Pour Liebig, l’ancrage local est une priorité, avec deux grandes promesses : offrir des soupes cuisinées en France, dans son unique atelier en Provence, et s’approvisionner en France au maximum. En effet, parce que la qualité est la priorité de Liebig, la marque développe chaque année son offre en légumes français : des légumes sélectionnés et récoltés à maturité par ses agriculteurs partenaires. Liebig s’efforce d’ailleurs de développer des partenariats d’approvisionnement durables sur le territoire. La preuve en chiffres : rien que pour les deux légumes les plus utilisés dans ses soupes, la carotte et le potiron, l’entreprise française travaille avec 160 agriculteurs… de quoi valoriser les bons produits de notre terroir.
Une usine en France, gage d’un savoir-faire historique
Depuis près de 60 ans, Liebig élabore ses soupes dans son usine située au Pontet, près d’Avignon. C’est grce au savoir-faire de ses chefs cuisiniers que la marque est devenue un allié du quotidien, en proposant aux Français des repas équilibrés, savoureux et rapides à préparer. Chaque jour, plus de 200 hommes et femmes mêlent passion et expertise pour offrir des produits de qualité.
Un engagement majeur : développer l’approvisionnement en France
Parce que consommer local est important pour les Français, mais aussi pour Liebig, la marque privilégie désormais un approvisionnement sur le territoire national, dans toutes les régions françaises. Par exemple, le nouveau Velouté de tomates Liebig est cuisiné avec des tomates produites à une trentaine de kilomètres de l’usine du Pontet ! Pour certains légumes qui poussent toute l’année en France, un système de rotations entre plusieurs régions a été mis en place, afin de pouvoir assurer un approvisionnement chaque jour de l’année.
Il y a 3 ans, à peine 5% des légumes cuisinés dans les soupes venaient de France… aujourd’hui, 25% des légumes utilisés sont issus de l’agriculture française ! Ce chiffre est en constante augmentation, et la marque affiche l’ambition de le doubler d’ici 5 ans : un objectif audacieux et prometteur d’un bel avenir pour les soupes françaises.
Aujourd’hui, plusieurs raisons peuvent expliquer cette proportion de légumes français encore perfectible : il n’est par exemple pas toujours évident de s’approvisionner en France pour un certain nombre de légumes, qui ne poussent pas dans notre pays ou alors pas dans les quantités nécessaires pour les besoins de Liebig. La marque travaille cependant activement avec les coopératives pour améliorer cela : c’est le cas notamment avec Priméale, l’un des principaux fournisseurs de carottes fraîches de Liebig, avec qui une véritable relation de confiance s’est tissée depuis 15 ans.
Priméale répond au cahier des charges stricte de Liebig, pour fournir des carottes fraîches de qualité et livrées chaque jour à l’usine. Nous avons développé un partenariat solide avec Liebig au fil des années, et sommes fiers de fournir à cette grande marque de soupe des carottes qui nourrirons ensuite de nombreux foyers français. relate Jean-Christophe Moricet, producteur de carottes dans les Landes pour la société Priméale.
Un engagement solidaire auprès des restaurants du coeur
Pour la deuxième année consécutive, la marque patrimoniale de soupe poursuit son engagement solidaire et valorise le rôle fondamental de la générosité et du partage dans l’alimentation, en mobilisant ses collaborateurs mais aussi l’ensemble de ses consommateurs à soutenir les Restaurants du Coeur.
Les équipes Liebig sont en effet particulièrement sensibles à la mission des Restaurants du Coeur : aider les plus démunis, en leur permettant, entre autres, de manger sainement et à leur faim. Consommer des légumes est indispensable à un bon équilibre alimentaire, et les recettes Liebig représentent ainsi une alternative pratique et équilibrée pour faciliter l’accès aux légumes, dans le cadre d’une alimentation variée. Par ailleurs, la consommation d’un bol de soupe, en tant que repas ou accompagnement, apporte une excellente satiété tout en apportant les fibres et vitamines nécessaires. C’est pour toutes ces raisons que Liebig a proposé son soutien à l’association.
Ainsi, pour permettre aux bénéficiaires de l’association de profiter de repas gourmands et complets, la marque active ses gammes vendues en grande distribution de janvier à mars 2021 avec une mécanique simple : 1 produit acheté = 1 soupe offerte pour Les Restaurants du Coeur (dans la limite de 60 000 L de soupes offerts aux Restaurants du Coeur. Liebig s’engage également à offrir 80 000 € soit 80 000 repas).
Au-delà de ce partenariat, dans les moments difficiles comme la crise que nous traversons actuellement, Liebig apporte son soutien à l’association en faisant des dons additionnels de produits. Depuis le début de la pandémie, 180 000 produits ont ainsi été distribués.
