[ marques ] Une nouvelle bouteille Vittel à l'effigie du chef Philippe Mille !

Le 26 septembre dernier, nous avons eu le plaisir de découvrir en avant-première la nouvelle bouteille Vittel, créée en collaboration avec Philippe Mille, chef 2 étoiles du restaurant gastronomique du domaine des Crayères, à Reims. À travers un menu festif, Vittel et Philippe Mille célèbrent la gastronomie responsable, grâce à une équipe de producteurs particulièrement engagés. 

publié le Vendredi 01 Novembre 2019

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Depuis 2015, les Éditions Étoilées Vittel célèbrent de la plus festive des manières l’union de Vittel et de la haute Gastronomie en rendant hommage à toute une profession qui lui est fidèle depuis 1854. Chaque année, un Chef étoilé laisse parler son talent et sa personnalité en relevant le défi lancé par la marque à travers un Menu de fêtes, sublimé par la minéralité naturelle unique de Vittel.

En 2019, c’est le Chef doublement étoilé et Meilleur Ouvrier de France Philippe Mille qui succède à Michel Roth, Christian LeSquer et Alain Passard, et nous emmène dans son univers prêtant un regard attentif sur la saisonnalité des produits, et des producteurs aux pratiques vertueuses.

 

Une bouteille Vittel signée Philippe Mille

Vittel aime la Gastronomie. Et la Gastronomie aime l’eau Vittel. Pour preuve, l’eau minérale naturelle Vittel est convoitée par les plus grandes maisons. Sa renommée est due, en particulier, à la qualité de son eau et à son goût unique. Grâce à sa composition minérale naturelle, Vittel prépare le palais à la dégustation. Eric Belin, Directeur de Marques Eaux Plates NWF était donc présent pour célébrer cette union, et dévoiler la nouvelle bouteille. "Chaque année, des chefs prestigieux nous accompagnent pour célébrer ce lien fort, laisser exprimer leur créativité à travers un menu prestigieux. Et nous défendons les mêmes valeurs que Philippe Mille, à savoir le travail très pur sur la terre, le respect des hommes et des sols" a t-il déclaré. Cette collaboration a donc permis la naissance de la nouvelle bouteille Vittel, une édition limitée 2019, qui sublimera les fêtes de fin d’année sur les tables de restaurants de France d’octobre à décembre.

Vittel crée donc cette année, une nouvelle édition limitée au design contemporain qui apportera, sur chacune des tables, une touche résolument moderne pour les fêtes de fin d’année. Cette bouteille célèbre le lien unique entre Vittel et les Chefs français, tous deux animés par la passion du goût, la révélation des saveurs, du terroir et du savoir-faire de toute une profession, avec une seule et même volonté ; l’envie d’offrir, échanger et partager.

Cette édition limitée se déclinera sur les 2 formats de bouteille verre 1L et 50cl disponibles en 4,5 millions d’exemplaires pour figurer sur toutes les tables des restaurants d’octobre à décembre 2019. 

Et pour vivre cette expérience chez soi, avec 5 000 exemplaires seulement, elle sera vendue en exclusivité à La Grande Épicerie de Paris et au Publicis Drugstore, à partir d’octobre 2019, au prix de 2,90 € la bouteille (prix public indicatif) 

 


 

Un menu gastronomique d'exception

Pour Vittel, il s'agit d'un rendez-vous fédérateur pour la profession, mais aussi pour le grand public qui voit ainsi, mis à sa portée, des recettes prestigieuses à reproduire chez soi. 

Pour cette Édition Étoilée, le Chef Philippe Mille s’est donc allié tout naturellement à ses producteurs partenaires et a mis à l’honneur leurs produits, avec notamment un ingrédient star sublimé, du plat au dessert. Le menu gastronomique est fait de produits d’exception, qui, associés à la qualité unique de l’eau minérale Vittel, crée une véritable expérience culinaire.

LE CHOU-FLEUR MARAICHER de Dorothée et Stanislas Caudron : cuits dans une eau fumée aux sarments de vigne Couteaux juste tiédis et grains de caviar

LE SAFRAN de Sandrine Bernier : Royale d’eau de céleri safrané, oursins et pomme au verjus Turbot de ligne ivre de champagne et raisin de mer

LES CHAMPIGNONS ROSÉS de Fabienne Spinelli : Quintessence d’eau de champignons à la fève de Tonka, Filet de canard taillé au couteau laqué de son jus coteaux champenois 

LE MIEL DU DOMAINE DES CRAYÈRES de Sébastien Bernier : Sorbet poire noirci de vanille et son crémeux parfumé au gingembre, Gelée d’eau à l’hibiscus, poire confite au miel, noix de Pécan façon chouchou.

Ce Menu Réveillon Etoilé Vittel 2019, accompagné de la bouteille édition limitée, sera exceptionnellement proposé à la carte au restaurant Le Parc du Domaine Les Crayères du 4 au 21 décembre. 

 


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