Faire Savoir Faire

Étude XERFI : les produits locaux et régionaux aiguisent les appétits

Camille Borderie8 janvier 20214 minutes de lecture

Perte de confiance dans les grandes marques alimentaires, quête de sens dans les actes d'achat ou engouement pour le commerce de proximité, les Français n'ont jamais eu autant d'appétit pour les produits locaux et régionaux. Et, sous l'effet de la crise, la volonté de soutenir les petits producteurs locaux en difficulté s'est encore affirmée. Difficiles à quantifier faute d'une définition consensuelle, les produits locaux et régionaux* pesaient dans l'Hexagone environ 40 milliards d'euros en 2019 dont 8 milliards sous appellation officielle d'origine et de qualité (AOP, AOC, IGP, STG, et Label Rouge), selon les estimations des experts de Xerfi Precepta. L'essor de la vente directe (magasins de producteurs, AMAP, drives fermiers, etc.) et des circuits courts mais aussi l'enrichissement considérable de l'offre en GMS a permis une progression notable du…

Le drive séduit toujours plus

Sabrine Moressa18 septembre 20132 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

D'après les experts de Xerfi, la part des ventes en ligne dans la consommation des ménages atteindra 5,7 % en 2015 (soit 68,7 milliards d'euros), contre 4% en 2012. Et si les 10 premiers pure players français de l'e-commerce trustent 70 % des ventes en ligne, les enseignes traditionnelles sont de plus en plus nombreuses à franchir le pas. En 2012, près de 70% des 90 principales chaînes de distribution française (tous secteurs confondus) avaient ainsi lancé un site marchand, selon Xerfi. Elles ont en particulier adapté leur offre en proposant des services de drive et retrait en magasin.Principal facteur de croissance de l'e-commerce alimentaire, le drive reste la priorité des grandes surfaces alimentaires (GSA). La majorité d'entre elles ont créé ce service pour occuper le terrain. En 2012, le…

Thaï Kitchen se mobilise pour le Nouvel An Chinois

Marine Veret10 décembre 20181 Min Read

Epicerie

Pour 2019, la marque se mobilise de nouveau avec un plan ambitieux. Outre une campagne d'affichage nationale dans 50 agglomérations du 30 janvier au 6 février 2019 doublée d'une campagne sur écrans digitaux dans plus d'une centaine de centres commerciaux, Thaï Kitchen a prévu du street-marketing sur le parvis de la Défense avec distribution d'échantillons ainsi que des animations-dégustations en magasins. Parallèlement, la marque mènera une campagne en digital, avec notamment la diffusion de tutoriels sur la cuisine thaï. Côté produits, après le lancement d'un lait de coco 500 ml en Tetraprisma® avec bouchon refermable (PVC : 3,60 euros), elle proposera, en juin 2019, un lait de coco bio en 250 ml (PVC : 1,90 euro).

Ptes sans gluten

Sabrine Moressa22 mai 20141 Min Read

Epicerie

Leur fabrication à partir d'un mélange exclusif de farines de 3 céréales différentes (65 % de maïs blanc, 30 % de maïs jaune et 5 % de riz) et l'absence d'amidon leur confèrent un goût équilibré, avec une qualité al dente. Elles s'adressent aussi bien aux personnes intolérantes au gluten (elles seraient 600 000 personnes en France), qu'à ceux qui y sont sensibles ou qui souhaitent faciliter leur digestion. Les packs sont porteurs du logo "sans gluten" qui garantit le respect d'une liste de critères stricts portant aussi bien sur les ingrédients que sur les procédés de fabrication. Packs de 400 g, PVC conseillé : 2,20 €. Ces pâtes peuvent se marier avec les sauces Barilla qui, toutes, sont déjà sans gluten. En grandes surfaces, ce marché, encore en construction,…

Treo se positionne sur le sans gluten

Sabrine Moressa21 août 20131 Min Read

Frais & Surgelés

Selon une étude que vient de publier l'institut d'études Xerfi, entre 2 et 4 % de la population française serait touchée par des problèmes d'allergies alimentaires, ce qui représente entre 1,2 à 1,4 millions de personnes. Le gluten fait pari des allergènes les plus récurrents, avec le lait de vache, les arachides et le lactose. Il existe donc une réelle demande pour des produits sans gluten. En GMS, l'offre se développe progressivement, notamment au rayon diététique avec Gerblé par exemple, mais aussi de façon transversale via les MDD (Casino, Carrefour, Auchan...). Aujourd'hui, c'est au tour de Treo de s'engouffrer sur le créneau avec Eat Gluten Free, une gamme large de produits à prix attractifs : . au rayon épicerie : des pâtes à base de farine de riz sous forme…

Le m-commerce veut prendre son envol

Sabrine Moressa22 novembre 2012< 1 Min Read

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

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