[ enseignes ] Leclerc, maestro des Foires aux vins

L’enseigne Leclerc a créé le concept de la “Foire aux vins” et cela lui a réussi ! Antériorité et expérience lui assurent aujourd’hui une pôle position sur la ligne de départs de l’édition 2019. Feu vert en magasin le 1er octobre.

publié le Mercredi 02 Octobre 2019

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Pour sa 46e édition, l'enseigne a bâti une offre riche, structurée avec une belle diversité jouant sur les deux tableaux de la sélection nationale et régionale, un "modus operandi" qui est pour beaucoup dans la réussite. La recette a fait ses preuves et valide a posteriori la judicieuse idée adoptée 1973, avec la création de la Foire aux vins.

 

Le bon tempo

En 2019, la Foire aux vins Leclerc se déroule en 3 temps. Depuis le 3 septembre 100 exclusivités sont dédiées au web. Il s’agit de cuvées rares et pointues qui incluent “les incroyables du web” sélectionnées par Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde en 2007. Commencée aux côtés de la SOCAMIL (Occitanie), l'une des 16 SCA de l'enseigne, sa collaboration a pris de la surface, s'étendant à tout l’hexagone et à toute l'année.

La sélection “ Ma cave” n'existe que sur internet avec des exclusivités, certaines uniquement disponibles en ligne et d'autres que l’on peut aussi retrouver en magasin mais avec, pour toutes, la possibilité d'acheter en ligne 2 semaines avant l'ouverture de la foire aux vins avec livraison gratuite dans le magasin Leclerc le plus proche.

Depuis le 17 septembre, les internautes peuvent pré-réserver les 200 vins de l’offre nationale et les “coups de coeur” de chaque région via le site www.macave.leclerc. Enfin, le grand rendez-vous en magasins, se déroulera du 1er au 13 octobre.

Une “drink team” de 8 adhérents, propriétaires de magasins et experts du vin, participent tout au long de l’année à l’élaboration de cette grand-messe où des adhérents dégustateurs sélectionnent à l’aveugle les 200 références que l’on retrouve dans tous les Leclerc sur quelques 2000 vins retenus après les appels d’offre.

 

Des choix ciblés

Tous les vins de la catégorie “Les incroyables” ont été sélectionnés par Andréas Larsson après dégustation à l’aveugle. Cette famille de vins lancée en 2003 présente des flacons retenus pour leur excellent rapport qualité/prix. Cette année, 50% de la sélection est renouvelée, toujours en fonction du fameux rapport qualité/prix mais aussi de la disponibilité en volume suffisante pour concerner 600 magasins. Parmi ces 89 vins “Incroyables” on trouve de plus en plus de vins Bio et d’ailleurs, certains d’entre eux se retrouvent également dans les 29 vins “Responsables” qui arborent les logos AB, Demeter et /ou HVE. Ils font l’objet d’une présentation groupée dans le prospectus avec des explications sur la signification de ces différents signes et labels pour répondre à la soif d’information du consommateur.

Dans les régions, les vins “Coups de coeur” relèvent les préférences de chacune des 16 centrales régionales. Chaque administrateur choisi les 3 vins qui l’ont le plus séduit. L’adhérent expert vins de la région et son équipe locale ont toute latitude pour établir ce choix parmi des vins conformes aux goûts de la clientèle et au potentiel de la viticulture locale. Là aussi, les dégustations se font à l’aveugle. C’est la bonne formule pour proposer des vins de niches, à faible volume. Ainsi quelques 200 références supplémentaires viennent compléter la sélection nationale.

Même si les vins de Bordeaux attirent toujours beaucoup et pèse environ pour ⅓ dans le chiffre d’affaire de la Foire aux Vins, leur part régresse légèrement ; mai rien qui nuise vraiment à l’attraction qu’ils continuent à susciter.

L 'important étant de faire découvrir tout le reste !


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