Le bocal Le Parfait est fabriqué en Auvergne, à Puy-Guillaume, petite commune de 3000 habitants. Puis il prend la direction des ateliers de Saint-Yorre où il est équipé de sa célèbre rondelle et de son armature. Cela ne se voit pas au premier coup d’œil mais le bocal est une réussite technologique qui offre la capacité de conserver longtemps les aliments. Après avoir rempli le bocal de tomates, par exemple, il faut le plonger dans une eau à 100° pendant le temps indiqué sur la recette. La température va détruire les micro-organismes indésirables tout en faisant le vide à l’intérieur du bocal. C’est tout simple et c’est ce procédé qui va permettre la conservation sans aucun additif, conservateur chimique, excès de sel ou de sucre. Aujourd’hui, Le Parfait s’offre une rondelle dotée de deux oreilles au lieu d’une afin de simplifier l’ouverture du bocal. Le Parfait devient ainsi plus que parfait.
