février 20212 minutes de lecture

Frais & Surgelés

L'enseigne LIDL et SAVENCIA Fromage & Dairy s'engagent pour la revalorisation de la filière laitière. Michel Biero, Directeur Exécutif Achats de Lidl et Antoine Autran, Directeur Général Europe de l'Ouest SAVENCIA Fromage & Dairy scellent un engagement en partageant la même volonté d'assurer une plus juste rémunération aux éleveurs laitiers. SAVENCIA Fromage & Dairy, un des principaux transformateurs de lait mondial, 2e groupe fromager français et 5e mondial regroupant 7 000 exploitations françaises, s'engage à reverser ce montant en intégralité aux éleveurs et à afficher en toute transparence son paiement du lait. Une hausse conséquente en valeur puisque cet accord porte sur la totalité des volumes de produits laitiers à marque nationale distribués dans les 1550 supermarchés LIDL en France soit l'équivalent de 140 millions de litres de lait. »…

Nouveau Président pour GECO Food Service

Guillaume Bornier29 septembre 20172 minutes de lecture

Non classé

Membre du Comité Exécutif de GECO Food Service depuis 2011 et expert des marchés Food Service agroalimentaires mondiaux, Laurent Repelin continuera à partager avec les membres de l'association, sa vision du métier et son expertise internationale. En tant que président du GECO Food Service, Laurent Repelin a la volonté de s'inscrire dans une logique de dialogue pour porter la parole des industriels. » Je souhaite : Souligner l'importance du maillage territorial de nos industries qui font vivre des communautés entières en région, Rappeler l'importance et la mobilisation de chacun des acteurs de la filière pour proposer des Solutions innovantes (Produits alimentaires, Matériels et Services) adaptées aux acteurs de la restauration hors domicile. Redire toute l'importance du Foodservice comme levier d'innovation et de développement au sein de nos entreprises, Mettre en…

Lidl France, toujours plus proche du monde agricole

Sabine Carantino13 mars 20204 minutes de lecture

Epicerie

Payer le juste prix aux producteurs, telle est une des motivations majeures de Lidl France quand il met en place ses accords tripartites en 2015. Le tout premier ayant été signé fin 2015 sur du porc. Grce à ces accords, les producteurs peuvent, en effet, fixer les prix de vente de leur production - des prix minimum garantis conformes à leurs besoins - que l'industriel s'engage à payer et que le distributeur s'engage à respecter pour fixer ses prix de vente. » Au bout de 4 ans, nous avons plus de 5 000 éleveurs - producteurs de lait, de boeufs et de porcs - engagés dans une démarche tripartite «, se réjouit Michel Biero, Directeur Exécutif Achats et Marketing Lidl France. Un chiffre que, bien sûr, l'enseigne souhaite voir grandir.…

RichesMonts, un contributeur très actif au marché

Guillaume Bornier25 avril 20182 minutes de lecture

Frais & Surgelés

» RichesMonts est la seule marque nationale encore présente sur les trois segments de fromages à consommer chaud en fondue, raclette et tartiflette « se réjouissait, il y a peu, Amel Ben Meriem, directrice marketing du groupe CF&R/Savencia Fromage & Dairy. Acteur historique sur le segment de la raclette (+ 7,2 % en volume, toutes marques confondues, ACNielsen, de septembre 2017 à fin février 2018), la marque RichesMonts a réalisé, sur la saison, de belles performances, avec ses recettes piliers (+ 38 % pour la Caractère, + 23 % pour la Classique...), mais aussi avec ses nouveautés (+ 17 % pour la Classique/3 Poivres, + 14 % pour la Classique/Fumé...). Ces performances ont été appuyées par un plan d'action terrain original et efficace avec beaucoup de thétralisation et une forte…

Carré Frais signe son retour en campagne après 25 ans d’absence

La Rédaction8 septembre 20172 minutes de lecture

Non classé

Clémence Saint-Macary, directrice marketing de la marque explique : »Aujourd'hui, il y a une énorme place pour Carré frais, dont l'offre est devenue centrale sur le marché. Elle correspond aux attentes en matière de naturalité et de transparence. En 2017, nous avons à coeur de remettre la marque sur le devant de la scène. Marque patrimoniale par excellence, Carré Frais a su traverser les âges et les générations grâce à ses valeurs solides et intemporelles qu'elle rappelle dans ce film publicitaire : la fraîcheur et la simplicité d'un fromage juste égoutté, juste emballé l'authenticité d'une recette dont les ingrédients sont inchangés depuis près de 150 ans : du lait, de la crème et du sel le plaisir vrai simple et bon d'un authentique fromage frais A cette époque ouÌ€ les…

Loc Maria Biscuits rachète Mademoiselle de Margaux

Guillaume Bornier2 février 20171 Min Read

Non classé

Spécialisée dans la fabrication de chocolats, notamment des Sarments du Médoc®, Mademoiselle de Margaux va permettre à Loc Maria Biscuits (marques Gavottes® et Traou Mad de Pont-Aven®) de faire une incursion sur le marché du chocolat. « Positionnés sur un marché de marques premium, nous partageons la même philosophie, les mêmes valeurs axées sur la défense d'un savoir-faire, d'un terroir, d'une région. Cette opération est en parfaite cohérence avec l'ambition pionnière du groupe, de pérenniser et valoriser les savoir-faire régionaux français », déclare Jérôme Tacquard, le directeur général de Loc Maria Biscuits. En entrant dans le giron du biscuitier, Mademoiselle de Margaux va bénéficier d'opportunités de développement. Le groupe est en effet présent dans une soixantaine de pays, où il réalise un quart de son chiffre d'affaires. « Avec la…