La production française de tomates serait, selon les premiers bilans de campagne, en légère progression par rapport à 2011.
Estimée à 620 000 tonnes en 2012, la production française de tomates serait en légère hausse, environ 3 %, par rapport à l’année précédente. Une progression liée notamment à une progression des surfaces en serres. Le Sud-Est et la Bretagne restent les deux bassins de production majoritaires, suivis du Val de Loire et du Sud-Ouest. C’est ce qui ressort du premier bilan de la saison 2012 publié par Interfel, l’interprofession des fruits et légumes frais. Débutée au mois de mars, la campagne a fortement ralenti après les fêtes pascales : si l’offre a progressé dans tous les bassins, la demande est restée insuffisante en raison d’une météo devenue pluvieuse et de l’effet post-Pâques traditionnel. Le marché s’est amélioré en mai avec une météo plus favorable et une demande plus dynamique.La consommation française de tomates se situe autour de 14,6 kg par ménage acheteur. Le prix moyen, toutes origines confondues, était en 2011 de 2,19 €/kg (Source : Kantar Worldpanel)
