Sur la tendance du « sans », Schär lance Pizza Margherita Sans Lactose, une nouvelle recette sans lactose grâce à une mozzarella de première qualité, mais aussi sans gluten puisque la pâte est fabriquée avec de la farine de riz et de l’amidon de maïs. Pour autant, son goût reste authentique avec sa pâte légère et fine et ses bords croustillants, sa purée de tomate (25 %), son fromage filant et son huile d’olive extra vierge, le tout cuit au four de pierre. Disponible actuellement chez Auchan, elle sera également au rayon surgelé chez Cora à partir de 2016. Bon à savoir : la société Dr Schär a créé un nouveau centre de fabrication de pizzas afin d’augmenter sa capacité de production à l’échelle internationale. Les produits sont confectionnés à partir d’ingrédients frais et authentiques venant principalement de fournisseurs italiens.
