[ marques ] Areco, la foodtech au service du « mieux-manger », passe à la vitesse supérieure

A l’heure où nos modèles alimentaires sont remis en question, le goût, la santé et la quête de sens sont plus que jamais au coeur des préoccupations des consommateurs. Pionnière de la transition alimentaire, Areco y répond en proposant différents systèmes uniques de conservation, dont la nébulisation qui permet la diffusion d’un brouillard extrêmement fin dans l’air, sans aucune projection d’eau pouvant altérer ou mouiller les aliments.

publié le Mercredi 11 Septembre 2019

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« La nébulisation : un procédé plébiscité par les français ? », une étude exclusive IFOP* pour ARFITEC (ARECO) 

Les français ont-ils un véritable appétit pour les produits frais ? Pour quelle(s) raison(s) ? Où les achètent-ils ? Connaissent-ils le procédé de nébulisation et quelle image en ont-ils ? Généraliser ce procédé dans les commerces est-il important ?... ARFITEC, société mère d’ARECO, a mandaté l’institut IFOP pour apporter des réponses à ces questions. Cette étude montre que : 

  • les fruits et légumes frais sont un élément essentiel du panier des Français puisqu’ils sont 43% à acheter au moins un type de produit frais plusieurs fois par semaine, et 86% au moins une fois par semaine ;
  • deux tiers des achats se font dans les grandes surfaces généralistes ;
  • le goût incite en priorité les français à acheter des produits frais (40%), suivi de près par leur caractère sain (37%) ;
  • près de trois quarts des Français affirment avoir déjà vu des dispositifs de nébulisation (73%), plus que les dispositifs de brumisation (65%);
  • près de neuf français sur dix louent les qualités objectives de la nébulisation ;
  • 78% des Français souhaitent généraliser ce type de dispositif dans les commerces de produits frais. 

 

ARECO, une PME française innovante en forte croissance 

Michel Gschwind et Benoît Rey ont lancé ARECO il y a plus de vingt ans en proposant aux commerces alimentaires une technologie unique brevetée : la nébulisation. Depuis sa création ARECO continue de faire évoluer sa technologie et de développer d’autres systèmes de conservation (plaques réfrigérées, module herbes fraîches...) pour améliorer le stockage et garder l’aspect fraîcheur des produits frais bruts sur les rayons. 

ARFITEC, société mère de l’entreprise, a été retenue pour faire partie du programme « Accélérateur PME » organisé par BPI France. Une démarche qui s’inscrit dans la continuité de l’élan initié lors de l’Accélérateur PACA (nouvellement Accélérateur Sud). 

Sur le plan international, ARECO est l’un des leaders de l’humidification et de la désinfection par nébulisation. En 2019, l’enseigne WOOLWORTHS, première chaîne de distribution alimentaire en Australie, a fait confiance à ARECO, avec la signature d’un contrat d’équipement progressif de ses magasins pour des systèmes de nébulisation au rayon fruits et légumes. 

* Etude réalisée par l’institut français d’opinion publique (IFOP) entre le 15 et le 16 mai 2019, auprès d’un échantillon de 1005 personnes représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus. 


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