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La Boulangère dévoile un pain de table Bio à la farine d’épeautre

Convaincue de longue date que le commerce équitable français est un vrai levier de soutien et de développement des filières agricoles françaises, La Boulangère Bio dévoile à l’occasion de la Quinzaine du commerce équitable une nouvelle référence biologique, fabriquée en France avec de la farine d’épeautre et de blé issus du commerce équitable français et certifiés Agri-Éthique France.

Un pain Bio, à la farine d’épeautre

Ce pain est fabriqué avec de la farine d’épeautre, une céréale plébiscitée pour ses bienfaits nutritionnels et son goût subtil. Son format rustique et sa croûte farinée, en font un proche allié de la boule de pain traditionnelle. De plus, sa mie alvéolée et moelleuse représente une alternative de choix pour les amateurs de bon pain.

Pratique, il se présente déjà tranché pour une utilisation facile au quotidien. Ce pain de table, fabriqué avec de la farine de blé et d’épeautre issus du commerce équitable français, conviendra à des repas aussi savoureux que responsables.

Une recette issue du commerce équitable français

Le commerce équitable français constitue une alternative pour produire et fabriquer autrement en France. Il permet de pérenniser des filières agricoles sur notre territoire et donne aux agriculteurs les moyens d’aller vers une transition agro-écologique. À travers cette démarche, La Boulangère garantit notamment un revenu équitable et rémunérateur aux agriculteurs français pour leur blé et leurs oeufs, sur une durée minimum de 3 ans.

La gamme La Boulangère Bio est désormais constituée de 24 références de pains et viennoiseries biologiques.

Poids : 400g – PMC(2) : 2,60€ – Disponibilité: Avril 2021 – Rayon pain préemballé

Par Camille Borderie

Service de la rédaction Journaliste Univers Habitat, Faire Savoir Faire

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