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Les appellations des produits végétaux soumis à une nouvelle réglementation

L’Assemblée Nationale a adopté en première lecture une proposition de loi en faveur de la » transparence sur les produits agricoles et alimentaires «.

Il en résulte que, désormais, l’utilisation d’un vocabulaire faisant référence à des produits carnés ou laitiers pour désigner un aliment à base de protéines végétales, notamment le soja, est bani. Tout contrevenant utilisant les mots » steak «, » lait « ou » fromage « pour désigner des plats à base de soja s’exposerait à une amende de 1 500 euros selon LCP Assemblée Nationale.

Par Marine Veret

Service de la rédaction

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