Le Musée du Fromage, situé sur l’Île Saint-Louis à Paris, organise le mercredi 26 novembre une journée de dégustation de vins et fromages. Cette journée s’inscrit dans la Cheese and Wine Week, du 3 au 23 novembre, ayant lieu dans de nombreux pays européens, dont la France. Plus de 80 vins seront à découvrir et à déguster.
Du Chablis Geoffroy, où la fraîcheur minérale danse avec l’élégance, aux Champagnes Le Brun de Neuville et Maxime Blin, pétillant de finesse, l’aventure œnologique débute en Bourgogne et en Champagne. Elle se poursuit sous le soleil du Sud avec l’intensité d’un Châteauneuf-du-Pape Maucoil, avant de s’envoler vers la Nouvelle-Zélande et ses Pinots Noirs de Nanny Goat, où fruits rouges et épices s’équilibrent avec harmonie.
L’Italie s’invite ensuite à table avec ses grands rouges de Toscane, signés Rocca delle Macie et Giovanni Rosso, où la cerise noire et les tanins soyeux captivent les sens. L’Australie, quant à elle, déploie des cuvées audacieuses comme Tar and Roses et Hewitson, tandis que le Roussillon et son Mas de Lavil apportent une touche méditerranéenne. L’Argentine clôt ce périple avec des vins généreux de Bodega Desierto et Agustín Lanús, avant un retour en France bien mérité.
L’excellence française mise en avant
En Bourgogne, le Domaine Changarnier incarnera la tradition avec des vins de caractère, tandis que les cuvées de Touraine de Justine Baudry séduisent par leur fraîcheur fruitée. Les Vins de Savoie, marqués par l’altitude, complètent ce panorama avec leur minéralité distinctive.
Cette sélection est une ode aux mariages subtils entre vins et fromages d’exception. Les créations de la Ferme de la Tremblaye, aux nuances lactées et noisettées, dialoguent avec les fromages normands du Domaine du Plessis, onctueux et persistants. Des alliances qui subliment aussi bien un rouge puissant qu’un blanc complexe, pour des dégustations mémorables.
Chaque bouteille, chaque meule raconte une histoire : celle de vignerons et d’affineurs qui, avec passion, perpétuent un savoir-faire artisanal. Une dégustation qui devient ainsi un voyage à la rencontre de ceux qui font vivre les terroirs, pour des moments de partage authentiques et raffinés.
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