Amy’s Kitchen développe sa présence

Entreprise familiale créée en 1987, Amy’s Kitchen s’emploie à proposer une cuisine artisanale à base d’ingrédients simples et naturels, qui rappellent la cuisine traditionnelle. Les plats se veulent savoureux, dans un esprit « fait maison ». Les sauces ont cuit à feu doux et les produits sont préparés à la main. Tous les produits de la marque sont végétariens, car c’est la philosophie de l’entreprise : pas de viande, ni de poissons, de crustacés, de volaille, d’œufs ni même d’arachide. L’offre est entièrement sans additifs, sans exhausteurs de goût, sans conservateurs, sans OGM et sans acides gras transgéniques et à 80 % biologique. Ainsi, les produits Amy’s Kitchen conviennent aux régimes spéciaux sans gluten, sans produits laitiers et végétaliens. Qualité gustative
Amy’s Kitchen met un point d’honneur à travailler des produits de qualité, issus de producteurs fidèles depuis les origines. Les légumes sont cueillis à maturité (pas de cultures sous serre) et transformés dans les 24 heures. Tous les ingrédients sont identifiés et les goûts préservés. Enfin les plats sont certifiés AB. Les produits Amy’s Kitchen s’articulent autour de deux thèmes : les recettes stars de la cuisine italienne, d’une part, et les grands classiques de la cuisine, d’autre part. Pour les premières, la marque propose deux références : les lasagnes aux légumes (plat végétarien à base de courgettes, épinards, carottes et fromage) et les spaghettis Italiano (plat végétalien à base de semoule et boulettes végétales de lentilles, quinoa et tofu). Pour les secondes, sont juste mis sur le marché des macaronis au fromage (faits à partir de farine de riz sans gluten), un gratin de pâtes, brocolis et cheddar également (sans gluten) et un curry thaï aux légumes et riz au jasmin (sans gluten).Une entreprise écologiquement responsable
Amy’s Kitchen joue la vertu jusqu’au bout et s’engage également d’un point de vue écologique. Ainsi, en termes de logistique, les gammes surgelées sont fabriquées à Corby (Grande-Bretagne), où elles sont stockées seulement deux ou trois jours avant d’être transportées dans des camions bi-températures vers les deux entrepôts français (un entrepôt surgelé et un entrepôt sec pour les soupes). L’entrepôt surgelé STEF aux Essarts, en Vendées, est le premier entrepôt français certifié HQE, équipé d’un système d’information WMS Agrostar, qui consomme peu d’énergie. Il est équipé de véhicules « green ». L’usage des fluides est limité, la consommation d’énergie contrôlée et les déchets soigneusement triés. L’entrepôt applique aussi la charte CO2 de l’Adème pour une démarche active de développement durable. En termes de packaging, tous les packs des produits surgelés sont réalisés à partir de carton et de plastique recyclés.