Rendons à César…
A l’inverse de ce que nous avons annoncé dans le magazine Faire Savoir Faire n° 589 (automne-hiver), Gú n’a pas lancé de desserts végétaux. Il s’agit de « The Coconut Collaborative », une marque anglaise créée par le fondateur de Gú Dessert et déjà « successfull » au Royaume-Uni. Cette marque vient, en effet, de proposer, sur le marché français, la première gamme de desserts 100 % noix de coco, sans lait, sans soja, sans gluten et sans sucres ajoutés. Ces desserts végétaux sont allégés en matières grasses (50 % en moins que le standard) et ont une DLC relativement longue de 30 jours. Trois recettes sont disponibles : Nature au lait de coco, Myrtilles (nouvelle saveur) et Mangue et fruit de la passion. Toutes sont conditionnées en pot de 120 g à un PVC recommandé de 1,99 €.
