La Boulangère poursuit sa dynamique avec des nouveautés intéressantes.
Sur un marché du pain préemballé qui a le vent en poupe (+3,2 % en valeur pour un CA total de 570 millions d’€), notamment grâce au segment du pain de mie sans croûte (+ 17,3 % en valeur), la marque a recruté 242 000 nouveaux consommateurs en 2012, et réalise la plus forte progression de chiffre d’affaires du marché (+9,9 %). La concurrence progresse également, mais moins vite, à l’image d’Harrys (+1,9 %) et de Jacquet (+6 %). A l’intérieur du segment, le pain de mie grande tranche reste leader mais enregistre une baisse significative, tant en valeur qu’en volume (-6,7 % et -5,3 %). De son côté, le pain de mie sans croûte tire son épingle du jeu (+17,3 % en valeur, + 24,7 % en volume). En 8 ans, il représente déjà 17,9 % en valeur du marché du pain préemballé.Pour confirmer sa dynamique, La Boulangère vient de présenter plusieurs nouveautés. Avec un format unique de 14 tranches, le pain de mie sans croûte moelleux, à déguster nature ou toasté, fabriqué à partir de farine blanche et garanti sans huile de palme, répond à la conjoncture pour s’adapter aux contraintes de pouvoir d’achat des Français (prix marketing conseillé : 1,25 €).
Pensé pour le petit-déjeuner, le muffin viennois (sachet de 4,PMC 1,99 €) s’appuie sur le savoir-faire de la marque dans le pain viennois. Pour rappel, la consommation moyenne de muffins est de 11 par individu par an avec un taux de réachat de 48 %, ce qui en fait le premier pain exotique (hors bun’s) consommé devant les pancakes.
Sous la marque WeightWatchers, dont La Boulangère possède la licence depuis 2 ans, arrive en rayon un pain de mie céréales et graines sans croûtes en format 14 tranches (PMC 1,85 €).
En cette fin d’année, La Boulangère étoffe sa gamme en proposant des nouvelles références en pains festifs, un marché qui progresse (+2,9 % en volume, +1,7 % en valeur). Pour se différencier, la marque mise sur un pain de Noël à partager composé de raisins secs, abricots, figues, miel et noisette (PMC 2,95 €).
Innovante, la gamme de pain de mie sans croûte festifs se pare de couleur (jaune, orange et noir) sans utiliser de colorants ni d’arômes artificiels (barquette de 6 tranches/24 toasts, PMC 2,30 €). Original et décalé pour dynamiser l’apéritif !
Enfin, les pains individuels festifs à réchauffer, qui prennent place dans le segment du pain tradition, ont pour ambition d’accompagner le consommateur tout au long du repas (sachet de 4 pains, PMC 1,80 €).On découvre une Saveur Spéculoos pour le foie gras, une Saveur Marine pour le saumon et une saveur Fruits & graines pour le fromage.Toutes ces références de pains festifs seront disponibles en GMS en édition limitée du 15 novembre 2013 à janvier 2014.Source: IRI Secodip – CAM à fin septembre 2013, Kantar Worldpanel – CAM à fin juin 2013
