En cette fin d’année, Petit Navire propose une nouvelle gamme de saumons fumés de grande qualité, en portions généreuses et avec une traçabilité indéniable. Baptisée Territoires d’Exception, elle rend hommage aux eaux vives des mers nordiques.
Petit Navire a sélectionné avec soin trois origines spécifiques particulièrement propices pour garantir un saumon fondant et savoureux : Grand Nord Norvégien certifié ASC, Hautes Terres d’Ecosse et Sauvage d’Alaska certifié MSC.
Avec des saumons fumés issus de fermes certifiées ASC ou de pêcheries certifiées MSC, cette nouvelle gamme illustre l’engagement de Petit Navire à renforcer la part de poisson labellisé dans son offre, pour encourager un élevage et une pêche plus responsables. Cette démarche s’inscrit dans la volonté de la marque de pouvoir offrir du bon poisson encore longtemps et pour les générations futures.
Tranchés et fumés de manière traditionnelle au bois de hêtre en Bretagne, les saumons sont proposés en format 8, 10 et même 12 tranches pour les plus grandes tablées. Cette gamme sera disponible dès le 1er novembre 2019.
Petit Navire propose également en édition limitée une truite de mer certifiée ASC élevée dans les mers froides, puis fumée au bois de hêtre et préparée en Bretagne. Elle se décline en format 6 tranches, pour varier les plaisirs au moment des fêtes de fin d’année.
