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Le groupe Bigard développe la filière bovine bio avec UNEBIO

Camille Borderie20 février 20202 minutes de lecture

Le contrat signé entre le groupe Bigard et le réseau d'éleveurs UNEBIO prévoit l'achat à UNEBIO de l'équivalent de 7500 bovins bio par an issus des troupeaux laitiers et allaitants selon une grille de prix garantis. Les animaux seront transformés par les différents sites agréés AB des entités du Groupe Bigard, au plus près des fermes où ils ont été élevés. Cette filière s'adressera à l'ensemble des circuits de distribution et proposera des carcasses entières, des découpes, des UVCI et du steak haché. » La signature du partenariat concrétise la relation de confiance que nous avons établie avec les éleveurs d'UNEBIO ces dernières années «, explique Dominique Guineheux, directeur des achats du Groupe Bigard. » Il traduit notre volonté de nous inscrire dans cette filière en plein devenir en ouvrant…

Sourires de Campagne, du boeuf 100 % bio

Guillaume Bornier17 mars 20173 minutes de lecture

Non classé

Qualité, traçabilité, accessibilité sont les trois piliers autour desquels a été construite la marque Sourires de Campagne. » Elle est le fruit d'une filière transparente de partenariats du champ à l'assiette qui nous permet d'offrir aux consommateurs des garanties à toutes les étapes «, explique Didier Pellerin, co-président d'Unébio. De la sélection des animaux dès la ferme d'élevage jusqu'à la transformation dans les ateliers d'Elivia à Alençon, en passant par l'abattage, le transport et la découpe, tout est mis en place pour obtenir une viande de qualité 3***, tendre et goûtue. Ne sont pris en compte dans l'élaboration de cette nouvelle offre destinée au rayon boucherie LS que les muscles offrant les meilleures caractéristiques bouchères, avec maturation de 10 jours minimum. 14 références D'emblée, la gamme propose 2 lignes de…

Système U : 10 ans de confiance avec Les Porcs Bio de France

Camille Borderie10 février 20222 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Souhaitant développer des produits porcs bio en marque propre, Système U rencontre lors du Salon de l'Agriculture de 2011 les acteurs de la filière, trois groupements de producteurs 100 % bio (Bio Direct, Unébio, Porc Bio Coeur de France, rejoints par la suite par Porc Bio Atlantique) qui décident de s'unir sous l'entité Les Porcs Bio de France. Ceux-ci contractualisent avec l'enseigne en 2012 autour de la fourniture d'un porc bio 100 % origine France et, dès 2013, les premiers produits à la marque U Bio sont commercialisés dans les magasins. À travers ce partenariat, renouvelé pour 5 ans en 2019, Système U travaille directement avec les producteurs et s'engage auprès d'eux en volume et dans la durée. Les variations des coûts et des charges des éleveurs sont prises en…

Carrefour signe 2 nouvelles filières biologiques françaises au salon Agricole International Tech&Bio à Bourg-les-Valences

Camille Borderie29 septembre 20212 minutes de lecture

Epicerie, Frais & Surgelés

C'est au salon Tech&Bio organisé les 21,22 et 23 septembre à Bourg-les-Valence et en présence de Benoit Soury, Directeur Marché Bio, que Carrefour a signé ces nouvelles collaborations : Filière blé meunier bio / farine / pain précuit avec Bionatis, Moulin Marion et Envisol pour 4 références : boule bio, baguette aux graines bio, baguette bio et baguette quinoa avec un objectif de 960 tonnes en 2022 ; Filière Brocolis de Provence avec l'EARL les Demoiselles pour un volume de 100 tonnes ; Filière Viande de boeuf renouvelée avec UNEBIO (Union des Eleveurs bio), à travers laquelle Carrefour soutient 1 028 éleveurs français, pour un volume de 9 500 boeufs en 2024 ; Et la poursuite d'un partenariat avec l'Assemblée Permanente des Chambres d'Agriculture pour le développement de filières bio…

Des Hachés de boeuf bio tout ronds

Laurent Dollez27 septembre 20171 Min Read

Non classé

Co-crée par Unébio, qui regroupe 2 500 producteurs, et Elivia, transformateur, Sourires de Campagne s'est donné pour vocation de démocratiser la viande bovine en introduisant au rayon boucherie des GMS une gamme 100 % bio et 100 % française. Pour cette rentrée, cette offre exigeante s'élargit avec des steaks hachés pur boeuf de 120 g à 15 % de MG, dont le format rond est adapté à la confection des hamburgers. Ce lancement sera soutenu par deux journées d'animation en magasins, pendant lesquelles les éleveurs iront à la rencontre des consommateurs pour expliquer la démarche de Sourires de Campagne. Comme les autres produits de la gamme, les steaks pur boeuf ronds sont conditionnés dans des packagings aux couleurs vives, avec fenêtre transparente. PVC recommandé : 4,05 euros le pack de…

Biovie continue de miser sur la tradition

Sabrine Moressa30 avril 20152 minutes de lecture

Maison

Biovie a pour ambition de commercialiser des produits de ménage simples, écologiques et de qualité. C'est ainsi que la gamme des essentiels est née, pour offrir une alternative écologique durable, avec des produits traditionnels offrant une efficacité naturelle. Dans cette continuité, la gamme s'élargit avec l'arrivée sur le marché de trois nouvelles poudres : la terre de Sommières, les cristaux de soude et l'acide citrique, aux propriétés dégraissantes, détachantes et détartrantes. Elles sont sans colorant, sans conservateur et 100 % d'origine naturelle. Leur bec verseur dose la bonne quantité de produit et limite le contact avec le produit. Tous les produits sont certifiés Ecocert. La terre de Sommières est un détachant à sec et un désodorisant. Utilisée depuis le XIXème siècle pour ses propriétés détachantes, cette fine poudre d'argile élimine…