Au programme de cet anniversaire, des innovations produits mais aussi une pression publi-promotionnelle intensifiée.
Initiateur des panés frais avec le Croc ‘fromage, lancé en 1984, Père Dodu est le leader historique de ce marché plutôt dynamique, dont le chiffre d’affaires, évalué à 316 millions d’euros par IRI (GMS + HD + Drive selon IRI), a progressé de 1,4 % l’an dernier. Tiré par les cordons bleus et les nuggets, les panés frais bénéficient d’une croissance saine, comme l’attestent les indicateurs consommateurs, tous dans le vert (recrutement et panier moyen en hausse). En 2015, Père Dodu continue à jouer son rôle de locomotive, bien décidé à garder une longueur d’avance. « L’innovation fait partie de l’ADN de la marque, qui a toujours été précurseur sur le marché. Nous poursuivons dans cette voie », explique Sylvie Mirouse, responsable marketing de Père Dodu. Une stratégie qui s’accompagne d’un volet promotionnel important, guidé par un objectif : instaurer un relationnel fort avec les consommateurs.
Une offre élargie
Surfant sur le succès des Palets fromagers lancés l’an dernier, la marque arrive avec une nouvelle proposition baptisée Cheesy Croc’, des panés à base d’emmental ou de comté enrobés d’une chapelure légère et croustillante. D’un format de 80 g, ils visent le cœur de repas et une consommation familiale (pack de 2, PVC : 2,70 euros pour la recette au comté, 2,10 euros pour celle à l’emmental). Le potentiel de cette nouveauté et l’attrait des packagings ont été évalués par Père Dodu via des tests menés auprès de deux cibles distincts, les consommateurs et acheteurs de panés, et les consommateurs de fromage chaud. « Nous avons obtenu de très bons scores en intention d’achat », se réjouit Sylvie Mirouse. Une offre de réduction accompagne le lancement de la gamme (0,50 euro pour la version emmental, 1 euro pour le comté).
Parallèlement, Père Dodu continue à dynamiser son offre de spécialités. Après avoir rénové les packagings en 2014 pour les positionner sur une tendance « culinaire bistrot », la marque ajoute 2 recettes traditionnelles d’escalopes de filet de poulet fourrées : à la basquaise et au poivre, ce qui porte à 7 le nombre de références. Là aussi, un BDR de 0,50 euro à faire valoir immédiatement en caisse sera porté sur les packs afin d’inciter au premier achat (packs de 2 x 100 g, PVC : 2,20 euros). Enfin, pour son anniversaire, Père Dodu s’adresse aux enfants avec My Nuggets, des petits nuggets de 45 g à base de filet de poulet pané qui reprennent les formes emblématiques de Père Dodu : la toque et la moustache (pack de 8 x 45 g, PVC : 4,20 euros)). Un produit ludique accompagné d’un jeu concours « Choisis ton assiette Père Dodu » sur Facebook. Le jeune consommateur est invité à choisir la prochaine assiette qui sera imprimée dès juin prochain sur les packs de la marque.
Père Dodu ouvre la boîte à souvenirs
Pour son anniversaire, la marque a décidé de faire gagner des objets icôniques des dernières décennies en mettant en place une mécanique promotionnelle en deux temps. Du 15 au 29 avril, les internautes seront invités sur les réseaux sociaux à sélectionner 3 objets, parmi la trentaine proposée (Tamagotchi®, Polaroïd®…). La marque s’engage à les mettre en dotation du jeu auquel pourront participer les consommateurs du 18 mai au 12 juillet (codes portés à l’intérieur des packs). Ce jeu s’accompagnera toute l’année d’une théâtralisation dans les points de vente avec bacs et têtes de gondoles en hypers et supers. Le 22 avril, Père Dodu démarrera également une campagne d’affichage. « Notre ambition est d’avoir une surpression autour des enseignes de la grande distribution et des zones d’activités commerciales sur tout le territoire », poursuit Sylvie Mirouse. Cette campagne prévoit plus de 8 700 faces avec 3 visuels (formats 8 m2 et 12 m2) pendant 7 jours, dont 53 faces sur le périphérique parisien.
