Sortir le bouillon du rayon des aides culinaires désydratés, c’est l’ambition de la gamme Bü.
Ces bouillons Bü se différencient de l’offre actuelle à tous les niveaux : liquides, bio, 100 % naturels,
ils sont conditionnés en bouteilles verre de 25 ou 50 cl. Les recettes, aux saveurs classiques ou totalement inédites, ont été élaborées en partenariat avec le chef Eric Leautey. Fabriquées en France, elles sont réalisées sans additif, sans conservateur ni arômes ajoutés. Elles peuvent se boire ou être utilisées comme ingrédient culinaire.
Autres particularités : elles se déclinent en version salée ou légèrement sucrée et peuvent se consommer aussi bien chaudes que froides, c’est-à-dire toute l’année. Une bonne façon d’éviter le problème de saisonnalité qui pénalise ce marché.
Faire bouger les lignes
Bien pensées également au niveau marketing, les bouillons Bü arborent des noms bien dans la tendance :
- Clin (petits pois, menthe, coco) ;
- Récup (romarin, thé vert, citron – recette sucrée) ;
- Radieux (carotte, fenouil, gingembre)…
Elles peuvent être implantées au rayon des soupes, au rayon bio ou encore en snacking avec le conditionnement 25 cl.
