Dans le cadre de la campagne européenne » L’Europe signe les produits de ses terroirs « qui met à l’honneur les AOP-IGP, le Kiwi de l’Adour se dévoile. Label Rouge depuis 1992 et détenteur d’une IGP depuis 2009, ce produit d’exception est le seul kiwi bénéficiant d’une double labellisation.
La vallée de l’Adour, située dans le sud-ouest de la France, est considérée comme le berceau du kiwi européen. Cultivé au pied des Pyrénées, le terroir d’exception de la vallée de l’Adour apporte au kiwi des conditions de culture idéales : sols riches et climat doux océanique. Les mois d’automne ensoleillés permettent aux fruits de mûrir sainement et leur apportent de riches arômes. Disponible sur les étals de décembre à mai, il tient sa qualité exceptionnelle du terroir et du savoir-faire spécifique des producteurs.
De forme allongée et arrondie, le Kiwi de l’Adour IGP est prêt à être dégusté lorsque sa peau cède légèrement au toucher. Il renferme une chair verte et ferme incrustée de petits pépins noirs. Son goût est délicieusement acidulé et sucré.
Astuces : après l’achat, le kiwi de l’Adour IGP se conserve environ 15 jours au réfrigérateur. Il est prêt à être consommé quand il est très légèrement souple au toucher. Si le fruit est trop ferme, placez-le à température ambiante entouré de pommes et/ou de bananes.
